Pişirme biber dolması. Nasıl ile doldurulmuş bir biber söndürmek için? yemek pişirme, yemek tarifleri ve yorumlar Özellikler

Biber dolması - harika lezzetli yemek. Farklı söndürme tekniklerini kullanarak, onun varyantları çeşitli alabilirsiniz. sebze, et, ekleme pirinç ve diğer hububat: çeşitli dolgular ile biber dolması. lezzetli bir dolma biber söndürmek için nasıl bahsedeceğiz Bu yazıda, bulaşık masanızda bir dekorasyon oldu.

Küçük pişirme sırları

Nasıl lezzetli dolma biber pişirmek için? Nasıl söndürüldü, bulaşık kokulu oldu? Bunu pişirmek için başlayarak, bazı küçük hileler bilmek gerekir:

1. kıyma pirinç için yumuşak kadar kaynatılmış olmalıdır. Eğer çiğ tahıl kullanmayı planlıyorsanız, sıkı şeyler biber gerekli değildir.
2. sucuk ete iyi bir tat almak için yağda kızartılmış hafifçe çiğ sebze ve eklemek gerekmez.
3. Bir biber boyutunu almaya daha iyi hazırlamak.
4. kaynadıktan sonra Yahni çanak simmered edilmelidir. Aynı zamanda Pan bir kapak tarafından karşılanacaktır. pişirme süresi dolumu bağlıdır.
5. Ev kıyma çekmek için daha iyi yemekler hazırlamak.

Ne iyi olduğu güveç biber dolması?

Nasıl bir tabak ve ne söndürmek için? Bu en çok sorulan soru metresleri olduğunu. en olası tüm seçenekleri değerlendirelim:

1. Sebze sadece tuz ve biber ilavesi ile su içinde söndürebilir. Bunu yapmak için, onlar çok sıkı bir tavada tek tek yerleştirilir. Su bazı tuz, biber ekleyin ve elde edilen çözelti, biber ile bir çanak içine döküldü koydu. Mutlaka defne yaprağı eklemeniz gerekir. Daha sonra, tava, ateşe koyun tamamen pişene kadar bir tabak getir.
2. Buna ek olarak, biber ekşi krema güveç olabilir. Bunu yapmak için, krem, su ile seyreltilmiş gerektiğini, iyice karıştırın tuz ve karabiber ekleyin. Ortaya çıkan sos sonra yumuşayana kadar çok kısık ateşte pişirin, bir taşım kaynatın, biber dökün.
3. Bulaşık da güveç olabilir ekşi krema ve domates sosu. Bu özel karışım için biber dökülür. su (400 gram) ile seyreltildi domates salçası iki çorba kaşığı krem (300-400 gram) ile bir araya baharat eklendi sosu, aşağıdaki gibi hazırlanır.
4. Biber güveç ve domates suyu olabilir. Bunu yapmak için, sadece meyve suyu, baharatlar ve tuzu kendi gerekir. Ve bir domates sosu kullanmak mümkündür. öyle hazırlanması. Bir blender içinde domates, yeşillik bir kaç parçaya kesilmiş koyun, sarımsak da eklenebilir. Bütün bu eziyet. Ortaya çıkan kitle biber ve kaynamaya doldurun. Sos (tüm domates bağlıdır) çok kalın olacaksa, o su ile seyreltilmiş olabilir.

fırında biber Pişirme

Lezzetli bir dolma biber söndürmek için nasıl sorununu çözün ve fırında pişirin. Bu gerektirecektir:

1. Domuz - 0.3 kg.
2. Pirinç - ½ fincan.
3. Sığır - 0.3 kg.
4. Bir soğan.
5. sarımsak
6. Dereotu - kiriş.
7. Biber Salata - 7 adet.
8. Tereyağı.
9. Baharatlar tatmaya.

Biber marul yarıya ve biz tohum temizleyin. Bir kaç dakika kaynar suda problanshirovat gerekir. sığır ve gerekli domuz kıyma eti, (istenirse sarımsak,) ekleyerek soğan. Tuzu biberi kıyılmış çıkan.

Pirinç ilk kaynatıp ete eklemek gerekir. Orada da yeşillik doğramak. Ortaya çıkan kitle biber doldurun ve bunun bir fırın kabına koymak. tavada alt kısmında, biraz su dökün gerekir. Sen tereyağı bir parça her bir yarısında koyabilirsiniz. Daha sonra kalıp folyo kapatın ve önceden ısıtılmış bir fırın (200 ° C) ve geçecektir.

