Bir tavada fırın ve kızartma tavasında tarifleri: sos ile köfte pişirmek için nasıl lezzetli

Köfte lezzetli küçük toplar bulunmaktadır. Bunlar pirinç, darı veya karabuğday kabuksuz eklenmesiyle kıyılmış et veya balık yapılır. Bugüne kadar, bu yemek için birkaç farklı tarifler vardır. Bugünün yayını okuduktan sonra, anlayacaksınız köfte yemek pişirmeyi fırında tavada ve tavada sos ile.

Domates-krema soslu Seçeneği

Bu tarif pişirilen Bulaşık, kremsi tat farklıdır. Yetişkinler için değil, aynı zamanda çocukların beslenmesi için de idealdir. Krem sosu mükemmel etin tadını çıkar. O ikincisi daha bir sufle gibi olur, bu yüzden iyi impregnatlan biftek. Eğer lezzetli pişirmek önce sos ile köfte, o yakındaki bir mağazayı ziyaret ve tüm eksik malzemeyi satın almak için gereklidir. Bu durumda, mutfak bulunmalıdır:

• Sığır hamuru 400 gram.
• bitkisel yağ 3 yemek kaşığı.
• pirinç 150 gram.
• buğday unu çay kaşığı.
• soğan 200 gram.
• Yarım su bardağı ekşi krema.
• havuç 100 gram.
• Tuz, baharatlar, otlar.
• kabak 300 gram.

Bu yemek hazırlamak için, sadece taze kaliteli ürünleri satın almak önemlidir. baharatlar kullanılabilir gibi sarımsak, kırmızı ve karabiber. krem gelince, onun yağ oranı en az% 15 olmalıdır.

işlemin açıklaması

Eğer fırında sos ile köfte pişirmek önce, sığır yapmak gereklidir. bir kıyma orta boy parçalar ve eziyet kesilmiş Her yıkama. Daha sonra sebzelere zaman alabilir. Bunlar, yıkanır soyulmuş ve ezilir. Havuç rende üzerinde ovuşturdu, soğan küçük küpler halinde kesilmiş. Sonra sebze, pan gönderilen küçük kızarmış ve öğütülmüş et ile birlikte ısıtılmış bir yağ ile yağlanmış edilir. Ayrıca önceden haşlanmış pirinç var gönderin. Tuz, biber kıyılmış ve iyice karıştırılır çıkan.

Bitmiş et kütlesinin itibaren küçük toplar oluşturacak ve kimin alt yağı ile yağlanır bir fırın kabına koyun. köfte arasında kabak dilimleri yerleştirilir. Ayrı bir tavada, doğranmış soğan ve havuç kalıntılarını göndermek ve hafifçe kızartın. Birkaç dakika sonra sebze salça ve ekşi krema ekleyin. asgari ısı bu güveç tümü. tava uygulanan un sadece birkaç dakika sonra, su küçük bir hacimde önceden çözülmüş. Sos kaynama noktasına getirilmiş ve ocaktan alın edilir. Daha sonra et topları ile bir kalıp içine dökülür. İki yüz dereceye kadar ısıtılmış domates sosu, bir fırın içinde, ekşi krema, köfte hazırlayın. yaklaşık yarım saat sonra çanak fırından çıkarılır ve masaya sunulmaktadır.

beyaz ekmek ile Seçeneği

Bu tarif kesinlikle doyurucu ve lezzetli yemeklerin tüm sevenler hitap edecek. köfte bunlara Yapılan öğle veya akşam yemeği için tedarik edilebilir. Eğer fırında sos ile köfte pişirmek önce, gerekli tüm ürünleri içeren taraftan sahip emin olmak için emin olun. Bu durumda, gerekir:

• Domuz etinin Bir pound.
• havuç 200 gram.
• ½ pirinç kap.
• soğan 300 gram.
• Sütün 100 mililitre.
• beyaz ekmek 100 gram.
• Çiğ tavuk yumurtası.
• domates salçası 4 yemek kaşığı.

Ayrıca, tuz, baharat ve bitkisel yağ üzerinde stok gerekir. Buna ek olarak, cephanelik doğru zamanda un yemek kaşığı bir çift olması gerekir.

algoritma

Eğer sos ile lezzetli köfte pişirmek önce, durulama kaynatın ve pirinç söndürebilir.

Sonra domuz yapmak gerekir. Soğuk su içinde yıkanmış, mevcut yarım yay ile bir kıyma orta şasi parçalarını kesmek. Ayrıca rendelenmiş havuç, ekmek sütte ıslatılmış, soğutmalı pişmiş pirinç, çiğ yumurta, tuz ve baharat parçası vardır kurtarır. Bütün iyice karıştırılmış ve kıyma küçük toplar elde edilen formu. Her biri ısıtılmış bitkisel yağda kızartılmış ve bir fırın kabına yayıldı, un paneer.

Daha sonra sos alabilir. Bir tavada pişirin için soğan ve havuç kızartın. Birkaç dakika sonra onu salça ve içme suyu bir litre göndermek. hafifçe bir tuzunu eklemek için sos kaynatıldıktan sonra düşük ısı, bir kapak ve güveç kapsamaktadır. Beş dakika sonra, bu köfte ile bir kalıba dökülür ve fırında gönderecekti. Kırk dakika boyunca yüzseksen derecelik bir yemek hazırlayın. Genellikle makarna veya patates püresi ile servis edilir.

