Nasıl kalamar pişirmek için? lezzetli mutfağı Little sırları

Birincisi, kalamar kendileri hakkında biraz. Çok az insan domuz veya tavuk eti daha onlara protein çok fazla biliyorum. Buna ek olarak, sık sık vücudumuzda eksiktir iyot ve B vitaminleri bakımından zengin deniz ürünleri. Demir, kalamar fazlasını ihtiva selenyum ve fosfor, kalsiyum absorbe yardım eder. Sonuç olarak, bu ürünün kullanılması kemikleri, dişleri ve tırnakları güçlendirmeye yardımcı olur. Başka bir artı tüm deniz - onların küçük kalori. Yani ne kadar çok ve ne kadar süreyle kalamar pişirmek için gidiyoruz, onlar bel ekstra inç yol açması olası değildir.

Her ne kadar Nedeni önemli değil? deniz zaman pişirme zaman o lezzetli buna dayalı çanak veya "kauçuk" kalamar tomurcuk iştah açıcı tarifi öldürmek olmadığına bağlıdır. Şimdi, unutma, aşçı kalamar kapak kavanoza altında bir tavada kısık ateşte fazla 2-3 dakika gerekmez. Su o kadar da onları tamamen kaplıdır böylece kazanmak için gereklidir.

Kalamar sindirilir varsa sıkılırdım acele etmeyin, (iyi, her zaman değil bunun tavada etrafında görev olarak çıkıyor). Bu sorun yardımcı olunabilir. Sadece şimdi en az yirmi dakika daha kalamar pişirmek gerekir, sonra et yumuşaklığı geri kazanacak. Ancak bu durumda, hacmi birkaç kez azalır, ancak 2-3 dakika boyunca, gerektiği kadar hazır olanlar, farklı olmayacaktır tatmaya.

Az pişmiş bu ürünün özetle daha kötüdür. Bu bozuklukların bağırsak yol açar ham haliyle, bir polipeptid içerir olması. bunların hazırlanmasını veya depolama yanlış kullanıldığında bütün deniz sinsi Genelde şiddetli zehirlenmesine neden olabilir. Nedenle, vücudun normal durum kırmak ve yemek için değil, böylece iyi kalamar pişirmek önemlidir.

ağız sulandıran yemekler yüzlerce değilse bu ürün temelinde onlarca pişirilebilir. kalamar Pişmiş - onlar için boştur. Bizim süpermarketler olarak, bir kural olarak, ürün dondurulmuş çiğ halde satılır. Nasıl kalamar pişirmeye işlenmemiş? Genellikle pişirme bunu yapmak için tavsiye edilmez. Pişirme önce bunları temizlemek için daha iyidir. Eğer bazı nedenlerden dolayı doğal hallerinde pişirilmiş kalamar koyarsanız Ama, zaman onların demlemek aynı miktarda almak - 2-3 dakika.

Ancak genel olarak, çözdürme sonrası bu ürünün daha sonra ilk açık ve ısıl işleme tabi olmalıdır. Kalamar ılık suda çözülmüş. Suda edin ve sadece. kaynar su dökün, böylece hızla çözülmüş asla. Bundan sonra dikkatli bir şekilde, ince deri kaldırılması, dış saflaştırılmış ve iç ve mürekkep balığı.

Ve ne kadar pişirmeye sürer multivarka içinde kalamar, ve bunu yapabilirim? Olası. Bu modunu seçmek için en iyisi "bir çift." özelliklerine Multivarki bağlı olarak, 10 ila 12 dakika hazırlamak için gerekli olan kalamar. Çok lezzetli onlar mikrodalga fırında elde edilir. , Limon suyu ve biraz zeytinyağı dökün, özel bir tabak kalamar koyun gücü 700 watt ocağı açın. Bir dakika sonra kendi suyu mikrodalga lezzetli kalamar çıkmak.

Afiyet olsun!