Reçete Kek Lady Fingers

Tüm özellikleri tatlı ve çok lezzetli bir şekilde olağandışı inşaat tasarımında Kek "bayanlar parmaklar". O çocukların ve erkeklerin özellikle düşkündü. reçete Kek Lady parmakları pişirme ve lezzetli Eclairs krem döllenmesi pişirme düşürüldü. Bir pasta değil en karmaşık versiyonu. Nedenle, sürekli keke çeşitli lezzetlerin vermek kremler kompozisyonunu değiştirerek, daha sık eve zevk mümkündür.

Kek tarifi bayanlar parmaklar

Aşağıdaki ürünler hamur için gerekli olan: un, bir cam, bir bardak su, yağ, 4 yumurta, tuz 100 gram.

krema için: Bir fincan şeker (tatmak az olabilir), yarım ya da ekşi krema, vanilya şekeri iki bardak.

Nasıl bir bayan parmaklarını pişirmek için?

Hazırlık muhallebi çubukları

Kek tarifi bayanlar parmak gerektirir choux hamur. Bunu yapmak için, bölmeler tavada tipi, tereyağı koyun. tereyağı erir - Su kaynatın gerekir. Bundan sonra minimuma ateşi kısın ve başlangıç yavaş yavaş unu ilave edin. Eh, yaklaşık iki dakika boyunca sıcaktan kaldırmadan, hamur yoğurmak.

Sonuç olarak, hamur üniforma olmalı, pürüzsüz, topaksız ve görünüş olarak parlak. hamur kıvamı yeterince ayırt edici elde edilmiştir. Sağ hamur elde etmek için, iyi karıştırılması gerekir. Nedenle özel sarmal çırpıcı hamur ile mikser kullanmak daha iyidir.

Hamur soğuduğunda, bir anda yumurta birini sürmek mümkün olacaktır. Onlar yumurta kolay olmayacak karıştırın çünkü bu süreç, belli sürenin alacaktır. Birincisi, onlar hamurun üzerinde kayacaktır, ama sonunda her şey hamur üniforma dışarı dönecek: Sadece sabırla süreci yaklaşmak gerekir.

Bitmiş hamur vitese gereklidir pasta torbası yuvarlak meme ile. Bunun yerine, özel bir çanta Sıradan kullanabilirsiniz plastik torba (ama, çok sıkı olması gerekir çünkü hamur kalın) bir kesik köşesi.

Fırın tepsisi "parmaklar" ayçiçeği yağı yağlayın. 6-8 cm - Üzerinde sıkma keseleri hamur şeridinin kendi genişliği yaklaşık olarak eşit santimetre ve uzunluğu, böylece. Bir pişirme temizliğe şeritler Arasında pişirme sırasında hamur yaklaşım böylece, bir santimetre daha az olmamalıdır ve bunlar birlikte yapıştırılır.

Bake "parmaklar" fırında yaklaşık 15-20 dakika olacak ve 220 dereceye ısıtın gerekir. Bu sıcaklıkta yaklaşık beş dakika (hamur yükselir ve yükselme) için "parmak" dayanım ve sertleştirilir, böylece daha sonra 180 dereceye sıcaklığı azaltır.

şu hamuru ait Fırında şeritleri boşluğu içinde olacaktır. Bunlar sıcaklık değişimlerine büyük ölçüde oluşmuş, bu nedenle bu durumun sağlamak emin olun vardır. Hazırlık çubukları altın kabuk söyle. Bu da fırından çıkmak anlamına gelir.

pişirme krema

Kek bayan parmak krem hazırlamak için kolay tanımlar. Gerçekten öyle. Bu şeker ve vanilya ile karıştırılmış bir krem ekşi krema olarak kullanılabilir. Bu krem bir slayt tüm "parmak" daldırma ve bir çanak içine yerleştirilmiş olarak, ekşi krema kalıntıları ile doldurulmuş en, sonra buzdolabında kek koydu. Bu krem kalınlaşır sağlamaktır ve "parmak" iyice krema ile emprenye.

Eğer, eritilmiş çikolata dökün meyve, fındık veya şekerli meyve ile dekore edebilirsiniz güzellik için kek üzerine. Şimdi bayanlar parmaklar hazır tatlı.

krem farklı bir şekilde hazırlanabilir. Tüm yeme alışkanlıkları ve fanteziler bağlıdır. Yoğunlaşmış süt, kakao, fındık, eklemek mümkündür hindistan cevizi ve çikolata.

Banka karamelize süt, oda sıcaklığında 150 gram yumuşak tereyağı, bir cam kaba kıyılmış ceviz: düzenlemeyi denemek için mümkündür. Ya da bu: ekşi krema bir bardak, şeker ve rendelenmiş çikolata (ama gözenekli yapmayız, bu ufalanır ve emmek) bir bardak. Ayrıca tereyağı bu pasta ve muhallebi krem irmik kullanılır.