Pita tarifi: Evde pişirmek

Pita - Bizim masada sık sık misafir. Bununla beraber, kolayca çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Buna ek olarak, pide kalori yerine kullanılan birçok ve sadece ayrı bir yemek olarak, o da iyi görünüyor. Ürünün kompozisyonunu okurken, bir kez hazırlamak için bir istek vardır evde pide ekmeği. Evet, tabii ki, bu sadece küçük bir uyarı var, olabilir: o olacak hala mevcut değil, yani değil "Gürcü" ve "Ermeni". Ve işi tam bir pide ekmek, ne yazık ki modern fırın değiştirilemez özel bir fırında, hazırlanan olmasıdır.

Hala evde lezzetli bir pide ekmek pişirmek istiyorsanız, bunu yapmak için deneyebilirsiniz. Özellikle her şey basittir, çünkü ve üzerinde çok zaman ortadan kalkmayacak.

Reçete pide N1

Malzemeler: 3 su bardağı un ¼ ılık su bardağı, maya, 10 g, 1 tk şeker, bitkisel yağ.

Hazırlanışı: Küçük bir kasede, şeker ve mayayı ekleyin ılık su dökün. Maya uygundur kadar bekleyin. Orada dökmek mayayı ve 3 yemek kaşığı geliyor yavaş yavaş Şu anda, un ve tuzu karıştırın merkezinde küçük depresyonu yapıp bitkisel yağ. bütün hızlı hareketleri homojen bir kütle kadar karıştırıldı.

Biz kaseden hamur elde ve unlanmış bir yüzeye yayılır. Biz hamur yoğurmak başlayacak ve 10 dakika boyunca bunu. Sonra (top haline devrilen) Hamuru tekrar kaseye (hafifçe temizlenir ve yağlanmış) kaydırılır. Hamur boyutu iki katına kadar, birkaç saat ılık bir yerde kase koyun.

Eğer hamur iyi geldiğini gördüğünüzde, 2300S Fırını önceden ısıtın. Hamuru yumruk ve yaklaşık 15-16 adet bölerek. unla çalışma yüzeyini serpin ve hamur başlamak dışarı rulo. Bu testte 4 mm kalınlığında ince bir tabaka almak gerekir. Sonuç olarak, (20h8 cm'lik) bir dikdörtgen oluşturmak gerekir. un serpilmiş fırın tepsisine haddelenmiş hamur aktarın.

Bir ilave olarak, hamur, bir çatal ile delinmiş olabilir, su ile serperek susam veya haşhaş (mümkündür ve bu yüzden, ve diğerleri) serpilir. pişirme süresi - 3-5 dakika bizim pide ekmek altın kahverengi olana kadar.

Tarif Lavash N2

Malzemeler: 200 mi yoğurt, 1 çorba kaşığı bitkisel yağ ve 1 çay kaşığı Soda ve tuz, un 2-2.5 bardak.

Hazırlama: tuz ile karıştırılır hafifçe ısıtıldı yoğurt, kabartma tozu, bitkisel yağ ve un (kabarcıklar görünür olmalıdır). Biz hamur yoğurmak başlar. Hiçbir un yoksa, bu tür kulak memesi yumuşaklığı olarak hamur olması gerektiği gibi daha eklemek. bir havlu ile örtün ve dinlenmeye 40-45 dakika bekletin.

Zaman geçtiğinde, toplar halinde size pide ekmek pişirmek için gidiyoruz kabın bağlı olacaktır hangi boyutunu hamur bölün. daha az yapmak topları - 20 cm çapında bir tava alırsan daha kızartma Örneğin, top 8 olmalıdır. Her top, ince bir tabaka (4 mm) rulo. Kuru bir tavada pişirin, her tarafı 30-35 saniye kızarmış edilmelidir. Bir tablo tereyağı ile yağlanmış edilebildiği zaman, ya da pide için lezzetli dolgu pişirin.

Peki, bunu nasıl pide ekmek pişirmek için nasıl biliyorum, o nasıl uygulanabileceğini tanıma zarar veremezler. Burada ailenizi, aynı zamanda ziyaretçilerin sadece mutlu iki lezzetli tarifleri pide ekmek vardır.

yeşillik ve krem peynir ile Reçete pide

Lavaş sayfasını alın ve herhangi krem peynir ile yağlayın (özel tat "penguen" peynir verir). ince doğranmış dereotu ve kişniş üstüne yığılmış. rulo halinde sarın ve küçük parçalar halinde kesilmiş. yeşillikleri üstünde olabilir, füme sosis veya başka lezzetli ürünün bir parça koydu.

Reçete Koreli havuç ve sosis pide

sac Lavaş peyniri yaymak "Suluguni peynir çeşidi" nin katmanı ve bir mikrodalga fırında birkaç saniyeliğine yola On peynir eritmek için. eritilmiş peynir koymak tabakasının üzerine Koreli havuç ve yarım sosis (ayrı olarak haşlanmış olmalıdır ya da mikrodalga fırında pişmiş). Dikkatle pide ekmek rulo sarılmış ve iki parçaya bölündü.