Toplumumuz süt gıda fenomen hakkında oldukça kararsız olduğunu. Onlar süt ürünleri için tarifler vermeyin neden Bazı anneler diğerleri varsayarak bunları atmak yok, çileden olduğu tüm serbest - kalitesiz ve zararlı ait. Hepimiz "artıları" ve "eksileri" tartı bu fenomenin en objektif göz atalım.
Çocuklar süt gıda SSCB'de ortaya çıktı - en azından mümkün genç neslin bakacak durumu. Devlet kontrolü bir garanti vermek ürünlerin kalitesini çocuklara yönelik. Sosyalizmin Toplum, herkes için eşitlik değil, dereceli nüfusunu ilan ve her çocuk süt gıdaya erişimi verildi. Onların ana hedefi çocuğun beden, yüksek kaliteli süt ürünleri için uygun bir bileşimi olan normal büyüme ve gelişme için gerekli çocuklara sağlamaktı.
Devlet ve toplum değişti, kapitalizmin dönemi geldi. Süt gıda da, onun işlevini değiştirdi onları ve devlet tutumunu değiştirdi. Medyada her şimdi ve sonra alanında Rusya Federasyonu konularda benimsediği yeni yasalar hakkında bilgi okuyabilir sosyal desteğin nüfus. Böyle konumlanmış: "Biz elde! arası çocuklar düşük gelirli ailelerin uzman noktalarında bir "jöle" alacaksınız!". Kimse bu noktaların böylece orada düzenlenir ve özellikle bebek ile, alamadım söylüyor. ücretsiz süt ürünleri için uygun olması için, belge ve "yürüyüş" emir komuta zincirini toplamak için gereklidir. zaman oluşmaya zaman genç tüketicileri zehirlenmesi - ürünler en yüksek kalitede olacak özel bir garantisi yoktur.
Böylece, günümüz toplumunda süt yemekleri güçlü sosyal yönelime sahiptir. Bunlar düşük gelirli aileleri desteklemek için öncelikle tasarlanmıştır. kim süt gıda gerektiği konusunda, çünkü o birçok yönden yerinde karar gerçeğinin tek bir cevabı. Daha fazla veya daha az yaygın aşağıdaki kategoriler tüm Rusya için şunlardır:
- 2, 3 yaşından küçük çocuklar kimin asgari geçim altında kişi başına gelir ailelerden (bölgeye bağlı olarak);
- 15 yıl kronik hastalığı olan çocuklar;
- 18 yaşına kadar Engelli çocuklar.
Yukarıda bağlantılı olarak, sıkışık pozisyonlarda orta gelirli ailelerin çocukları. Aileleri kazanmak süt ürünleri deposunda ve çocuklar için de bu ürünlerin kalitesi ve uygunluğu güven yok. vakit Anneler, çocuklar için kendi kefir ve curds üretirler. Bu durumda, onlar ürünün tazeliği ve kalitesi gerçekten emin olabilir. Ama herkes bu fırsatı vardır. Genellikle genç anneler çocuk doktoru ile "müzakere" ve süt mutfaklar birer tüketicisi.
Yani, bir yandan, süt mutfaklar özellikle diğer taraftan yoksulluk içinde çocuklarını yetiştirmek insanların kategorisi için, gerekli, çocuklar için uyarlanmış süt ürünleri, ihtiyacı, orta ve yüksek gelir aileleri vardır. İyi bir seçeneği (sosyal açıdan savunmasız aileler için) serbest eşit çocuk süt ürününü şarj etmek olabilir. Devlet ebeveynleri farklı bir şehirde kayıtlı veya bölge mahrum edilmemiştir çocuğa, için, ürün kalitesinin kontrolü karşı tavrını değiştirip, bütün Rusya için uygun tek tip yasal çerçeveyi sağlamalıdır.