Pizza sosu - tarifleri

Belki soslu o kokulu ve lezzetli pizza çalıştı hiç olurdu ki böyle biri yoktur. Bu sosu önceden hazırlanabilir? ve mükemmel buzdolabında saklanır. Bu bankalarda mantar da mümkündür ve gerekirse pizza için değil, aynı zamanda diğer yemekler için de kullanılır. Özellikle lezzetli bir pizza sosu sarımsak eklenmesiyle elde etti. Sonraki biz onların bazı tarifler tanıtmak.

Domates Pizza sosu

Malzemeler:

Sol - 3 çay kaşığı;

Domates - 1,2 kg;

Şeker - 1 çay kaşığı;

Bitkisel yağ - 4 çorba;

(Kırmızı ve siyah) Toz biber - zemin çay-kaşık;

Kekik, fesleğen.

Öncelikle domatesleri yıkayıp kabuğu ve tohumları kaldırmak gerekir. Sonra bir blender içinde öğütmek veya küçük parçalar halinde kesilmiş. tencerede hemen şeker, tuz, biber, baharatlar ve bitkisel yağların yanı sıra ile döşeme domates izler. Bu karışım, sürekli süre karıştırılarak 20 dakika süre ile bir orta ateşte bir süre kaynatılır gerekir. Bitti!

pizza Klasik sos

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

Sarımsak - karanfil bir çift;

Zeytinyağı - 260 mi;

Domates salçası (Domates sosunu kullanabilirsiniz) - 1 banka;

Kekik, tuz, şeker,

Yeşiller.

Öncelikle zoltitogo renkte kadar yağda sarımsak yarısını ve yavru doğrayın gerekir. Ardından tuz şeker ekleyin, ona otlar, kekik, domates sosu veya hamur koyun. zagusnet kadar kısık ateşte şeyi kaynatın. Bundan sonra, sarımsak dilimlerini çıkarın ve depolama için özel kalıplarla koydu. Bu formda, sos dondurulabilir ve buzlukta uzun süre saklanacaktır.

deniz ürünleri ile pizza sosu

Bu tarifi sosu hızla hazırlanır, yeterince basittir. Eğer yemek varsa deniz ürünleri ile bir pizza, o zaman en uygun olacaktır.

Ingredinety hazırlamak:

şeker;

Yumurta - 2-3 adet;

tuzu;

Süt - 60 mi;

Bitkisel yağ - tablo 3-4 yemek kaşığı.

Yumurta, şeker ve tuz ekleyerek dövmek gerekir. Sonra yavaş yavaş sütü eklerken yenerek devam edin. Bundan sonra, bitkisel yağ dökmek ve iyice sosu karıştırın. Bitti!

pizza sosu "Tunsnel"

Bu tarifi pizza tabanlı kayganlaştırıcı olarak ve zaten pişmiş hem mükemmel. Malzemeler:

Ayçiçeği yağı;

soğan;

Un - 2-3 yemek;

Salça - 140 g;

Krem - 40 mi;

Tuz, biber;

Ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı.

Öncelikle un tereyağında kızartın ve bir kenara koyun gerekir. Ardından, aynı tavada, ince doğranmış soğan kızartma salça eklenir ve 7 dakika pişirin. Daha sonra, önceden kızartılmış unu dökün krema, tuz, ekşi krema, biber ekleyip sos karıştırılırken kaynatın. Bitti!

Mantar soslu pizza

Malzemeler:

Domates sosu - 650 g;

Mantar (veya beyaz mantar) - 250 g;

Baş - kafaları olan bir çift;

Et suyu - 60 mi;

Sitrik asit - kıstırma;

Tereyağı;

Sarımsak - 1 diş.

Mantar ve soğan ince ve spassirovat tereyağı doğranmış edilecek. Sonra domates sosu ekleyip 17 dakika daha pişirin. Daha sonra, baharat sos krem yağı, sitrik asit, ince doğranmış sarımsak. Hepsi iyice. Sos hazır!

pizza için Beyaz sos

Un - 2-3 yemek;

Tereyağı - 60 g;

Et suyu - 450 mi.

Başlangıçta ısıtmalı tavayı olacak ve bir parçası içine dökün gereken et suyu tereyağı eklenmesiyle. topaklar önlemek için sürekli karıştırarak Sonra yavaş yavaş unu dökün. Sonra kalan suyu dökün. Sos sık karıştırarak kısık ateşte 45 dakika pişirilir edilmelidir. Pişirme işleminde görünür köpük, çıkarılmalıdır. Hazır sos tahliye edilmelidir.

Hardal soslu pizza

ürünlerin hazırlanması için bileşim:

Un - 2 kaşık;

Margarin - 2 kaşık;

Hardal - 1-2 yemek kaşığı;

Broth (herhangi bir) - bardağı;

Yumurta - 1 adet;

Ekşi krema - 1 çorba;

Limon suyu - 1 çorba kaşığı;

Şeker, tuz;

Yeşiller.

İlk olarak, sarısını ayırmak ve ekşi krema ile karıştırın gerekir. Ardından bir tavada margarini eritin buna un ekleyip iyice karıştırın. Şimdi yavaşça, şeker, tuz serpin, çorba dökün yumurta sarısı ile limon suyu, hardal ve ekşi krema ekleyin. , İyice karıştırın kaynatın ve ocaktan alın, kıyılmış yeşillikleri ekleyin izin verir. Bitti!