Olağandışı lahana sarması: yalın, salamura

lahana herhangi bir biçimde yararlı olması - Herkesin bildiği. Vücut vitaminler, asitler ve gerekli içeren mineralleri. Tabii ki, et herkesin zevkine göre doldurulmuş. Ama rakam izlerken vejetaryenler veya özel için, benzersiz etsiz lahana rulo pişirebilirsiniz. Onlar sağlıklı ve lezzetli ve düşük kalorili bulunmaktadır.

Pirinç etsiz lahana sarması

masa pilav ile doldurulmuş güzel ve özgün olacak önce, onların hazırlanması biraz zaman harcamak gerekir. Büyük bir tencerede bunu ve haşlanmış su bir orta boy lahana düşer belirleyin. Bu da sağlayacaktır bunları bozmadan, bütün lahana yaprakları ayırmak için çok kolaydır.

Bu dolması lahana için Dolum yapmak çok kolaydır. 10 dakika boyunca, daha sonra da yarısına kadar su ve kaynama akan durulanır, pirinç ıslatın. Sonra şekil Fazla su gitmiş bir elek içinde atar.

Bu arada, ince bir tavada soğan ve yavru doğranmış. Havuç kaba rende sürülür ve soğan ekleyin. Bütün bunlar iyice söndürülür. Bu aynı zamanda, 50 ml gönderilen domates suyu seyreltilmiş veya salça. Karışım, kaynama noktasına ulaştığında, ısı uzaklaştırıldı ve soğumaya bırakılır.

Havuç ve pirinç iyice karıştırılır ve tuz ve biber ile görmüş. Bu lahana dolması gelecek için doldurma. dolgu maddesinin küçük bir miktarı lahana yaprak üzerine yerleştirilir ve krep şeklinde sarılır.

Lahana rulo Aynı anda birkaç tabaka halinde çok sıkı bir şekilde tavaya uygun. Onlar domates suyu ve soğuk su dökmek gerekir. Bu tür bir güveç çanağı içinde yaklaşık 1 saat olmalıdır. Etsiz lahana rulo garnitür olmadan sunulan, ama her zaman çavdar ekmeği ile.

mantar etsiz lahana rulo

Bunun yerine doldurma doldurma ve güzel lezzetli lapa dolması edilebilir. Çok doyurucu ve inanılmaz lezzetli çıkıyor. Bu arada, birçok gelen misafirler bulacaksınız çanak olağanüstü. pişirin için bir (yerine orta boy) lahana baş, darı, bir bardak, 200g (uygun ve mantar) mantar, 1 havuç, soğan, yağ (ayçiçeği), tuz ve çeşitli baharatlar.

İlk lahana hazırladı. Bir kafa 5 dakika kaynar su içine batırılır. Hafifçe pişirilir yapraklar koçanı kopmak kolay olacaktır.

Şimdi doldurma hazırlamanız gerekir. küçük parçalar - Mantar plakaları ve soğan kesti. Tüm bu yağda kızartılır. Darı yıkanır ve soğuk su birkaç bardak pişirmeye yerleştirilir. Sonra, buğday ve mantar kavurma birleştirmek gerekir. Bütün bu mutlaka baharatlarla tatlandırılmış.

lahana yaprakları dolum genişletilmiş ve küçük bir zarf içinde tamamladı. Bu tür bir kap içinde yığılmış ve tamamen su ile dolu dolması. ateşe Bulaşık yaklaşık bir saat söndürdü.

Bu arada, kızarmış hazırlayabilirsiniz. Soğan zemin ve havuç bir rende üzerinde ovuşturdu. Bu sote tümü ve sonra bitmiş etsiz lahana rulo üzerine koydu.

sebze lahana turşusu rulo

Mükemmel soğuk atıştırmalık lahana rulo salamura edilir. maddeler en yaygın ihtiyaçları bulunmaktadır. Bunlar arasında, 2 havuç, soğan, kereviz (gerekli kök), lahana, sarımsak, tuz, biber, kırmızı biber, siyah. Birincisi, lahana sarması geleceğe doldurma hazırlamak. İnce havuç, soğan ve kereviz kesti. Tüm bu yağda kızartılır. Yaklaşık lahanalar üçte biri ezilmiş ve sebze doldurma ile karıştırılır. Bu aynı zamanda sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin.

Kalan kafası (ucu) 3-5 dakika süreyle sıcak su içinde kaynatılır. Sonra dikkatlice doldurma koymak ve zarfa olarak sarılmış yapraklar, içine sökülüp. Hazır bir kap istiflenmiş katmanları içine doldurulmuş. Her oyuk tabaka tuz ve biber uyandırır. baskıyı yüklü lahana rulo üzerine. İlk gün çanak oda sıcaklığında değer. Daha sonra - buzdolabında 4 ° C'de daha fazla gün kaldırıldı Ve sonra, orijinal marş banket masaya sunulmak üzere hazırdır.

Vejetaryen patates dolması

Sadece etsiz dolma kış pişirin. Ancak, her zaman ev bir favori yemek olacaktır. Bunu yapmak için, 2 havuç, kereviz kökü ve patates sterlin bir parça haşlanmış. Bütün bu sebzeler temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir. Bu karışım, bitkisel bezelye ve parçalanmış tavuk yumurtası (3 adet) içine dökülmüştür. Bu zorunlu olarak tuz, biber ve bitkisel yağ ile görmüş kıyılmış.

lahana yaprakları dolum tamamladı. tavada veya bir fırın tepsisine yerleştirilir lahana rulo, şekillendirme beri. Başka kim tercih eder. çanak tamamen pişene kadar suda fırında veya kaynamaya Ya.

Orijinal lahana sarması eve tatillerde veya oruç günlerinde her zaman vardır.