Peynir şapka ile patlıcan ve domates ile Domuz

patlıcan ile Domuz çok lezzetli ve yüksek kalorili çıkıyor. alakart yemekler şeklinde hazırlamayı çünkü bu akşam yemeği, Bayram sofrası için uygundur. Bu durumda, et değil sadece sebze, aynı zamanda mayonez kaplı ve rendelenmiş olan sert peynir.

Stepping domuz tarifi patlıcan ile

Gerekli malzemeler:

• Düşük yağlı mayonez - 180 g;
• taze domuz hamuru - 1 kg;
• , 2 adet - küçük, patlıcan küçüktür.
• Taze sarımsak büyük - 2 diş;
• maydanoz ve dereotu (taze için) - küçük bir kiriş üzerine;
• bitkisel yağ - 35 mi;
• Hollanda peyniri - 190 g;
• , 2 adet - soğan ampuller küçüktür.
• kırmızı olgun domates - 3 adet;.
• yenibahar, tuz ve herhangi çeşniler - kendi takdirine bağlı olarak.

et ürününün işlenmesi

o kemikleri ve yağsız hamuru hazırlanmasını kullanmak daha iyidir için patlıcan ile domuz için, sulu ve ihale ortaya çıktı. Yıkama istenmeyen öğeleri kaldırmak ve daha sonra (lifler arasında) biftek halinde kesilmiş 2 santimetre kalınlığında ve 2 taraf mutfak çekiçle püskürtmek için gereklidir. Bundan sonra domuz eti ve biber, tuz lazım ve yarım saat kadar bekletin.

Sebze işleme

Yukarıdaki maddelere ek olarak, ilave olarak olgun domates ve ekleme, eğer patlıcan domuz, çok daha iyi bir beslemeli olacaktır soğan. Onlar da arzu edilen ve daha sonra çevreler ve halkalar halinde kesilmiş halinde soyulmuş, yıkanmış olmalıdır. aynı şekilde, genç patlıcan ile yapmak gerekir.

sos hazırlama süreci

Domuz pişmiş zorunlu aromatik sos kullanılmasını içerir, patlıcan. bunun hazırlanması için bir kaseye rendelenmiş sarımsak ve peynir, doğranmış otlar, yenibahar, biraz tuz ve az yağlı mayonez bağlanmalıdır. Tüm malzemeyi iyice gerekli karışım büyük kaşık.

oluşturan yemekler süreci

patlıcan ile Domuz bir levha katmanları ortaya koydu duhovochny gerekir. Soğan halkaları, patlıcan, domates dilimleri ve sarımsak sosu ve peynir ile tatlandırılmış: Bu amaçla, tava yağ ile yağlanması gerekir, bu etin bölümlerini ve sonra aşağıdaki bileşenler yontma koydu. Geçen madde azından bir mayonez domuz zengin ve narin lezzet verecektir olarak, tasarruf değmez.

Gıda ısıl işlem

Et biftek tamamen sebze ve mayonez ile işlenecektir zaman, hemen duhovochny kabinede koymak gerekir. tabak hazırlayın bir saat orta ateşte önerilir. Domuz etini almak önce, yumuşaklık kontrol etmek için emin olmalısınız.

Nasıl masaya getirmek

sebze ile pişmiş biftek fırından çıkarılır ve doğru bir bıçak vasıtasıyla düz plakalara kayma porsiyonlara edilmelidir. Her ana yemek kurutulmuş fesleğen ve doğranmış pırasa ile serpin önerilir. Böyle bir akşam keskin sunmak emin olun domates sosu, zeytinyağı ile tatlandırılmış taze beyaz ekmek ve salatalık, soğan ve domates sebze salatası.