Lezzetli mantar: kızarmış, haşlanmış, buharda

farklı şeylerle ilişkili Her kişi yaz. Bazıları için - bu deniz, kum, plaj. Bu orman, doğa ve temiz hava - Diğer yaz için. Hemen hemen herkes bir şekilde doğaya çizilmiş. Herkesin olduğu kadar gönlünüzce olarak kendi yaz hediyeler toplamak, böylece orman, çilek ve mantar açısından zengindir. Mantarlar marka haline gelecek görkemli ve lezzetli yemekler pişirilebilir.

Kızarmış mantar - tüm bir favori yemek. Hayatında bir kez "orman arkadaşlar" kızartma Her ev kadını. Mantar et ve patates için iyi bir tamamlayıcı olarak hizmet edebilir, lezzet ve aroma açısından zengindir. Nasıl kızarmış mantar pişirebilirsiniz? tarifi çok basittir. Öncelikle, iyice olursa olsun yapmak ya deposunda satın alacak olup olmadıklarına, mantar yıkamak gerekir. Onlara içerdiği radyoaktif maddelerin absorbe böylece bile, suda bir süre bırakabilirsiniz. Şaşırmayın: aynı şekilde mantar bitkiler otomobil, sis, toz ve diğer zararlı maddelerden kaynaklanan kirliliğin bir doz olsun. Bu şekilde köpük çıkarma, kaynar su içinde mantar kaynatın. onunla birlikte aynı zamanda mantar temizlerken fark etmemişti küçük lekeleri veya iğneler, kaldıracaktır.

Pişmiş mantar boyut olarak biraz azaltmıştır. Daha sonra, soğuk suda çalkalanır. Ancak o zaman kızarmış mantar hazırlayabilir. Bu, ayçiçeği yağında bunu yapmak için ancak, zeytinyağı kullanabilirsiniz en iyisidir. Daha sonra mantarları ekleyin, bir tavada soğan Fry. Tomita bunu hazır olduğu yemeğin görene kadar. Mantar altın tonu elde ve teşekkür soğan, onların lezzet çok daha rafine olacaktır. Kızarmış mantar daha da iyi tat yapmak için, onların soslu şarj edilebilir. sosunu hazırlamak için, mayonez ve tuz ile ekşi krema karıştırın. Elde edilen karışım, bir tabak ekleyin. Sos sulu mantar vermek ve doyurucu bir yemek yapacaktır.

Mantar soğan ile kızarmış - bir ulusal çanak Ruslar ve Beyaz Ruslar neredeyse bu. Bu ülkelerde, mantar yüzden hiçbir ekstra maliyet gerektirmesine pişirme, ormanda hasat edilebilir. Ancak, daha da popüler yemekler mantar ve patates bulunmaktadır. kızarmış mantar et bile yerini alabilir ve patates garnitür bir tür olarak hizmet verecek olsa bu kombinasyon, çok ilginç. Özellikle iştah açıcı bak , kızarmış tilki onlar parlak çünkü turuncu rengini. Artı chanterelle ilginci, horoz mantarı kurt yemiş değildir, onlar toadstools ile karıştırmamak zor olması ve. Dahası, diğer mantar aksine, radyoaktif maddeler birikir yok. Fransa'da, örneğin, horoz mantarı gerçek bir incelik olarak kabul edilir, bu nedenle mantar ormanda gitmek tembel olmayın!

Mantarlar fazla protein içeriği nedeniyle eti için iyi bir yedek olabilir. Bunlar vücutta kolesterol, kanser önlenmesi için kullanılan aynı zamanda mantar savaşır lesitin bakımından zengindir. Kızartma ve pişirme Ancak, bunlar birçok yararlı özelliği kaybederler. En Değerli mantar - kurutulmuş! dedelerimizin bir fırın ve büyük kavak mantar ve çörek kurutuldu Şaşılacak bir şey yok. Kurutulmuş mantar kışın çorbaya ilave ve Noel kvasok hazırlanır.

onlar sindirimi zor ve vücut tarafından emilir çünkü mantar geceleri yemek gerektiğini unutmayın. Öğle yemeği için onları yemek en iyisidir, daha sonra tüm besinler vücutta kalır ve dinlenme midede sindirmek için zaman olacaktır. Ayrıca değerli mantar toadstools ile karıştırılmamalıdır edilebileceğini unutmayın. parçalamak önce tat bunları deneyin. Zehirli mantar bir acı buruk tadı var olacaktır. Emin değilseniz sonuçları geri dönülmez olabileceğinden, zehirli bir mantar ya da hayır, daha iyi, bir kenara koydu.

Onların lezzetlerin bunları kullanın. Ailen aç olmayacak.