Patates ile Braised lahana: lezzetli, kolay ve ucuz

En popüler yemekleri, biri ağır ateşte lahana, aynı zamanda günlük mutfakta en sevilen ve saygı duyulan biri. Bu ayrı bir kapta olarak, garnitür olarak kullanılır ve isteğe bağlı olarak patates, pirinç, fasulye, et ve sosis ilave edilebilir. Buna ek olarak, onun hazırlanması için ürünler aslında o da fazla vitamin içerir, hiç bir işe yaramıyor. Ve zaman hangi patates, fasulye, etli kızarmış lahana hazırlar ya da sadece bir şey olmadan sırasında, kadar büyük değil.

Eğer örnek, patates veya pirinç için lahana klasik güveç, çeşitlendirmek karar verdik dilerseniz en lahana hazırlanması ile başlamalıdır: başka herhangi bir sebze ya da hatta et daha uzun süre söndürülür.

İlk adım, yıkama ve lahana kesmek etmektir. Az zaman yemek pişirmek için gereken Elde saman tiner unutmayın.

Bundan sonra, tava bitkisel yağ, yayılmış dilimlenmiş lahana dökülür ve yanmayı önlemek için, sürekli karıştırarak, düşük ateşte yavru başlar (çok, hacim olarak daha düşük bir iyice katmanlı bit yavru ve lahana azalma bekleyen kısımları yaymak mümkün olup olmadığını).

To patates ile lahana tavada yaklaşık onbeş dakika sonra, bir kaba rende doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin özellikle lezzetli oldu. Birisi tatlı havuç veya soğan lezzet tatmak ve bazı lahana doğal tadı rahatsız etmemek tercih: soğan ve havuç sayısı her kendisi için belirler.

Sonra her şey yaklaşık on dakika süreyle kızartılmış, sonra su ekleyin ve yarım saat (daha sıkı veya yumuşak kıvam lahana arzusu bağlı olarak) kaynamaya başlar.

Bu anda, patates temizleyebilir ve küçük parçalar halinde kesin. yüklemeden önce lahana denemek için tavsiye Birçok tecrübeli hostes patates lahana neredeyse hazır olmalıdır dilimlenmiş.

Bundan sonra, lahana ve patates yaklaşık yirmi dakika birlikte pişirmeye devam - patates zaman yumuşayıncaya kadar.

söndürme sona ermesinden önce çanak tuz ve arzu edilen şekilde karabiber ve diğer baharat eklemek gerekir.

Bu yemeğin patates ile haşlanmış olan için, hane yorgun değil, biraz modifiye edilmelidir.

Özellikle, özel bir çocuk sevgisi hoşlanan lahana fasulye.

Bu yemeğin tarifi yukarıda açıklanan ile neredeyse aynıdır, ancak bir değişiklikle: Patates yerine, neredeyse bitmiş lahana fasulye ekleyerek olacaktır.

Bu yemek için Fasulye klasik şekilde hazırlanır: şişmeye suda gecede bırakın. Su daha sonra boşaltılır ve saf suda fasulye pişirme başlayacak olan. fasulye Pişmiş ve kadar pişirilir - yaklaşık bir saat.

Bundan sonra, pişmiş lahana kadar protushennuyu hazır haşlanmış fasulye, tuz ve karabiber eklenir.

Bütün bunlar başka on beş dakika haşlanmış edilir. Evde pişirilmiş dan arada, bazı insanlar pişirme süresini azaltmak ve konserve fasulye kullanmayı tercih tat farkı yok.

Eğer elinizde varsa fasulye değildi, güvenle pirinç kızarmış lahana gibi bir tabak pişirebilirsiniz.

ayrı bitmiş lahana ekleyin sonra pirinç pişirmek ve - hazırlık ilkedir fasulye lahana hazırlanması, aynı bırakılabilir.

Ancak, tam olarak pişirilmiş çanak kadar pirinç atmak lahana sonuna doğru daha iyi ve kaynamaya olduğunu. Zaman dikkate pirinç genellikle yirmi dakika sonra hazır olduğu gerçeğini alınarak hesaplanmalıdır.

Aynı şekilde, lahana et, sığır eti, sosis, yumurta, kabak, biber veya başka bir bileşen ekleyebilirsiniz - Hayal gücünüz ve tat tercihlerine bağlı.