Patlıcan meze: tarifleri

Bir bayram bayram veya düzenli yemek mükemmel İçin patlıcan meze. Fotoğraflar, tarifi ve yemek pişirme açıklaması bu makalede keşfetmeye davet ediyoruz. Lezzetli bir yemeğin hızlı ve kolaydır yapmak için nasıl birçok seçenek vardır.

Atıştırmalıklar soğuk patlıcan. Patlıcan ve biber

patlıcan kızartmak gerek yoktur, çünkü bu tarifi iyi. Kızartma sonra, kendisinden kalori ve yağ miktarını arttırır petrol, büyük miktarda emer. çanak sezon sebze hazırlanan ve kış mevsiminde yapılabilir. Bu gün ve Bayram sofrası için idealdir. Farklı renklerde biber alırsak, snack da olacak çok güzel.

malzemeler

Bazı büyük patlıcan, dolmalık biber (sarı ve kırmızı), otlar (dereotu, maydanoz, kişniş), sarımsak, yağ, sirke, tuz ve acı biber gerekecektir.

pişirmek için nasıl

aşağıdaki gibi meze patlıcan hazırlanmıştır. Başlangıçta bir soyma sebze temizlemek için olmalıdır. ince şeritler halinde patlıcan kesin ve bir fırın tepsisine yayılır. Hafifçe ayçiçek yağı serpin. 15-20 dakika pişirin fırında koyun. Biberleri yıkayın tohumlardan bu kabuğu ve güzel ince şeritler halinde kesin. Bundan sonra onlar yağda biraz yavru olmalıdır. Hiçbir 3-5 dakikadan fazla. Biber yumuşak olmalıdır. Yıkayıp maydanoz doğrayın. Bir bıçak ya ince bir rende ile sarımsak doğrayın. Küçük parçalar halinde doğrayın sıcak biber. biber, otlar ve sarımsak karıştırın. tuzla Sezon, biraz sirke ekleyin. Eğer acil sunumu için patlıcan yaparsanız, sirke daha az miktarda kullanın. Eğer ertesi gün terk etmek planlıyorsanız, biraz daha eklemek - patlıcan ve biber promarinuetsya daha iyi bu atıştırma pahasına. fırın kavrulmak kesim kayıtlarında sonra, dikkatli bir şekilde çıkarın ve otlar, karabiber ve sarımsak doldurma koymayı gerekir. çanak masaya servis edilebilir.

Singapur Patlıcan

Bu tarif çeşitli şekillerde yapılabilir. Size şu yöntemi kullanın öneririz. gereklidir için: ayçiçeği yağı, patlıcan, biber, sıcak, sarımsak, zencefil, tavuk suyu (100-150 mi), bir çay kaşığı şekerin, soya sosu, un, sirke, bir kaç kaşığı susam yağı, tuz ve frenk soğanı kiriş.

Patlıcan meze nasıl pişirilir

Önce patlıcan yıkayın ve ikiye kesmek gerekir. Daha sonra uzunlamasına takozlar halinde. sol acıyla tuz ile serpin. Yarım saat bekletin. Daha sonra bitkisel ayçiçeği yağı tuz kalıntısı ve yavru çıkarın. Yumuşak - üstte Patlıcan altın, ama içinde olmalıdır. peçete üzerine koyun kızartma sonra - aşırı şişman emilir. tava kızartma biber, sarımsak, toz zencefil (sadece bir kaşık) (biber bir hamur sürebilir). sebzeler kavrulmuş böylece izlemek, ateşe bir dakika onları tutun. Sonra şeker ve soya sosu ekleyin, tavuk et suyu içine dökün. Tüm karışımı. Gerekirse tuz ekleyin. Elde edilen kütle hazırlamak kavrulmuş patlıcan. Birkaç dakika soteleyin. Biraz un ekleyin - sos kalınlaşır olacaktır. sirke (tat) ve yeşil soğan ekleyin. bir dakika daha Ateşi kesin ve çıkarın. Singapur patlıcan meze susam yağı ve hizmet ile görmüş.