Kupaty - bu ve nasıl pişirmek nedir?

Kupaty - bu ve nasıl pişirmek nedir? Eğer bu mükemmel et yemekleri aşina değilseniz, kesinlikle kendiniz için keşfetmeye çalışacağım. Sonuçta, onlar pikniğe ana yemek, yolda iyi bir atıştırmalık olabilir. Tabii ki, biliyorsanız doğru kupaty pişirmeyi. Ne anlama geliyor? Tabii ki, hazır et ürünleri satın alabilirsiniz. Eğer, eti tercih doldurma yemek ve güzel bir altın kahverengi ürün getirmek öğrenmek Ama eğer sonuç çok daha etkileyici olacaktır.

Kupaty - nedir? yemekler ve orijinal tarifler kökeni

Başlangıçta bu isim yeterli Gürcistan soğan, pastırma, baharatlarla yağlı et yapılır domuz sosis, idi. çanak çarpıcı bir özelliği yeterince ani bir baharat karışımıdır. Sarımsak, tarçın, şerbetçiotu-suneli, karanfil, kimyon, siyah biber ve kişniş - hep birlikte onlar lezzet domuz eti için eşsiz buket oluşturmak. dondurulmuş gıda yakın süpermarket Bölümü ad kupaty altında yarı mamul ürünler bulacaksınız - onlar karabiber dışında herhangi baharatlar olması olası değildir. Eğer keskinliğini ve yağ içeriği gıda sakıncası yoksa orijinal tarifi evde yapılabilir. Nasıl kupaty pişirmeye ev? Bu geleneksel bir tava ya da mangal kullanılarak yapılabilir.

Kupaty - bu ve nasıl evde onları pişirmek için nedir?

En önemli şey - Sağ et seçin. Oldukça cesur olmalıdır. Aksi takdirde, bu yemeğin hazırlanması mantıklı değil. ete yağ oranı, en az otuz beş yüzde olmalıdır. Daha iyi - ve en fazla yüzde kırk. Buna ek olarak, pazar satın almak veya kasap doğal bağırsağın en özel yıkanmış ve o yemeğin gerçekliğini vermek yardımcı olacaktır hazırladı. sosis yeterli sayıda yaparak, bazıları dondurulabilir. Bu sosis kalitesini etkilemez. Eğer oda sıcaklığında daha sonra ilk buzdolabında yavaş yavaş defrost ve varsa, bunlar onların tat özelliklerini kaybetmezler. Fry kupaty düşük sıcaklıkta gerekir. Eğer kömürlerin üzerinde yaparsan, ızgara diğer et ürünlerinin daha yüksektir yerleştirin. Gres ve kömürler ile yakmak tamamen kadar beklemek gereklidir. kupaty kızartma önce birkaç dakika kaynar suda işlem gerekmektedir. Daha sonra, bir kürdan ile dikmek, kumaş temizleme domates sosu smear (üniform bir şekilde lezzetli bir kabuk elde etmek için).

Nasıl bir tava kupaty içinde kızartmak?

Arzu edilen, tava veya wok dipli edilmiştir. Daha iyi dökme demir tencere almak. Fry orta ısı ihtiyacı üzerinde düzenli dönüm. On beş dakika sonra, biraz ateş eklemek gerekir. Eğer ızgara hayranı iseniz, pişirebilirsiniz fırında kupaty. bu yöntemlerden herhangi biri için, kıyılmış yağlı domuz kilogram, üç soğan, limon suyu, sarımsak, biber, karanfil, şerbetçiotu-suneli ve tarçın kullanın. Daha iyi Baharatlar bir bütün olarak satın almak ve ete eklemeden önce bir kahve değirmeni öğütmek için. iyi baharatlı domates sosu, hardal veya tkemali ile kupaty servis edin. Ve aynı zamanda bir yeşil salata ve pide ile.