Opsiyon türkiye

Bu tarifi kolay ve bahçede olduğu gibi sos ile köfte yapmak hızlıdır. Onlar bebek maması için idealdir. Bunlar genellikle beslemek için çok zordur hatta en titiz çocukları, yemek mutluyduk. Çocuğunuz lezzetli bir öğle veya akşam yemeği şımartmak için, önceden gerekli tüm malzemelerle ayrılmalıdır. köfte hazırlanması için, ihtiyacınız olacaktır:

• Eti türkiye Sterlini.
• Pirinç 80 gram.
• Tavuk yumurtası.
• soğan ortalama başkanı.
• içme suyu 1,5 bardak.
• Yemek kaşığı un, ekşi krema ve domates salçası.

Bu yemeğin bebek maması için tasarlanmıştır beri baharat istismar edilmemelidir. baharat olarak ortak tuz ve defne yaprağı kullanmak yeterlidir.

adım kılavuz adım

hamur hindi, obsushivayut yıkandı ve soğan bir et öğütücü içinden geçirilmektedir. Hazır kıyılmış haşlanmış pirinç, yumurta ve tuz ile bağlayın. Tüm iyice yoğrulur.

Elde edilen kütle kaynaktan, küçük köfteler meydana un bunları peynirli ve hafifçe her iki yanına beşer dakika kızarmış. Bundan sonra onlar su ve salça yapılan sos dökülür. Bir saat dörtte için, bir kapak ile örtülü tavada köfte, hazırlayın. Daha sonra, aynı bulaşık su, un bir yarı kabı ve% 25 krem bir çorba kaşığı oluşan bir karışım dökülmüştür. tavaya içeriği kaynama noktasına getirilmiş ve yaklaşık on beş dakika söndürülür.

Varyant karışık forcemeat

Henüz sos ile lezzetli köfte yemek pişirmeyi karar vermedik olanlar, kesinlikle bu tarifi hitap edecek. Her zaman yakındaki süpermarkette satın alabilirsiniz ucuz hazır ürünlerin kullanımını içerdiğini iyidir. Aileniz için, mutfakta vardır önceden olmadığı bir kez daha kontrol Yaptığınız yemeği değerlendirmek başardık:

• Kıyılmış domuz eti ve dana eti 250 gram.
• yumurta bir çift.
• domates salçası 2 yemek kaşığı.
• pirinç 100 gram.
• kırıntıları 3 kaşık dolusu.
• soğan ampullerin yarısı.

Ek maddeler gibi, bu sefer tuz, ayçiçek yağı, yenibahar ve defne yaprağı kullanılacaktır.

hazırlık teknolojisi

Bir leziz ve sos ile lezzetli köfte yapmak için, bugünün yayınında kabul edildi adım Tarife göre bir adım, pirinç yapmak gereklidir. Bu nişasta serbest, ılık tuzlu su dökün kadar yıkandı ve pişene kadar kaynatıldı. Daha sonra bu, soğutuldu ve et, yumurta ve baharat iki çeşit birlikte. Tüm iyice karıştırılır ve köfte oluşmaya başlar.

kırıntıları ile sonuçlanan yarı paneer her biri ve hafifçe sıcak yağda her iki tarafta kızarmış. Sonra onlar uygun bir tavada vardiya. Ayrıca içme suyunun üç yüz mililitre içinde çözünmüş bir çift bezelye yenibahar, defne yaprağı, yarım ampul ve salça vardır gönderir. Bundan sonra, tabaklar bir kapakla kapatıldı ve bir tabağa koyun. sos kaynadıktan sonra saatlerce tavadan sos içinde köfte hazırlayın.

patates ilavesiyle Seçenek

Bu tarif çok lezzetli ve yemeğin tatmin çıkıyor. amaçlar için domuz ve sığır eti oluşan karma Kıyma, elde etmek arzu edilir. Bu seçenek hala sos ile lezzetli köfte pişirmeyi düşünen olanlara tavsiye edilebilir. İşleme başlamadan önce, buzdolabında olup olmadığını kontrol edin:

• Kıyma Bir kilo karışık.
• soğan 300 gram.
• Çiğ tavuk yumurtası.
• ekşi krema 3-4 yemek kaşığı.
• Büyük patates.
• pirinç Kupası.
• salça 1-2 yemek kaşığı.

Gerekirse, ikincisi ketçap değiştirilebilir. baharatlar gelince, bu yemeğin hazırlanmasında genellikle tuz ve biber, ancak zemin sarımsak veya köri sadece kullanılır.

eylemlerin sırası

Her şeyden önce, sen pirinç hazırlamak gerekir. Bu yıkanmış, soğuk su ile tuz döküldü ve kaynatıldı. Bir gevrek yumuşak köfte almak için, bir buğulama arpa kullanılması istenir.

Daha sonra, tek bir kap, kıyılmış et bağlı pirinç, rendelenmiş çiğ patates, yer soğan ve yumurta soğutulmuştur. Bütün bu baharatlar ile görmüş ve iyice karıştırın, tuzlanmış edilir. Elde edilen ağırlığı küçük toplar yapmak ve bitkisel yağ bunları kızartma. Sonra içme suyu, ekşi krema ve domates salçası, bir bardak oluşan sos dökün. yaklaşık yarım saat bir tavada sos ile köfte Kompostolar. pişirme süresi köftelerin boyutuna bağlı olarak değişebilir.