Kayısı pasta: narin tatlılar bilenler için bir hediye

Kendine ve başkalarına tatlı tatlı memnun etmek istiyorsanız, kayısı pasta pişirmek için denemek gerekir. fırına için, konserve kayısı taze daha az şaşırtıcı lezzet sahip çünkü, yaz için beklemek zorunda değilsiniz.

Taze kayısı tercih edenler için, hakkını nasıl seçileceği bilmelidir. İyi meyve elastik ve kesintisiz cilde sahip olmalıdır. kayısı buruşuk ise, onların olgun ve besinlerin minimum tutar tanıklık etmektedir. meyvenin rengi daha derin, daha beta-karoten bu bağışıklığı artırır. o nota değer rağmen bu olgunlaşmamış meyve pasta için uygun olabilir.

kayısılı Pişirme oldukça çeşitlidir. Aranan meyve badem, çikolata, bal, erik ve çeşitli kombine edilebilir testin türleri. Ama özellikle ihale edecek tatlı telemenin kayısı ile. bunun hazırlanması özelliklerini düşünün.

peynirli Kayısı pasta

hamur:

• 170 g un;
• 1 yumurta;
• tereyağı 80 g (margarin kullanılabilir);
• 100 g şeker;
• limon kabuğu;
• kabartma tozu.

dolum:

• peynir, 500 g;
• kayısı 400 g;
• 4 yumurta;
• 150 gr yağı;
• şeker 230 g;
• limon suyu;
• badem veya vanilya puding 1 torba;
• pudra şekeri;
• badem pullar;
• rom.

hazırlık

Hamur. tereyağı, oda sıcaklığında tutarak hafifçe yumuşatmak için eğer hamur hazırlanması daha kolay hale gelecektir. Bundan sonra, yağ, bir yumuşak köpük oluşturmak üzere şeker ile çırpılmış. Daha sonra, doğranmış yumurta ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Sonra, bütün dikkatlice eziyet. Ağırlık beyaz ve sarı almalısın. kabartma tozu ile unu karıştırın ve yağ-yumurta karışımı ile elenir. Sonunda badem gevreği ekleyin. Bir karıştırıcı ile hamur yoğurmak. Bitmiş hamur buzdolabında kısaca gereklidir. Şu anda, kabartma şekli gres, serpin tamponları gevreği badem. Geçen sıkıca duvara basılmalıdır. üç bölüme buzdolabı ve uçurum Hamuru çıkarın. 1 cm kalınlığında iki silindir daire ki. Jant kalıp unutulması bir biçimde koy.

Dolum. Düşük yağlı peynir içeriği kayısı pasta özellikle ihale olun. Her şeyden önce, sen beyazlardan sarısı ayırmak gerekir. Sonra, yavaş yavaş, yağ fırçalamak içinde yumurta sarısı ve şekeri ekleyin. Karışım yumuşak olduğunda, buna peynir, biraz rom, puding tozu ve limon suyu ekleyin. Sonra her şeyi iyice karıştırın. Proteinler yoğun köpük oluşturmak üzere kırbaç ve yavaşça lor kütle bağlanmış.

Yapımı ve Pişirme. hamurun üzerine Dolgu yayıldı. En pasta kayısı süsleyin. Bunlar kemik kaldırılarak, yarıda kesilebilir. Şöyle kayısı kek tüm yüzeyini kaplayan küçük dilimlere ayrılabilir. Buna ek olarak, erik ve kiraz ile birleştirilebilir. Üçüncü test, kek serpin kırıntıları üzerinde önceki sechem bıraktı. 180 ° C'de yaklaşık bir saat fırında kayısı tart Kek soğuduğunda, kalıptan çıkarılabilir. En Eğer pudra şekeri serpin olabilir. kayısı ile Kek, genellikle krem şanti ile servis edilir.