Ne tat çorba eklendi? Pişirme çorbalar Sırları

Oldukça sık, hostes tadı yapmak için çorbaya ilave edilir ne olduğunu sordu. Bugün çocuklara ve yetişkinlere memnun edecek en lezzetli ilk ders yemekleri pişirmek konusunda sizinle konuşacaktır. en yapılabileceğini görelim.

turşu

En popüler Rus çorbası nedir? Tabii turşu! Bu artık sizinle kendi pişirme sırlarını doğru, biz konuşacağız. Nasıl bir turşu başlatmak için? arpa lapası ile!

Eğer pişirme başlamadan önce, dikkatli bir arpa seçmek zorunda kalacaktır. Şimdi bu tahıl üreten şirketlerin çok. Ve her bir ürünleri üstün olduğunu iddia eder. Eğer yanlış hesaplayabilir etmek istemiyorsanız, her zaman kanıtlanmış seçenekleri kullanın.

Ama bu ilave edilir , çorba turşu bunu çeşitlendirmek ve tattırmak? Bir turşu alabilir. Daha da iyisi - salamura. Çorbanı hale getirmek için daha çok ve doyurucu, tavuk göğsü eklemek ortaya çıktı. Tavuk - En ihale ve sulu ve bu iyi rassolnik için gereklidir. Ama nasıl pişirin için? Çorbalar, bugün bakacağız tarifleri çok çabuk pişer ve inanılmaz lezzetli döner.

Make tavuk suyu. Bunu yapmak için 2 litre su gerekiyor. Şimdi, havuç ve soğan doğranır suyu ekleyin. Ayrı bir tencerede kaynatın , arpa lapası soğan kızartın ve içine üzdüm. Salatalık dilim ve çanak ekleyin. Şimdi sadece arpa ile suyu karıştırın. çanak hazır!

kulak

Ama bir Rus çorba rassolnik sonra en popüler? Tabii ki, kulak! Lezzetli bir çorba elde etmek için, pişirme sürecinde size yardımcı eminiz birkaç basit kuralları bilmek gerekir. onlar Bu yemek pişirmek çalıştığınızda en gerçek şefler tarafından yönlendirilir ne görelim.

İlk kural - sağ balık seçmektir. Balık etli hafif tatlı tadı ile ihale olmalıdır. Ancak o zaman suyu doymuş olacaktır. İyi bir seçim somon, sazan, turna, sazan veya pike olacaktır.

İkinci kural - bir ek. Çorba, balık çorbası eklenen Ne, daha güzel kokulu yapmak için? havuç ve patates Bit zarar vermez. Eğer küçük parçalar halinde sebze kesmek, bir çok lezzetli olsun. Defne yaprağı ve biber - Bu kulağınıza için mükemmel bir özelliktir.

Çorba hazırlanması sırasında malzemeyi sürekli karıştırmaya gerek yoktur. Bunun yerine, nazikçe tavayı sallamak olabilir. Bunun yerine balık yapılır lapası çeşit çorba yemek zorunda kalmamak için icat edilmiştir.

Eğer bu basit kuralları biliyorsanız, en lezzetli çorba pişirebilirsiniz. En önemlisi, iyi bir ruh halinde işlemini başlatın. Sonra herhangi çanak sen omzuna olacak.

mantar

Şimdi bize tarifleri ev çorba nasıl değişebileceğine dair konuşalım. Mantar, örneğin. Sonuçta, herkesi memnun edebilir farklı seçenekler sonsuz sayıda vardır. Nasıl çorba, yemek , çocuk ve yetişkinlere hitap edecektir? Bakalım!

Bunu daha lezzetli hale getirmek için çorbaya ilave edilir bilmiyorum Yani, bütün soğan koymak bir tencerede kaynatın deneyin. Herkes pişmiş / kızarmış soğan tat aslında! Çocuklar sebze ve mantar çorbası görünümünü iyi bir fikir düşünün olası değildir. Eğer bütün sıvıda soğan koymak ve sonra sadece bunu alırsanız, o zaman çorba sevilmemiş parçalara varlığı ile "gölgede" olmayacak hassas ve hoş bir tat olacaktır.

mantar çorbası için mantar kullanmak tercih edilir. Onlar hazırlamak için hızlı ve hatta çiğ olarak yenebilir çünkü "az pişmiş" olabilir. Orijinal teşebbüs bal mantarı veya orman beyaz mantar ekleyecektir. Bir çorba pişirme uzun bir süre olacak doğrudur. çocukları için saf mantar çorbası açık bir örneğe bakalım.

kaynatmak için su koyun. Bu alt 0.5 kg mantarlar (daha fazla olabilir). küçük küpler halinde patates kesin ve çorba atmak. Şimdi, suda bir ampul yerleştirin tuz ve havuç dilimleri bir tutam ekleyin. 20 dakika boyunca kaynatın. Sonra soğan çıkarın.

soğuktan

Ne iyi bir hale getirmek için çorbaya ilave soğuk algınlığı için çare? "Şüphesiz sarımsak!" - diyebilirsiniz. Ve orada burada! soğuk algınlığı kurtulmak yardımcı olacak lezzetli bir çorba, yemek için, sadece birkaç bileşenleri gerekir. en bakalım.

İlk - bir tavuk. Yani tavuk çorbası soğuk algınlığı ve diğer hastalıklara karşı çok iyidir. Pişirme kümes hayvanları, büyük su miktarını ve yaklaşık 4 saat gerekiyor. (Tuz ve baharat hariç) eklemek için başka bir şey gerekli değildir.

Ama soğuk algınlığı için çare ne kullanacağız? Mükemmel bir rakam. Ya da makarna. Başka bir tavada tahıl kaynatın ve ısınmak için başlamadan önce gerekli suyu eklemek en iyisidir. Makarna küçük (örümcek) veya kıvırcık (yıldız alfabe) almak en iyisidir.

"Paket itibaren"

Şimdi farklı çorbalar özel kullanmaya alışkın hazırlamak "setleri." Su kaynatmak ve poşetin içindekileri dökmek yeterlidir. Tüm karıştırın, bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. en bu "toz" normal lezzetli çorba alabilirsiniz görelim.

Başlamak için küçük küpler ve soğan halinde kesilmiş patates eklemeniz gerekir. Buna ek olarak, aşırı değil ve havuç olacak.

Eğer daha zengin bir suyu almak istiyorsanız, o zaman sadece bir "çeşni" torbanın içindekileri ekledikçe ayrı ve sonra pişirin. Bir şeye ihtiyacın olmadığını tuz unutmayın.

çorba lezzet vermek için, defne yaprağı ve karabiber de ekleyebilirsiniz. Birkaç yaprakları ve bezelye bir çift - ve çorba unutulmaz bir tat alacaksınız!

Afiyet olsun!