Kalamar dolması için dolum. kalamar dolması tarifi

ağır ve doyurucu sıcak sezonunda, arzu olmazdı. Bu durumda, mükemmel bir alternatif çeşitli deniz olurdu. büyük bir akşam yemeği ya da öğle yemeği için temeli bir kalamar olarak hizmet edebilir. Onlar şeyler, örneğin, çok farklı şekillerde pişirilebilir. kolay ve lezzetli yaz oluşturmayı öğrenmek için kalamar tabak, bu makalede ele alınacak.

Ürünün faydaları

Kalamar - çok yararlı deniz ürünleri. E vitamini, selenyum, iyot, taurin, ve diğer değerli madde açısından zengindir. Düzenli olarak tüketilen yumuşakça vücut kolesterol azalınca, erkeklerde artan etki gücünün çok çıkış ağır metallerin tuzları ve olduğu, mide-bağırsak yolu, normal kan basıncı işlevini artırır. Ayrıca kalamar gençleştirici ve yatıştırıcı etkisi ile yatırılmaktadır.

seçenekleri dolgular

için Dolum kalamar dolması bu yumuşakça kusursuz bir ürün çeşitliliği ile birleştirilir, çünkü çok farklı olabilir. Ve onlar çiğ ya da zaten pişmiş olarak mevcut olabilir. İşte bazı seçenekler:

1. Dolum için, pirinç kaynatın olabilir mayonez kavrulmuş mantar ve otlar ve sezonu ile karıştırın.
2. Çok lezzetli kalamar peynir halindeyken ile doldurulmuş. Bir kaba rende süt ürün üzerinde yıpranmış Tarifler devlet de salatalık, sarımsak ve mayonez ile gider.
3. Squids kuru erik, peynir ve ceviz arpa lapası ile doldurabilirsiniz.
4. domates, ile Kıyma dokunaca kalamar, soğan ve sarımsak da lezzetli garnitürler yaratmak için mükemmeldir.
5. Parçalanmış ve kızarmış dana Kalp ayrıca yemek iyidir. etli dolma kalamar hazırlanması, havuç, soğan, sarımsak, karabiber ve tuz kullanımını gerektirir. Eğer doldurmak önce deniz doldurma biraz ılımlı sıcaklıkta söndürmek olmalıdır.

mantar ve yumurta ile Squids. malzemeler

Hemen ürünlerin listesini kolayca tercihlerinize bağlı olarak değişebilir sunulan şart olmalıdır. kalamar dolması için Dolum yeni her zaman olabilir: yumurta yerine, bunun yerine ekşi krema ve mayonez pirinç kullanabilirsiniz - sos "Bechamel". parmaklarınızın ucunda tüm! Ancak bu tarifi yemekleri sahibinin aşağıdaki ürünleri hazırlamak gerekir söylüyor:

• mantar - 200-300 gram;
• mayonez, ekşi krema - 100 gram;
• peynir (yarı) - 100 gram;
• yağ - 50 g;
• Yumurta - 2-3 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Buğday unu - 1 kaşık;
• Yeşil soğan - 30 gram;
• Tuz, karabiber, otlar - tat.

mantar ve yumurta ile kalamar nasıl pişirilir

Hazırlık kalamar dolması biraz zaman alır. Biz karkası önceden kaynatın ve fırın ham içine göndermez.

1. Önce iç organlarını çıkarmak, kesme değil, soğuk suda deniz düşürmek gerekir. leşleri filmi kaldırmalısınız ile Ardından, yıkayın ve kurulayın.
2. Sonra ince mantar ve soğan doğramak gerekir. Daha sonra, yumurtalar bir kaba rende ile öğütmek gerekiyor. Bundan sonra soğan ayçiçek yağında kızartın ve mantar eklemek gerekir. Tüm malzemeyi size yarısına kadar kızartma gerekir.
3. Sonra ince otlar ve tüyleri yeşil soğan ve peynir rendeleyin doğramak gerekir. Aşağıdaki doldurma için tüm malzemeler birbirine ve kalamar leşi şeyler etmektir. Bundan sonra delikler kürdan ile bir arada tutmak ve derin tavada deniz koymak gerekir.
4. Ardından, mayonez ve ekşi krema karıştırılması gereken, buna un, tuz ve karabiberi ekleyip bu sosu karkası dökün.
5. Bu fırında takip eder fırın kalamar dolması halinde. Tarifler orta ısıda 30-40 dakika - mantar ve diğer kolay dolum o pişirme süresini varsayalım.
6. leşleri hazır sonra, fırından çıkarın ve kürdan ayarlamanız gerekir. deniz mahsulleri servis küçük parçalar halinde kesilmiş olması gerekir zaman geçer.

