Domuz yanaklar. yemek tarifleri

Sıkıcı, keskin acze monotonluğu yeni yaratıcı yemekler denemek için. Her zamanki menüsünden, domuz yanakları ekleyebilirsiniz. Bu ürün her zamanki akşam yemeği ve bir festival masaya uygundur. Domuz yanakları mükemmel taze sebze ve çeşitli soslar ile birleştirdi. yemek seçenekleri göz önünde bulundurun.

Fırında domuz yanakları. hazırlık

Eğer fırın Domuz yanakları içinde fırında, benzersiz ve rafine tadı ile doyurucu, lezzetli bir yemek olsun. Bunların hazırlanması oldukça zaman alır, ama sonuç buna değer. Narin yanakları zevk mümkün olacak.

yemek pişirmek için gerekli maddeler:

- domuz yanak - kilogram;

- toprak biber, tuz, biber, kişniş, zemin - bir L saat olmuştur..

- Sarımsak - beş karanfil.

et suyu için:

- havuç, soğan ve - her seferinde on;

- defne;

- bir tuzu - Yarım kaşığı.

bileşenleri pişirmeden önce hazırlanmalıdır. Yanak bir bıçak kullanarak, soğuk su ve temiz zımpara yıkanmalıdır. Ürünün güzel bir görünüm vermek için, bir rulo halinde sarılmış ve bir iplikle sıkı bağlıdır. Daha sonra, soğan ve sarımsak temizleyin. yay bir büyükse - iki bölüme kesilmiş küçük, eğer sen gerekmez. Sarımsak büyük küpler halinde kesin.

Tavada önceden hazırlanmış yanak koymak ve onu tamamen yok olacak şekilde su dökün. tat tuz ekleyin, bir taşım kaynatın. Düşük ısı azından özgürce delip bambu sopa olabilir, yaklaşık bir saat bileşeni toplanmadı.

Yarım saat pişirme sonundan önce, eklemek defne yaprağı, soğan ve havuç. Daha sonra bir kevgir koymak yanakları Fazla sıvının çıkması için. baharatlarla dize ve sezonu çıkarın. Bıçak sarımsak eklendiği girinti yaptı. Sonra tekrar rulo sarılır ve iplik sıkıştırın.

Sol yanak sadece fırında pişirin. Formu bir rulo koymak ve kahverengi oluncaya kadar iki yüz derece için fırına, yağlanmış.

Fransızca Tarif

Domuz yanakları - çok ihale etli uygun bir üründür. Bunlardan lezzetli özgün yemekleri pişirebilirsiniz. Yanaklar böylece narin yaprakları ekonomik, çok pahalı değil.

İhtiyacınız olanlar:

- schochek kilogram;

- suyu 300 mi;

- Yarım litre şarap;

- domates sosu, 100 g;

- havuç, sarımsak, kereviz, soğan - seferinde bir.

Baharat (tat):

- biber;

- limon kabuğu;

- adaçayı;

- maydanoz;

- defne;

- karanfil;

- biber.

Yanaklar kızardı, deri ve deri altı yağ, daha sonra büyük parçalar halinde kesilmiş kaldırın. Bundan sonra, marine hazırlamak. Tüm sebzeler şarap dökün ve baharatları ekleyin büyük parçalar halinde kesilmelidir. Sarımsak chesnokodavilku geçer. Elde edilen marine domuz yanakları girip gece boyunca buzdolabında koymak için gereklidir.

Bu süreden sonra, et ve sebze kurutmak. Tüm malzemeler ayrı tavada kızartılır, fazla yağ boşaltın. Derin bir tavada Sonuçta toplayıp kısık ateşte koymak et suyu, domates sosu ve marine, dökün. en az iki saat pişirin.

yemeğin çok ihale ve lezzetli çıkıyor.

elma ve lahana ile Reçete

Başka yemek tarifi, nasıl yanağını pişirmek, ancak diğer ek malzemelerle için.

bileşenleri:

- domuz yanak - yarım kg;

- yağ - 4 çorba kaşığı. l.;

- kaynak - 2 çorba kaşığı. l.;

- dört elma;.

- Limon - 1 adet;

- mercanköşk, kekik - 1 tutam;

- Lahana - 300 g;

- kırmızı biber - 200 g;

- Tuz - tatmaya.

yağ temiz ve Yanaklar 15 dakika pişirin. Demli çay, kaynak saatte et marinate. Sonra da tavada yaklaşık üç santimetre dilimler halinde kesilmiş ve her iki tarafta iki dakika boyunca yağla kızartılmış.

Parçalamak lahana. Elma ve biber dilimler halinde kesin. kıyılmış maddeler kat tencerede, kekik, mercanköşk, biraz su ilave edilir. Sonra yüz yetmiş derece 20 dakika fırında pişirin koyun.

Nasıl duman?

Ne füme domuz yanakları yapmak gerekir? Bu epeyce bileşenleri alacaktır. Bunların arasında:

- domuz yanakları;

-% 12 tuzlu su.

gerekli ürün bir tuz çözeltisi ile ıslatın ve altı gün boyunca orada durmaya zorlama. Bundan sonra, slaytlar kurutulmuş ve yüksek bir sıcaklıkta duman yarım saat füme, o zaman hemen yarım saat kaynar su içinde konulmalıdır.

Domuz gıdı sevdiklerinize tarafından takdir edilecektir orijinal lezzet notları ile bulaşıkları hazırlayabilir. Onlar çarpıcı bir tat üretirler. Buna ek olarak, yanaklar daha düşük bir maliyeti var, ama uzun süre hazırlar.

Tüm avantajları yanakları rağmen, iyi bilinen, ama çok yüksek talep ürünü.