çanak en az yarım saat süre ile hazırlanacaktır. Bitmiş formda, bu krem ile sağlanır. Elbette biber dolması tadı var! fırında söndürmek için nasıl biz anladım, ama yemek pişirmek için başka seçenekler de vardır.

Biber multivarka: Malzemeler

Örneğin, söndürmek için nasıl bir reçete var multivarka doldurulmuş biber. Bu arada, çok basittir. multivarka gibi bu buluş, genel olarak hayatı daha kolay ev kadınları yapar. Peki neden yemek pişirme için kullanmayın!

maddeler:

1. Doldurma - 450 g
2. Biber - 10 adet.
3. İki soğan.
4. pirinç Kupası.
5. İki havuç.
6. Ayçiçeği yağı.
7. Baharatlar.
8. Tuz.
9. Defne yaprağı.
10. Dört domates.
11. Sarımsak.

gerektirecektir sos hazırlamak için:

• krem - 170 g;
• kaşığı unu;
• karabiber ve tuz;
• su.

multivarka içinde yemeklerin hazırlanması

biber dolması dahil olmak üzere her öğünde multivarka iyiliği, In (tabak söndürmek için, biz bu makalede daha sonra açıklanacaktır).

Yemeğin daha lezzetli öncesi kızartma sebze dışarı dönecek sır değildir. Bu multivarka yardımcı olabilir. Bunu yapmak için, "Sıcak" modunu seçin. tankın dibine ve 25 dakika güveç yük malzemelerle anda. Ve zazharku ve tavada her zamanki yolla da. Başlangıçta, soğan ve havuç kızartma, sonra domates salçası ve domates ekleyin. Tabii ki, daha uygun multivarka kullanmak. Bizim tutulumu var ihtiyacı yoktur. sebzeler hazırlanıncaya kadar, biz eti alabilir.

Ayrı bir kapta, etin iki çeşit karıştırmak pirinç, baharatlar, tuz, işlenmiş sebze yarısını ekleyin. İyice karıştırın. soslu sebze multivarka kalmalıdır. Bizim kütük koymak olacaktır.

Benim biber tohumlarını çıkarıp. Biz doldurma ile doldurun ve multivarku girildi. Şimdi sos hazırlayacaktır. gerekli su unu, tuz ve biber ekleyerek krem karışmaya. bileşenler iyice karışana çırpma vardır. Oluşan karışım defne yaprağı, maydanoz, sarımsak ekleyin, biber doldurulur. Multivarku yakın ve "Pişirme" modunu ayarlamak. çanak en az bir saat ile hazırlanacaktır. Daha sonra 1.5-2 saat kadar gecikecek pişirme, "su verme" modunu kullanabilirsiniz.

Donmuş biber pişirmek için nasıl

Eğer gelecek için biber dolması çok şey var, o zaman mutlaka tek seferde yemek yapmam. Bu sürece o ihtiyaç olmayacaktır olarak buzluğa gönderebilirsiniz, sadece bu. Bu çok uygundur. daha modern, büyük dondurucular ve herhangi bir ürün uzun süreli depolamaya izin.

soru ortaya çıkıyor - ve bu durumda nasıl biber söndürmek için? hemen hemen aynı taze olarak hazırlanıyor Dondurulmuş biber dolması. Sen (bunlar şekil kaybederek eritmek tamamen yok, çok az) dondurucudan boş olsun ve biraz çözülmeye izin vermelisin. Ardından, aynı zamanda, pişirmek sos sebze dökün ve fırında göndermek için gidiyoruz tabak biber, ortaya koymak. Sen multivarka kullanabilirsiniz.

Bir kızartma tavasında biber Hazırlanması

yemek hazırlamak için başka bir yol yoktur. en tavada dolma biber söndürmek için nasıl bahsedelim. Bunun için yüksek kenarlı kalın duvarlı damarlar gerekir.

Bir teflon tava ve tencere kullanmasına izin verilir. Biber tarifleri biri hazırlanması ve daha sonra bir kaba yığılmış ve sos dökülür. Tamamen sıvı ile kaplı olması gerektiğini akılda tutulmalıdır. Bu bir önkoşuldur. Bir kapak ve kase yumuşayana kadar kısık ateşte güveç çanağı göndermek ile Ardından kapsamaktadır. Bu işlem yaklaşık kırk dakika ve bir saat sürer.