Yani lezzetli kalamar dolması yapmak ne kadar kolay ve basit. Onlar ana yemek olarak misafir yanı sıra sıcak veya soğuk aperatif sunabilir.

kabak ile Kalamar. malzemeler

kalamar için Reçete bazen dolması haşlanmış gerektiğini pişirmeden önce bu deniz bildirir. Bu durumda, fırında pişirme sırasında önemli ölçüde azalır. en kabuklu deniz ve sebze hazırlamak için bir yol bakalım. kalamar dolması doldurma için bu tarifi kabak, soğan ve havuç oluşmaktadır. Böyle maddeler üzerinde stok başlamak için:

• karkas kalamar - 2 adet;
• kabak (orta boy) - 2 adet;
• Havuç - 1 adet;
• soğan - 1/2 adet;
• tuz, baharat - tat.

Sosu için:

• mayonez ve ekşi krema - tat.

kabak ile Kalamar. hazırlama yöntemi

1. Her şeyden önce, biz kabak kesmeliyiz. Bunlar, ince şeritler halinde kesilir ve bir kaba rende ovmak edilebilir.
2. Önceden soyulmuş ve doğranmış soğan, havuç hafifçe bitkisel yağda kızartılır gerek yoktur.
3. Bundan sonra, ortalama sıcaklık yangın sebze kabak fazla nem ve küçük tutmak eklemek basılmalıdır.
4. herhangi bir sos (domates, "bechamel" ya da ekşi krema) ürünlerine ilave edilebilir, istenirse pişirme sonunda.
5. Sonra kalamar karkas soyulmuş kaynat gerekir. Bunu yapmak için, onlar kaynar suya batırılmış iki dakika sonra hazırlanan doldurma ile kuru çıkarıp şeyler. Her karkas delik kürdan ile güvence altına alınmalıdır.
6. Şimdi mayonez veya ekşi krema deniz dışarıyla ceket ve rendelenmiş peynir serpin olabilir. kalamar tarifi dolması devletler olduğunu Söndürme yemekler - 180 santigrat derecede 15 dakika.

Çok kolay ve lezzetli yemek hazırdı. sebze Dolgu farklı yapılabilir. Bunu yapmak için, kabak ve havuç ezilmiş ve bir kaba rende rendelenmiş peynir ile karıştırılmalıdır. Böylece, bu, kalamar dolması için lezzetli bir dolgu dışarı dönecek.

Yengeç sopalarla Kalamar. malzemeler

Biz de günlük yemek ve resepsiyon için başarılı bir şekilde uygun basit ve lezzetli atıştırmalıklar için, tarifi sunuyoruz. Yengeç sopa ile doldurulmuş kalamar, fırında pişmiş, ama sadece biraz kaynayan suya haşlanmış değil. çanak soğutulmuş masasında görev yaptı. hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gerekir:

• Peynir - 100 gram;
• mayonez - tatmaya;
• biber, tuz - tat;
• karkas kalamar - 2-3 adet;
• Yengeç çubukları - 200 gram;
• Yumurta - 4 adet.

