Ne zaman Ay takvimine göre ekşi lahana yapmak en iyisidir? tavsiyeler

Çok az insan değil o özel önem vererek, Ay takvimine göre ekşi lahana yapmak için en iyi zaman düşün. Bu bilgiler de ürünün nihai lezzet gelince, hala büyük önem olduğu ortaya çıktı ve bunun yararına.

lahana turşusu faydaları

Yukarıdakilerin kış sebze Hasat sadece son derece lezzetli ama çok faydalıdır. Bu lahana turşusu şekilde karakterize edilir çıkıyor:

• Bu bir tonik etkisi vardır;
• Bu anti-enflamatuar bir etki yapmaktadır;
• mükemmel antimikrobiyal, anti-kanser ve analjesik maddedir;
• sindirim sistemi ve tüm sistemin işleyişini arttırır;
• Bu bir müshil olarak görür.

Bitkisel oldukça lezzetli çıktı ve özelliklerini muhafaza etmek o Ay takvimine göre ekşi lahana yapmak iyi olduğunda, bazı kere vardır. Eğer "istenmeyen" günlerde bu işlemi yürütmek, o iş parçası hızla bozulmaya ve küf ile kaplı hale, dahası, kesinlikle tatsız ve zararlı olduğunu.

Ne zaman Ay takvimine göre ekşi lahana yapmak en iyisidir?

Geç sonbahar - bu lahana zamanı. Bu ekşi lahana yapmak için uygun bir zamandır. Çoğu durumda, özel bir gün belirli bir süreç için seçilmedi. Ve boşuna! Daha sonra daha gevrek ve lezzetli olacaktır, ay takvimine ekşi lahana yapmak daha iyidir gün vardır çıkıyor. Ve haftanın bir süre içinde bu süreç oldukça istenmeyen yapmak.

Uzmanlar söylemek ağda Ay, en iyi zaman ekşi lahana yapmak - onun 5-6 gün. Ayrıca özel öneme, hangisinin günler ekşi lahana yapmak. Bu işlem için daha uygun Pazartesi, Salı ve Perşembe (sözde olarak kabul edilir erkek gün).

Ay böyle Oğlak, Yay, Aslan, Boğa ve Koç olarak Zodyak işaretleri geçtiğinde Lezzetli ve gevrek lahana turşusu geri çevirmek.

ekşi lahana yapmak öğrenin

Nasıl kışın ekşi lahana yapılır? Tarif Bu sebze ön kalıp oldukça basit ve herhangi bir karmaşık bileşenler içermez. Bu gerektirecektir:

• lahana;
• havuç,
• baharatlar (defne yaprağı, kaya tuzu, karabiber, karaturp ve üzümü yapraklarından birkaç rezene dalları için karabiber).

Nasıl ekşi lahana yapmak kışın? Oldukça basit, aşağıdaki yönergelere uymadığı takdirde.

Lahana üst yaprak temizlenmiş ve kalınlığı yaklaşık 5 mm pirzola, yıkanmıştır.

Havuç Yıkama ve soyma. onun taşlama kaba rende için mükemmel uyum.

Tankın alt kısmında, lahana ekleyecek olan yukarıdaki çeşniler bölümünü ortaya koymak gerekmektedir. Lahana ve havuç karışımı, tuz ve peremyat eller. Daha sonra, çok sayıda kat bir varil veya küvet sebze ram gerekir.

o boyunduruğu koymak için tavsiye edilir yukarısından, rolü çok iyi büyük düz taş oynayabilir.

Lahana fermantasyon sırasında oluşan köpük kaldırmak unutmamak önemlidir. Bir hafta sonra, turşu güvenle yenebilir.

Lahana turşusu: bazı ipuçları

Ay takvimine göre ekşi lahana yapmak ne zaman merak ediyorsanız şu önerileri hatırlayın:

• Dolunay - bu işlem için yanlış bir zaman. Lahana bozulabilen, çok asitli ve yumuşak olacaktır.
• Ay, örneğin Balık, Başak ve kanser gibi burçlara işaretler geçer zaman, haftanın günü içinde fermente, bu, bitkisel kalıp ile kaplıdır. Lahana tamamen tatsız döner ve kısa tutulur.
• Kadın adet döneminde ekşi lahana yapmak için tavsiye edilmez.
• Bu süreçte olmayan iyotlu tuz kullanamaz.
• Lahana, bir varile turşu, sık sık açık için istenmeyen bir durumdur. Bu, fermantasyon sürecini hızlandırır ek olarak, bir sebze basitçe kuruyabilir veya, anneannem gibi "aşındırmaya".
• Aslan günler, Kanser ve Başak tankından lahana almak için izin verilmez. Bakteri oluşumu ve hızlı bir kuruma bitkisel katkı inanılmaktadır.

Lahana turşusu insan vücudu için son derece yararlıdır. Özelliklerini korumak için, bazı basit öneriler gözlemlemek önemlidir. İlk adım ekşi lahana yapmak hangi gün, önemlidir. İkinci olarak, tuzaklar bir pişirme işleminde kaçınılması.