Yenilebilir kestane: nasıl evde kestane pişirmek için

kestane farklı karıştırmayın - Rus parklar At kestanesi ve gerçek kestane, ayrıca yenilebilir veya asil olarak bilinen yetiştirilir.

Rusya'da, Karadeniz kıyısı hariç, yenilebilir kestane büyümez. Bu kestane Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'da büyüyor. Tabii ki, herkes ülkemizde bu olağandışı meyve satın alabilirsiniz, ama burada fiyat genellikle rahatsızlıklara sebep olmaktadır.

kestane iyileştirici özelliği

Birçok çeşidi vardır yenilebilir kestane. Popüler "tatlı kestane". fındık gibi bu meyveler yüksek kalorifik değere sahip. Ama, fındık, ceviz, fıstık ve badem ile karşılaştırıldığında, kestane çok az yağ içermesi. Bu meyveler vejetaryen beslenme için mükemmeldir. kendi yapısında - yararlı mineral yaklaşık% 2.5-3.5 diyet lifi, ve A, B ve C% 3

kestane tohum kadar% 17 şeker ve% 6 protein kadar kadar% 62 nişasta, olabilir. Özellikle olgunlaşmamış meyve içerdiği vitaminler çok. Burada, bilim adamları, C vitamini, günde 1500 mg,% bulunmuştur, ve vitamin B 0.18 mg,% için

Halk tıbbında yaygın olarak hem yenilebilir ve at kestane tıbbi özellikleri kullanılır. Bir çok hastalık kestane farklı parçalarının, özel olarak hazırlanmış kaynatma alınarak tedavi edilebilir. Şifa sadece meyve düşünülen fakat aynı zamanda çiçek, kabuk ve ağacın yaprakları vardır.

Yenilebilir kestane: Evde yararlı meyveler nasıl hazırlanacağını

kömürlerin üzerinde pişirme - Bu meyve pişirme en popüler yöntemi. Bu ülkede dinlenme, sayısız misafirler kestane sunmaya karar kim, tüm bu uygun en basit ve etkili yoludur.

Nasıl evde mükemmel meyve hazırlamak? İlk olarak, kestane fırında fırınlanabilir. Eğer kalan kir kaldırdıktan sonra, sadece yaklaşık 15 dakika boyunca fırında her meyve ve yeri kestane ucunu kesti. Sert meyve ipuçlarını kes o kadar kolay değildir, ama bilmiyorsun bile, kestane patlayabilir.

İkincisi, sadece bir tava kahverengi fındık kızartma yapabilirsiniz. Nasıl kestane kızartmak? önceki yöntemde olduğu gibi, küçük bir kesi yapmak sıcak tava üzerinde meyve koyun ve kapak 20 dakika boyunca kapalı altında bazı taraftarlar kestane bu meyvelerin ilk atıştan sonra ocaktan pan kaldırmak pişirin. patlamaya hazır olanlardır - En lezzetli kavrulmuş kestane inanılmaktadır.

Üçüncüsü, kestane pişirebilirsiniz. Nasıl haşlanmış kestane pişirmek için? Öncelikle, meyve kabuğu temizlemek gerekir. Bu kestane, tüm membranlar ve filmleri kaynar suda birkaç dakika atmak ve sonra tüm kabuğu kaldırmak. İşlenmiş meyve soğuk suya batırılmış ve yumuşayana kadar haşlanmış. Tipik olarak, kestane pişirme suyu kaynatmak sonra 20 dakika sonra sona erer. Sonra göçü tavsiye ve kapağın altında boş bir tavada meyve tutmak için 5 dakika pişirilir.

Genellikle, kestane diğer yemeklerin eklenir. Birçok ülkede bu meyvelerin sosları yapmak. En kolay kestane soslu etli görev yaptı. Haşlanmış kestane püresi dönüşüyor, çatalla ezilmiş. tereyağı, muskat, krema ve tuz ilave edilir. Bu sos ördek, tavuk ve tavşan için idealdir.

Sen haşlanmış kestane kullanarak enfes bir tatlı sos yapabilirsiniz. Nasıl ana yemek için bu alışılmadık çeşni pişirmek için? Sadece fazla kestane püresi dönüşüp hizmet şekerli sütte soyulmuş meyve pişirin.

Kestane her sahibine mutfak yaratıcılık için büyük bir kapsam verir. Bazı ülkelerde, halk kestane tatlısı. Haşlanmış meyve şeri ve brendi, çırpılmış krema ve beze eklemek ile karıştırılır ve çikolata ile süslüdür.

En sevdiğiniz yemeğin için baharat olarak kestane kullanabilirsiniz. nadiren Rusya'da kestane pişirilir çünkü bu küçük zarif detay, tüm mutfak bir vurgulamak olacaktır olsun.

Ama bir büyük engel vardır: kestane çabuk kuruması, bunlar saklanamaz. Bu meyveler sadece sonbaharda piyasada satılan, bu nedenle sadece bir küçük "kestane" var olan bu ürünün alışılmadık bir özellik keyfini hangi zamandır.