Yengeç sopalarla Kalamar. hazırlama yöntemi

1. Öncelikle Hafif tuzlu suda kalamar leşi kaynatın gerekir. Bu bile önceden çözülmesi beklenmeden yapılabilir.
2. onlar yapmışlar, böylece deniz ürünleri daha sonra, bir kenara koymak. Artık dolum sürebilir. Öncelikle, yumurta kaynatmak gerekir.
3. Sonra peynir ve yengeç sopa rendeleyin gerekir. Aynı çaba sarf ve haşlanmış yumurta ile edebilirsiniz. Sonra tüm malzemeyi mayonez veya başka sos ile iyice ve mevsim karıştırılmalıdır.
4. Bundan sonra tat doldurma biber ve tuz gerekir.
5. Çok iştah açıcı dönüşler ile doldurulmuş kalamar Yengeç sopalarla. Dolum hiçbir şey karşılaştırılabilir tadı ile, deniz special verir. Ona sıkı karkaslar kabuklu deniz ve bir süre buzdolabında gönderebilirsiniz doldurmak gereklidir.

Atıştırmalık hazır! sunmadan önce, mürekkep balığı, yaklaşık iki santimetre düzgün rulo genişliği olmalıdır dilim.

Doldurulmuş kalamar "Domuz". malzemeler

Bu, özellikle bir renkli aperatif olacak tesadüfen çocuk partide. Deniz, komik domuz yavrusu, lütfen onların görünümünü değil, aynı zamanda mükemmel tat şeklinde pişmiş. Onları pişirmek için şu malzemeler gerekir:

• karkas kalamar - 5-6 adet;
• sert peynir - 100 gram;
• Pirinç - 100 gram;
• Soğan - 1 kafası;
• tavuk yumurtası - 3;
• havuç - 1 adet;
• mantar - 200 gram;
• tuz, baharatlar, mayonez - tat.

Doldurulmuş kalamar "Domuz". hazırlama yöntemi

1. Her şeyden önce, buzu bütün karkas kalamar kaynar suda demlenmiş ve yirmi saniye tutun edilmelidir. Bundan sonra, ürün akan soğuk su ile durulanmış olması gerekir.
2. Sonra moluskunun içini kontrol etmek ve yüzey filmi çıkarın. Sonra beyaz ve pembe leşleri musluğun altında durulayın için daha fazla zamana ihtiyaç soyulmuş.
3. Ardından, kalamar yüzgeçleri kesmeye gerek - onlar bizim domuzlar için sekmelerin üretimine gidecek.
4. Ayrı doldurma hazırlamak için gereklidir. Bunu yapmak için, daha sonra doğranmış mantar, soğan ve havuç kızartma, ilk pirinç kaynatın gerekir. Sonra size gerekli olan tüm malzemeyi iyice karıştırın ve buna doğranmış yumurta, yıpranmış peynir ve mayonez ekleyin. Sonra, tuz ve karabiber ile doldurma ve mevsime gerek!
5. Sonra deniz ürünleri ile bir sürü şey almalısınız. Bu durumda, dolgu tamamen kalamar içindeki boşluğu doldurulur sağlamak, ancak gerekli değildir boyutunda leşi germek gerekir.
6. gözleri ve domuz kulakları içerecektir tesiste, uygun kesiler yapmak ve dolmalık biber ve üçgen yüzgeçleri dilimleri eklemek gerekir.
7. kürdan ile güvenli ardından Dayalı döşeli karkas kalamar, gerekirse, bir yanmaz çanak koymak ve mayonez ile yayıldı.
8. deniz sonra fırına konulabilir. Pişirme süresi - 10-15 dakika, sıcaklık - 150 derece.

masaya servis edilir Sevimli "domuzlar" soğutmalı. Kesinlikle ailenizin tüm üyeleri memnun edecektir.

Şimdi dolması kalamar yemek pişirmeyi biliyorum. mantar, yengeç çubukları, et ve sebze ile tarifler bu makalede dikkatinize sunulmuştur. Bu yemeğin en önemli avantajı - kolay hazırlamak. Bu durumda, çok lezzetli bir yemek ve rafine çıkıyor ve günlük diyet için uygun, hem de Bayram sofrası içindir. Bu ilk seferinde yapmak zorunda bile, kalamar yemekler yaratmak için aşağı almak için çekinmeyin. Afiyet olsun!