Bebek süzme peynirinin nasıl hazırlanacağı ile ilgili faydalı ipuçları

Yazlık peynir, bebeğin beslenmesinde çok önemli bir bileşentir. Çocuğun sağlık, zevk ve beslenme durumuna bağlı olarak, genellikle bir yıl önce, 8-10 ayda tanışır.

Küçük lokanta gibi nazik tadı ve hoş kokulu dokusu ve tamamlayıcı gıdaları bu tür yemekten mutluluk duyuyorlar. Ancak süzme peynirinin ana değeri hayvansal protein, kalsiyum ve fosfor, potasyum ve sodyum, folik asit, B ve PP vitaminlerini içeren bileşimidir. Bütün bu bileşenler, büyüyen bir organizma için son derece önemlidir ve mutlaka 10 aydan büyük bir çocuğun diyetine girmelidir. Yararlı ve lezzetli bir yiyecek sadece bebek maması yemeklerinde değil, bağımsız olarak da hazırlanabilir.

Bebekler için yazlık peynir nasıl hazırlanır ? İlk cezbedici

Birinci başlığın bebeğin yaşamında hazırlanabilmesi için, en uygun yağ içeriği ve asidite özelliğinden dolayı özel bir çocuk kefiresi için peynir bölümleri idealdir. Bitmiş ürünün bir çay kaşığı geçmesi gerekmeyeceğinden, yüz gram yoğurt yeterlidir.

Süzme peynirinin hazırlanması için, kaynatılmış suda kefir içeren bir cam şişe koyarak süt protein bira haline getirin. Daha sonra, küçük bir elek hazırlayın ve bir gazlı bez veya ince pamuklu bir bezle örtün. Körük kefir bu gazlı bezden boşaltılmalı ve tüm cam sıvıya bırakılmalıdır. Ekmek peyniri dokusunda neredeyse homojen, çok yumuşak olacaktır. Çocukların loruna suni katkı maddeleri (aynı zamanda çocuklara hazırladığımız diğer tüm ürünler) eklenmesi önerilmez. Reçel ve yoğun süt, vanilya almakla ilgili.

Çift kazan içinde bebekler için yazlık peynir nasıl hazırlanır

Çorba için bir kapta 1-1.5 fincan kefir orta yağ dökün. Buhar jeneratörü maksimum seviyeye gelecek şekilde suyu kabın içine boşaltın. 4-5 dakika boyunca en yüksek sıcaklığa geçin. Bu süre zarfında, yoğurt küçük parçalara saçılır. Bir elekte bırakın, serumun tamamen boşaltılmasına izin verin. Gevşek, ince taneli bir lor.

Bir su banyosunda kızartılmış süt ile hazır peynir lor

500 ml kıvırcık sütü bir kaba koyun ve bir su banyosu üzerine koyun. Yongalar oluştuğu anda, sıcaktan alın ve çabucak soğutun. İnce bir steril gazlı bezle soyun. Ekmek peyniri kaba, yoğun olacak.

Yogurtnitsa'da bebekler için yazlık peynir nasıl hazırlanır

Bazı modellerde yoğurt, ekşi krema veya süzme peynirinin hazırlanması için tasarlanmış 1 veya 1.5 litre kapasiteli bir kapta sağlanır. Yazlık peynir yapmak için, bir litre süt ve özel bir canlı maydanozu ("Ekmek peyniri köfteleri" etiketli) gerekir. Süt 36-39 dereceye kadar ısınır. Başlatıcı, az miktarda su ile seyreltin ve sütün içine koyun. Yoğurt yapım makinesini 6-9 saat açık tutun. Bu, cihazdaki talimatlar ve ekşi hamur broşüründe daha ayrıntılı olarak okunabilir. Bundan sonra, soğutulmuş süt, serin ve ince bir bezle gerinir. Bu tür süzme peyniri, bileşiminde ana bileşenlere ek olarak canlı bakterilerin de bulunduğu için çok yararlıdır. Diğer yemeklerin (güveç, peynirli kek) ikincil hazırlanması için kullanın, çünkü ısı işlemi sırasında bakteri ölür.

Süt ve yoğurttan bebekler için kot peynir (yoğurt, ryazhenka)

Bir bardak süt kaynatın ve 250 gr kefir dökün. Karışımı küçük bir elek içinde geri katlayın. Yoğurt yerine fermente yoğurt veya yoğurt kullanabilirsiniz.

Yüksek kalsiyum içeriği olan bebekler için yazlık peynir nasıl hazırlanır

Soğutulmuş kaynar süte (300 mi) 5 ml kalsiyum klorür çözeltisi (% 10) ilave edin. Karıştırın, su banyosunda ısıtın, serin ve ince pamuklu bir bezle sıkın .