Tavuk pasta puf: adım Tarife göre bir adım

Kek - özel bir yeri pişirme alır bir yemek. Sonuçta, ne olduklarını olsa: et, peynir, sebze, reçel olsun - bu öğeleri her zaman bizim yemek masasında bekliyoruz. Ve bugünün yazının kahramanı - tavuk pasta. Çarpıcı bir koku yayınlar ve rakipsiz bir tadı vardır Puff. Bu yemek hazırlamak için birkaç yolları hakkında söyleyecektir. Daha doğrusu, seçeneklerin dolum hangi her ürün kendi lezzet olacak. Böylece, tavuk pasta -, pul pul şahane ve kolay hazırlamak. Biz adım Tarife göre bir ayrıntılı adım sunuyoruz.

One adım

Ve iki yönde de yapabilirsiniz. mağazasına gidin ve bir yarı mamul ürün satın - puf böreği. Ya tek başına yapmak cesaret toplamak. İlk varyant o mağaza evin yanında yer alır, özellikle çok fazla zaman almayacaktır çok daha üretken anlamda olduğunu. İkincisi, tabii ki, daha zaman alıcı. Yine de, bu onun pişirme her bakımdan gerçekten kaliteli sahibine güven verecektir.

Ayrıca, tavuk katmanlı bir pasta yapmak hakkında konuşurken, biz hamur almaya nasıl bahsetmem. Seçim metresi için olacak. Ama her durumda size bunun için en kolay tarifi sunacak.

hamuru Yapımı

tuzla Pound iyi bir karışım un, biraz su kaynama fincan ve tereyağı elli gram, daha önce eritilmiş tereyağı ekleyin. İyice bizim kek gelecekteki temelini yoğurmak ve buzdolabında bir saat, folyoya sarılmış gönderin. Sonra dört parçaya (yaprakları gibi) kesilmiş, elde, göz önüne sermek. tereyağı (yumuşak) tereyağı üç yüz gram yayılma ortasında, onun "yaprakları", zarfın bir tür yapım ile kapatın. Ve sonra, kesinlikle bir yönü önüne sermek. Ortaya çıkan tabaka bir kez daha, dört katman olabilir, üçe kadar ekleyin buzdolabında gönderin. Ve yine saatte. Böyle çok dört tane daha yapmak zorunda ve her seferinde farklı yönlere emin olun haddeleme. Ne zamandır? Evet! Ama hamur onun, domashnenkoe oldu yapmak istiyorum. Yani homurdanma yok. Her şey hazır olduğunda, sen hazırlamak için başlayabilir puf böreği pasta tavuk.

İkinci Adım: iç hazırlanır

Tavuk fileto (sayı gelecekteki başyapıtı büyüklüğüne bağlı olacaktır, ama genellikle birkaç adet yeterlidir) madeni ve küçük parçalar halinde kesilmiş. doldurma sulu için ayrıca pastırma küçük bir parça kesebilir. Biber, tuz ile mevsim. Fry bütün. Ateşten alın. doğranmış melenko iki haşlanmış yumurta ve doğranmış yeşil soğan ekleyin. tuz ile Sezon.

Üçüncü Aşama: hazırlanması kek

Formu al, kenarına batıyordu, böylece testi (yukarıda belirtildiği üzere, onun alabilir veya mağaza ya) burayı üçte ikisini yayıldı. Ardından - doldurma. Geri kalan üçte, zaschipyvaem kenarı kapsar. delikler çatal veya bıçak yapın. İsteğe bağlı olarak, yağlar (doğal, ham), yumurta. Biz fırında gönderin. Optimum sıcaklık - yüz seksen derece. Kırk dakika sonra puf ile tavuk pasta hazır.

tavuk ve patates ile

Gördüğünüz gibi, tavuk puf böreği pastayı hamurun kendini yapmazlar, özellikle basit ve hızlı hazırlanmaktadır. Ayrıca, bir ana bileşen olarak bir tavuk bırakarak, doldurma değiştirmek mümkündür. Hem en temel ürünlerin pahasına ve daha sofistike bileşenler eklenerek de. Bir puf yapmak için denemek için - en kolay seçenek alalım tavuk ve patates ile pasta.

Nasıl? Çok basit. Geçen süre olarak neredeyse aynı. Tek fark dolum yumurta hariç, ama patatesleri ekleyin gerçeğinde yatmaktadır. Ayrıca, bacak eti alıp filetolar ve söyleyebiliriz.

Yani, tavuk üç yüz gram daha, rastgele bir kıyılmış soğan kubbe ile kızartma bir bıçak eziyet. Üç büyük patates şeritler halinde kesin. Ayrı bir tavada Fry. form doldurma içinde, son kez aynı şekilde hamuru koyun - tabakalarını. Et + patates. Yakın, zaschipyvaem, Pierce. Biz ilk defa sıcaklık aynı fırında koyun. Kırk beş dakika bizim kek düzgün keten havlu kapsayacak almak için. Yirmi dakika boyunca ve buna harika börekler bayram için zaman oldu yakınları bilgilendirebilir.

Başka ne pasta pişirir?

Milföy + tavuk + mantar - harika bir kombinasyon! Bu kek, doyurucu, lezzetli, hepsini, istisnasız gibi.

İkincisi, örneğin, aynı mantar alınabilir olarak, tavuk, mantar tabakalı kek hazırlamak. Mükemmel bir uyum ve orman hediyeler - mantar, chanterelles. Aslında hayır sıkı kurallar vardır. Eğer buzdolabında olduğunu - ve sonra doldurma koymak. Hazırlanması için, doğrayın ve soğan ile birlikte kızartın melenko, tavuk aynı kaç parça almak. istediğiniz gibi mantar gelince, onlar kesilebilir. Ya tamamen tüm kap mantar almak. Sadece pasta hazırlanması sırasında onlar suyu izin vermedi, yavru da unutma.

Daha sonra yağ gres (ya da kabartma kağıt Kapak) hamurun rulo, bir tava. Bir ortasında doldurma koyun. Ve bir bıçakla hamur iki köşelerindeki küçük nadreziki olun. Bundan sonra bu haznenin zıt kenarlarına geçmektedir. Sonuç olarak, bir güzel küçük zarfı olsun. O çırpılmış yumurta sarısı ile pişirme, fırça üst sonrasında daha da çekici olduğumu. Ve fırında otuz dakika ürününüzü gönderin. Yukarıdaki aynı sıcaklıkta Hepsi - yüz seksen derece.

Eğer isterseniz, ince rendelenmiş Topingler (herhangi bir katı çeşitli) peynir serpin olabilir. Sonuç olarak, tavuk ve peynir ve mantar ile bir puf pasta olsun. Bu arada, laktik asit ürünü, herhangi bir doldurma ile, ilave edilmiş ve büyük olabilir. Onunla sadece kek lezzetli olacaktır. Gözden kaçırmamamız gereken tek şey peynir kendisi oldukça tuzlu olması, ancak malzemelerle ve en iyi lezzet kalanı "beyaz ölüm" olmadığı için.

Sonuç

Tabii ki, bu pasta için tüm tarifler değil. yemek hazinenin bunlardan bol miktarda vardır. Ancak, bize verilen - Kendi oluşturabileceğiniz üzerine tabanını. Önemli olan - kendi hayal gücünü utandırma.