Shawarma için Reçete

Shawarma ev sahipliği ülkenin doğusunda. Ama başarılı bir şekilde eski SSCB ülkelerinde kök almıştır. fast food bu tür tepsiler pazarlarda veya onlara yakın bulunabilir. sosisli ve hamburger eşit olarak satın alın. Bu nedenle, biz shawarma sadece bizim bölgede kök salmış, aynı zamanda birçok kişi tarafından sevilen olmadığını söyleyebiliriz.

Bugün bilinen birden fazla reçete shawarma Rus eller. Müslüman ülkelerde Shawarma sadece et koyun veya deve ekledi. Onları shawarma domuz kontrendike için bu pis kabul bir hayvandır çünkü. tavuk, hindi, sığır: Ayrıca, bunları ve et diğer tür kullanmayın.

için Reçete shawarma çok basittir. Kolayca evde yapılabilir. Ve ev yapımı gıda sokaklarda satılan olandan çok daha iyi ve daha güvenlidir. Sonuçta, ana bileşen bir et kebap olduğunu ve uygun şekilde tedavi ve depolanmış ısı ile eğer hızlı yağma eğilimindedir.

un bazlı (pide), sos, et ve sebze: Shawarma bileşenlerin dört ana gruba oluşur. Biz ilki ile başlar. pide - - Bugün, tarifi, Shawarma'yı için hamur bilmek gerekmez herhangi bir bakkal içinde bulabilirsiniz. pide satın Önemli olan - onun tazelik dikkat etmek. Hamur firması ise, o Shawarma başarısız büküm. Lavaş kırabilir ve bu ürünün yuvarlak şekil yapmak için izin vermeyecektir. Hamur kırılgan var Ama eğer yenileyebilirsiniz. Bu amaçla 30-60 saniye mikrodalgada pide ekmek koydu. Ve ardından hemen ilerideki shawarma için bükün.

Şimdi sos bakmak gerekir. shawarma tarifi satış geleneksel noktalarında mayonez ve ketçap içerir. Ama gerçek bir shawarma için doğu şefler sadece taze hazırlanmış soslar kullanın. Temel olarak, ekşi krema ve kefir bir karışımıdır. Onlar sarımsak ekleyin. Sos seçilir ne olursa olsun, teknoloji kullanması aynıdır: pide üçüncü bölümü karışıma biraz bulaşmış. Üzerinde serpin otlar (dereotu, maydanoz), sonra et, doğranmış sebzeleri koyun. Ve kompozisyon sonunda sos yayılmıştır.

Zaten belirtildiği gibi etin gelince, o zaman, bu farklı olabilir: tavuk, domuz eti, kuzu, sığır eti. Daha sık bir tavuk alamaz daha. Bu hızlı hazırlanması avantajına sahiptir. yemeklerin basitleştirilmiş versiyonunda bile sosis kullanın. shaurmy et küpler halinde kesilmiş ve bitkisel yağda kızartılır. Pişirme işleminde zaman kızarmış soğan eklenir. Bu isteğe bağlıdır. Gelen et hazırlanması , bu baharat olmalıdır. Doğu insanlar baharatlı seviyorum, bu yüzden daha fazla shawarma baharatlar, o kadar iyi. Bunu yapmak için, kırmızı ve karabiber, zerdeçal ve kişniş alabilir. Tuz ürünlere unutmayın. Seçilen etler ise - tavuk, özel baharatlarla ızgara tavuk kullanmak arzu edilir.

shawarma için sebze standart bir set: havuç, lahana, salatalık ve domates. Bu sebzeler birlikte kullanılabilir ve mevsimlere ayrılabilir. Yaz aylarında - örneğin, lahana ve kış ve salatalık ve domates de shawarma koymak havuç için. Lahana çok ince, havuç Kore rende üzerinde ovuşturdu kesti. Domates ve salatalık ince halkalar veya yarım halkalar halinde kesilmiş. Pişmiş sebzeler sosu, et tabakanın üstüne yayılır ve sonra bunları kapsayacak edilebilir. Ve sadece ızgara üstünde koyabilirsiniz. tüm ürünler yerleştirilir zaman, pide sarabilirsiniz. Hamur hazırlama sırasında daha fazla geliştirilmemiştir böylece sıkıca yapılmalıdır. Bükümlü rulo mikrodalga fırında 1-2 dakika süreyle bağladılar. Şimdi Fırından bitmiş tabak almak ve shawarma muhteşem tadını sadece kalır.

Ete katmayan bir vejetaryen shawarma, olduğu unutulmamalıdır. Sıcak baharat bir sürü dökmek yoksa, kebap bir diyet yemek olabilir. İyi haber her insanın kendi tarifi shawarma ile gelip ve başkalarıyla paylaşabilirsiniz olmasıdır. o, doyurucu, lezzetli ve sağlıklı olduğunu Önemli olan.