Gıda ve içecekYemek tarifleri

Nasıl hamur bira pişirmek için?

Hamur yağ, su ve un, tuz infüzyonu ile elde edilir, yumurta bir çok krema denir ile, ardından yoğruldu. Choux pasta pişmiş olabilir ve birkaç saat buğulama yapılabilir. taze tat şeker hamur olmadan sahip pişmiş, ek olarak, bu maddeler parçalanmaksızın hazırlanır. tarifi tam olarak uyulmasını - choux pasta nasıl yapılır, herhangi bir hostes ve bu süreçte en önemli şey söyleyebilirim.

çok ıslak ve bu nem pişirme sürecinde Kendisi choux hamur, daha sonra doldurma veya krem ile doldurulmuş bir boşluğu oluşturan, hızlı bir şekilde buharlaşır başlar. pişmiş ürün içinde boşlukların oluşturulması buğday unundan yapılmış şu hamuru bir özelliğidir.

Buğday şu hamuru yapılmış en sık kullanılan ürünler profiterol ve éclair kek ve çavdar unu en popüler ürünleri arasında yer almaktadır Borodino ekmek. Buna ek olarak, choux hamur muhallebi çörekler ve diğer hamur hazırlamak için kullandılar.

Nasıl choux hazırlamak için hamur: tarifi muhallebi kek.

Malzemeler (14 adet).: 300 mi. su, yağ, 70 gram, un, tuz, 4 yumurta 300 gram.

, Eleyin kaynar su ve yemekleri duvarları kalmış bir pürüzsüz, parlak, homojen bir kitle kadar, sürekli olarak kaynama karıştırıldıktan içinde yağ dökün. Sonra bir kaseye Hamuru hazırlamak ve biraz soğutun. Yavaş yavaş her bir yumurta ilave kuyu sonra karıştırma, yumurta tanıtmak. Bir blender veya işlemci kullanabilir. choux pasta doğru pişirilir edilirse, yumuşak, parlak zorlukla kaşık ayrılmış olacaktır.

Daha sonra, bir hamur dolgu pasta torba, ve hav yağ kab üzerinde arzu edilen şekil meme toprak, hamur bir şekilde aktarır. eli pasta torbası olmasaydı, sıradan bir kaşık kullanarak bir fırın tepsisine kek bırakabilir.

Pişirme kek ısıtılmış fırına koyun edilmelidir. Fırının alt kısmında 80 ml dökün düz bir kap, koyun. Su buharı oluşturulması için. Fırın kapağı kapatılır ve döküp etmemek için "büyüme" kek teşvik açmayın kez.

25-30 dakika süre ile pasta gereklidir ve ilk 10 dakika fırında kek değil "bırakılan" ve kırışık olmayan, böylece fırın, açılamaz. ürünler pişmiş sonra, barlar ve soğuk aktarmak için, fırından çıkarın. tarifi, t uygun duruma soğutulmuş ürün getirin., E., doldurma veya krem doldurun.

İpucu: Eğer ürünü almaya başlayan hizmetindedir düşünüyorsanız, hala sıcak onları kesmek gerekir unutmayın.

Hazır temel ekle rendelenmiş peynir 30-50 gram test etmek ve iyice karıştırın çağrısı yapılırken, peynir hamur olsun. Seni ondan pişirebilirsiniz , peynir topları bunun için 3-5 dakika sıcak yağ ve yavru halinde hamurun bir çay kaşığı yaymak için gereklidir. Demleme hamur ve şeker için kullanılan yağa su ekleme, mükemmel muhallebi çörekler elde edildiği bir tatlı choux hamuru, olsun.

Lezzetli krep şu hamuru yapılabilir. bunların hazırlanması için ihtiyacınız olacak: un 300 gram, 500 ml. 0.5 saat kefir, 2 yumurta. Tuz, şeker, soda, bitkisel yağ 4 çorba kaşığı.

yumurta çırpın ve yoğurt, şeker ve tuz ekleyin, iyice karıştırın. sürekli karıştırılarak 60 ° C'ye kadar, yangın ve ateşte koyun. (Yoğunluk için bir elekten elenmiş un girin Ateşten alın krep için testi). sürekli karıştırarak, dökülerek, kaynar su ilave edin, bir bardak kabartma tozu çözülür. , Bitkisel yağ ekleyin iyice karıştırın ve 40 dakika bekletin. her iki tarafta iyi ısıtılmış tavada üzerinde her zamanki gibi krep, kızartma pişirin. Bitirdi krep çatalla üzerinde kazığa tereyağı bir parça, bir plaka ve o ceketi yayıldı.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tr.birmiss.com. Theme powered by WordPress.