Soğan, folyo pişirilmiş - sadece lezzetli!

Yani ailenizi ve arkadaşlarınızı şımartmak için lezzetli bir şeyler istiyorum. Sazanin ortak bir balik oldugu düsünülüyor , ancak sicakin fotoda pişmesi sadece leziz!

Her ne kadar kemikli bir balık olmasına rağmen, et çok incir ve suludur. Sazan ile servis edilen bir garnitür, bulaşık özel bir lezzet ve kraliyet görünümü verir.

Soğan gibi fıstığıyla pişmiş bir tabak hazırlamak için bu tür ürünler gerekecek:

- Sazan - 1 kg 200 g;

- büyük Bulgar biberi - 1 parça;

- Kırım tatlı soğan - 1 parça;

- Baharatlar;

- Zeytinyağı;

- geniş bir limon - 1 parça;

- orta dereceli patatesler - 2 adet;

- orta havuç - 1 adet.

Ayrıca elinizin altında olmalıdır:

1. Bıçak.
2. Çatal.
3. Tencere tutacağı.
4. Kaşık.
5. Tabaklar.
6. Folyo yemeği.
7. Lopatka.
8. Fırın.
9. Çanaklar.
10. Masaya servis yapmak için yemek.
11. Bir tepsi.
12. Kesme tahtası.

Folyoyla pişirilmiş nefis sazanızı pişirmeye başlıyoruz.

Önce, garnitür için sebze hazırlarız. Keskin bir bıçakla havuç temizlenir ve akan suyla yıkanır. Daha sonra ürünleri kesmek için tahtayı alıp ince kupalarla kesiyoruz. Havuçu bir tabakta rendeleyin.

Şimdi soğanları hazırlamanız lazım. Bunu yapmak için, temizledik, durulayıp keskin bir bıçakla ince halkalara kestik. Dilimlenmiş soğanları ayrı bir kapta koyduk.

Garnitürün içerdiği üçüncü bileşen patatestir. Temizlemenize gerek yok. Sadece iyice yıkayın ve ince dairelere kesin. Her şeyi tabağa koyun.

Biberin dönüşü buydu. Herhangi bir rengi seçebilir, tadının değişmez, sadece bulaşık makinesinde güzel bir görüntü verirsiniz. Önceki ürünler gibi, biber suyun altında yıkanmalı ve hasar görmemesi için tohumları ve kuyruğu çıkarın. Tekrar yıkayın. İnce dairelerle sebzeyi kestikten sonra. Bir tabağa serin.

Garnitürün beşinci unsuru maydanozdur. Yıkadık, tahtadaki keskin bir bıçakla ezdik. Zaten maydanozda bir tabakta tuz ve baharat eklemek gerekiyor.

Önemli! Önemli olan, onu tuzla aşmak değil, o zaman balıkları da tuzlayacağız.

Garnitürün hazırlığı sona erdiğinde, sazanı soyulmuş halde alırız ve her iki taraftan da baharatlarla ovarız, ayrıca tuzla ovarız. Bir saat marin ediyoruz.

Bir limonu ince inceltiyoruz.

Balık marine edildiğinde yeşilliklerimizi alıp sazanla doldurun. Bundan sonra limon halkalarını balıkların içine koyun maydanoza koyun. Şimdiden karkasın üzerinden keskin bir ince bıçakla yukarıdan kesilmiş balık dolması. İnsizyonların birbirinden çok uzak olması gerekir.

Fırın tabakasını folyo ile örtüyor ve yağ ile yağlayıyoruz. Garnitürün katmanlarını yerleştirin. İlk katman - patates, ikinci havuç, üçüncü soğan, dördüncü tatlı biber. Sebzelerin üstünde sazan yatıyorduk. Balık tekrar, sebze süsleyin.

Tüm malzemeleri, fırın tepsisine koydukları gibi aynı folyoya sarıyoruz. Kenarları kolayca açabilmeniz için çevirin.

Fýrýný ýsýtýrýz ve 220 derecelik bir sýcaklýkta yaklaýk 40 dakika piþiririz, býtýrýp folyeyi açarýz ve 5 dakika daha pþiririz. Saz hafifçe kahverengi olmalıdır.

Pişirmeden sonra garnitür ve balık soğumalı. Ardından pişmiş sazanı bir çanağa alıyoruz ve etrafına sebze süsleyeceğiz.

Yaklaşık olarak aynı teknoloji, "Ekşi krema Sazanı pişirilmiş" ve "Kovan kısmında pişen Sazan" gibi balık yemekleri hazırlayabilirsiniz.

Bon tadı! Folyo ile pişmiş olan sazan, göksel tadıyla uzun süre hatırlanacak!