Nasıl ve ne kadar dana eti pişirmek için?

Dana - bu hayvandan elde edilen yağ, beyaz çizgiler ışığı pembe et, yaşı beş aydan uzun süre değil. Bu ihale ve sulu ürün uzun profesyonel aşçılar arasında değil, aynı zamanda sıradan ev kadınları arasında sadece büyük ilgi gördü. Bu lezzetli diyet et çocuk menüsü ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilir, bu nedenle birçok genç anneler genellikle çocuk için dana eti pişirmek için nasıl ve ne kadar merak ediyorum. Bu sorunun cevabı, bu makaleyi okuyarak öğreneceksiniz.

Nasıl bu ürünün kullanışlı?

Çoğu beslenme güvenle bebekler bebekler arasında değişen ve yaşlı ile biten nüfusun tüm kategoriler için önerilir. Bu nedenle, yemek pişirmeyi bilmiyorum edenler Dana kesinlikle insan vücudu için yararlı olduğunu görmek ilginç olacak.

Her şeyden önce, çeşitli mineraller ve kolayca sindirilebilir amino asit büyük miktarda içerir. Aynı zamanda, bir çok yararlı Dana Ayrıca, magnezyum, kobalt, çinko, potasyum, demir ve fosfor kaynaklarından biri olarak kabul edilmektedir, A, C, E, PP ve B olmak üzere vitaminler, zengin.

Etin Bu tür insan vücudu tarafından kolayca sindirilir. Bu bir besleyici değere sahip olarak adlandırılan çıkarma maddelerin yeterli bir miktarda içerir, fakat aktif sindirim sıvılarının gelişimine katkıda bulunur. Haşlama ürün anemi, hipertansiyon, diyabet ve gastrointestinal sistem hastalıkları yararlıdır.

Nasıl kaliteli et seçilir?

değil yumuşak olacak şekilde, dana yemek pişirmeyi bilen genç metresi, bu satın alırken bakmak için ne, ilginç olacaktır. Her şeyden önce, size önerilen ürünün rengine bakmak gerekir. Kalite et beyaz damarlar ile soluk pembe renk olduğunu. Herhangi bir leke olduğunu size hasarlı önce mal düşündürmektedir.

Taze sığır yoğun bir kıvama sahiptir. Bu rakamı doğrulamak için sevdim arasında nazikçe bir parça yüzeyinde parmağınızı basmanız gerekir. Oluşan çukur hızla kaybolur. Buna ek olarak, süt, et kokusu tanıyabilir. Bu ince bir tatlı lezzet terlemek gerekir.

Nasıl ve ne kadar multivarka Dana pişirmek için?

Önceden yıkanmış et bir kapta Multivarki tuz ve yer eklemek, bölümler halinde kesilmesi gerekmektedir. Talep üzerine karabiber, defne yaprağı ve diğer baharatlar göndermek mümkündür. Önemli olan - bitmiş ürünün narin lezzet mahvetmek değil, baharatlarla aşırıya kaçmayın. Kap daha sonra bir kapak ile su ile doldurulur ve kapatılır. nasıl bilmiyorum edenler, ve ne kadar zaman pişirmeye multivarka içinde dana eti, sen mode "Söndürme" etkinleştirmek ve yaklaşık iki saat beklemek gerekir. Bazı aşçılar herhangi sebze et ve hatta kurutulmuş meyve eklenmesi uygun olacaktır. Ama hepsi bağlıdır kişisel tercihi.

Nasıl düdüklü tencerede dana pişirmek için?

Önceden yıkanmış ve eti filmlerden saflaştırılmış kase, tuz, biber içine yerleştirilmiş ve su dökün edilir. Daha sonra kap, bir kapakla kapatıldı ve 15 dakika süre ile kaynatıldı. Bu süre sonra, tencereyi açmak ve yaklaşık bir saat beklemek gerekir. Bu sefer et ile beslenen baharatlar için zaman vardı edilecek kadar daha fazladır. Daha sonra işlenmiş hamuru ince plakalar halinde kesilip olarak kullanılabilir.

Nasıl ocakta ürünü pişirmek için?

dana yemek nasıl ilgilenen olanlar, ürünün hazırlanma başka bir şekilde öğrenmek istemiyoruz. Önceden yıkanmış et tencereye yerleştirilir ve onu tamamen kaplayacak şekilde soğuk temiz su ile kapsaması gerekmektedir. kaynama sonra ısıyı azaltmak ve elde edilen köpük kaldırmak için gereklidir. Sonra kaynar suyu bir tencerede bir kapakla kapatıldı ve bir saat bir buçuk minimum ısı bekletin. Pişirme süresi parçasının büyüklüğüne bağlıdır. Tuz önceki 15 dakikadan daha pişirme işleminin tamamlanmasından önce değil önerilir.

Eğer çorba ve salata veya aperatif için et pişirmek istiyorsanız, o zaman kaynar suya düşürülmelidir. yeniden kaynatma bekliyorum, en üst düzeye çıkarmak ve bir kapaklı tava kapatmak için gerekli ısıyı azaltır. Kaynamaya tuz ile et ve sezonu koymak başlayana kadar 40 dakika sonra, yeni bir tane ekleyin, su dökün beklemek gereklidir. Dana diğer 20 dakika sonra kullanıma hazırdır. Haşlanmış eti daha sulu hale gelmiştir için, bir saat başka bir çeyrek için et suyu bırakılması gerekiyor.