Nasıl lagman pişirmek için?

Lagman doğru bakımı, belki de her sahibini pişirmek için nasıl soru. Sonuçta, inanılmaz lezzetli yemeğin traditsionooe Orta Asya mutfağı var. Farklı ulusların kendi yaratılış özelliklerini olmadığından Ve bu makalede bazı tarifler sunacak.

Nasıl lagman pişirmeye Özbekçe?

Bu sığır eti için bu tarifi kullanılır. erişte için Malzemeler:

• Su - Cam;
• Tuz - çay kaşığı;
• un - yaklaşık 240 gr

yemekler yemek için Ürünler:

• havuç - 3-4 adet;
• soğan;
• Sığır - 340 g;
• turp - 1 adet;
• patates, biber, domates - 4 orta boy parçalar;
• et suyu - 4 bardak;
• Sarımsak - 7-8 diş;
• yağ;
• yaprakları;
• tuz, baharat.

Başlangıçta erişte ele almalıdır. Bunu yapmak için, su ile un erimesi, daha sonra tuz ekleyin ve yoğurun. Gerekirse, hamur üniform olmasını sağlamak için biraz daha fazla un veya su ekleyin. kurudu değildir, böylece Bundan sonra, saksı için kayması, bu biraz yağ ile yağlanır. 16 dakika sonra, daha sonra hamur, daha sonra 16 kez katlanmış ince bir tabakadan önüne sermek için gerekli olan, ayağa. Daha sonra tuzlu su içinde kaynamaya ince erişte oluşturur. Sonra soğuk suyla durulayın.

Bundan sonra yemeğin gitmek. Bunu yapmak için, yıkama ve sebze dilimleri halinde kesilmiş: soğan, biber, havuç, turp. Et küçük parçalar halinde kesilmiş ve domatesleri rendeleyin. Şimdi bir tavada, 9 dakika kadar kızartın sonra doğranmış sarımsak, rendelenmiş domates ve sığır eti dilimleri ekleyin. Bütün bu baharat, tuz serpilir ve suyu dökün edilir. Orta sıcaklıkta yaklaşık 6 dakika boyunca kaynatın. Şimdi, patatesleri ilave dilimler halinde kesilmiş ve hazır kadar her şeyi getir. Makarna plakalar üzerinde düzenlemek ve et suyu, sebze ve et hazırlanmış dökün. Bu yüzden Lagman kendi ev pişirmeyi sorusunun cevabını bulduk. Son olarak her yeşillikleri ile hizmet veren serpin. Afiyet olsun!

Nasıl Lagman tartar pişirmek için?

Bu tarif, kuzu eti yapılır. ürünleri:

• lagman için erişte - 320 g;
• Kuzu - 360 g;
• domates - 270 g;
• soğan;
• Sarımsak - 5-6 diş;
• tatlı biber - 3-4 adet;
• yaprakları;
• biber, tuzudur.

taktiği Laghman'da erişte önceki tarifi ele alındı. Ayrıca hazır satın almak ve iradesiyle kaynatabilirsiniz. Sıcak makarna ve pişirme yağı, iki çorba kaşığı ile karıştırılır, su ile yıkayınız. drenaj ve bir süre kenara gereklidir böylece Ve erişte haşlanmış su, ileride başvurmak üzere kullanışlı.

Şimdi sıra kuzu yıkamak ve dilimler halinde kesilmiş gereklidir. Eğer yağlı parçaları yakalandı, bunlar bir tabak hazırlayıp eriyecek pota altındaki, koymak gerekir. onlarla eti Fry ve sonra dilimlenmiş sebzeleri ilave - biber, soğan, havuç. Daha sonra patates soyma ve dilimler halinde kesilir ve daha sonra da kap içine koyun. Bundan sonra, yaklaşık 12 dakika boyunca tüm baharat biber, tuz ve kaynamaya. Şimdi suyu pişirilen erişte rendelenmiş domatesleri koyup dökün. tüm bileşenleri hazır olduğunda, ateşten çanağı çıkarın. Makarna tabaklarda düzenlemek ve sebze ve kuzu et suyu dökün. Bu lagman sıcak servis. Bu her porsiyonda sarımsak karanfil dışına sıkmak olursa. Afiyet olsun!

Ayrıca belirtmek ve bu yemeğin bazı özellikleri olmalıdır:

• yerine ev yapımı erişte geleneksel makarna kullanabilir ama sadece durum buğdayı imal edilmelidir;
• bunlar iyi güveç böylece sebze, kalın duvarlar ve alt çömlek lagman güveç olduğu;
• Bu çorba doldurulması bakımından, diğer sebze, tarifi listelenen hangi sadece bu bilgileri kullanabilirsiniz. Bu fasulye ve tavuk, domuz da dahil et diğer tür olabilir.

çok işlem laghman pişirme yeterli diltelnym ve zaman alıcıdır. Bu makalede ayrıntılı olarak açıklanmıştır lagman, bunu nasıl çünkü Ama yine de herkes olabilir pişirin. Benzersiz bir aroması ve lezzeti misafirleri kayıtsız herhangi bırakmayacak!