Okul genç hostesler. çorba nasıl pişirilir

Her kız bilmeli çorba pişirmeyi. Bu bilgelik bilgi zor değil. Gıda ana tiplerini ve hazırlanmasının bazı hileler incelemek için yeterlidir. Cook çorba can et, sebze, balık veya üzerinde mantar çorbası. O kalın bir tutarlılık ve "çorba" denir ve diyet olabilir. kompozisyonun bileşenleri seçilen tarifi ve tercihlerinize göre belirlenir.

temel versiyonunda bakıp çorba pişirmeyi adım adım analiz edelim. Eve et suyu ile yapılan ilk çanak yapmaya karar verirse, o zaman kemikler, et, sakatat veya karışık kompozisyonda hazırlanır bilmeli. Et suyu imine tüm diğer bileşenleri hazırlanıyor. Kemik ve et, et suları, tencere kaldırılmakta, ve elde edilen sıvı köpük, kemik ve et dakika parçacıkları uzaklaştırmak üzere filtre edilir. yemek kemik et suyu, et hazırlanmasını içermektedir ve yan ürünleri, bu pişirme zamanı göz önüne alındığında, bu ürünlere ilave edilmelidir.

kemikleri kaynar ile başlayın, sonra et ürünleri ekleyin. Zengin et suyu alma, tüm yiyecek ve filtre çıkarın. Ancak o zaman yumuşayana kadar pişirin eti ekleyin. Suyu pişirme işlemi uzun düşünürsek, o zaman geleceğe hazırlanmak mümkündür. Bunu yapmak için, büyük bir bölümünü kaynatın. Geri kalan sıvı dondurulmuştur ve bir dondurucu içinde saklanması sırasında süzdükten sonra, çorba hazırlanması için gerekli küçük bir bölümünü bırakın. sonraki zaman yeterince istenilen kıvama kadar eritilir ve su ile seyreltilir hazır et suyu, alır.

Nasıl sebzeli çorba pişirmek için? İlk yemekleri soyulmuş sebze ve tohum hazırlanması için gerekli tüm. Soğan, sarımsak, havuç ve pancar sıvı veya katı yağ herhangi bir biçimde kızartılmış, kıyılmış önceden. Pasajlamaya sebzeler pişmiş yemekler kadar on dakika çorba eklenir. tarifi, örneğin lahana turşusu, turşu, kuzukulağı veya sirke gibi bileşenler içerir, bunlar sadece patates pişirildikten sonra pota eklenmelidir. Aynı zamanda, bu maddeler koymak için, içinde ihtiva edilen asit, patates kaynaşmak vermeyecektir.

Çorba pişirmek önce, çeşitli ürünlerin hazırlanması sırasında yakından tanımak gerekir. Bu onlara besinlerin büyük kayıplarını önlemek amacıyla tavada yaymak için izin verecektir. Taze otlar, et ve balık masaya servis etmeden önce beş dakika boyunca alakart yemekler doğrudan eklenir. Turşu çorba pişirmeden hemen önce olmalıdır.

Eğer çanak yemek için eklemek istiyorsanız, o zaman ılık su az miktarda ile seyreltilmiş kızarana kadar kuru bir tavada önceden-pasajını. Karışım yumuşak hale gelene kadar iyice karıştırılır. Çorba biraz akışı ile tavaya dökün pişmiş yemekler kadar 5-10 dakika, sürekli karıştırarak. razbuhnuv suyu, un büyük ölçüde kalınlaşmış çorba yeteneğine sahiptir lütfen unutmayın. Bu nedenle, küçük miktarlarda ilave edilmelidir.

Yemek yapmadan önce bilmeniz gereken bazı incelikleri vardır Mantarlı çorba. Mantar çorbası çok lezzetli ve kokuludur. karakteristik tadı kaybetmemek için, gereken mantar kurutuldu , emmek ve yarım ağırlığında bir artış ile kaynamaya koyun. Ve pişmiş sebzeler için 15 dakika kadar tavada taze mantar ekleyin. Bu mantar mükemmel karakteristik aroma kaybetmeden pişirilir sağlayacaktır.

Çorba tahıl eklemek Gerekirse, onun hazırlık saate bak. Yulaf, irmik, arpa ve buğday kabuğu çıkarılmış yemekten önce 15 dakika koydu. Pirinç, mercimek, karabuğday, darı - 20 dakikalık ve bezelye ve fasulye önceden ıslatılmış. pişene kadar Kornalar 10 dakika boyunca uykuya dalmak. Bu hazırlayıp kaynaşmak yapmasını sağlar.