Nasıl farklı şekillerde alıç kurumaya? yararlı ipuçları

Hawthorn - Popüler tıbbi dut, yaygın halk hekimliğinde kullanılır. meyve ağırlıklı başarısı bazı ilaçlar yerine birlikte, kalbin çeşitli hastalıklarda kullanılmaktadır. Bu nedenle, kış alıç hasat kurutulmuş meyveler şeklinde en sık yapmak. Hammadde kaynaktan sonra sulu infüzyon hazırlanır ve dekoksiyonlar sıcak hem de soğuk kullanılır. orijinal tat meyve doyurarak, ekmek pişirme Ayrıca, ev kadınlarının bazı hamur içine un ezilmiş meyve enjekte "notlar". Bu makale alıç kurumaya nasıl bir kaç basit yollar sağlar. Teknolojinin doğru riayet hurda ürün olarak toplanan yararlı maddelerin maksimum tutacak.

Ne zaman alıç meyvelerini toplamak gerekir?

çilek dönem tam olgunluk hasat edilmektedir. Bu geç Eylül veya Ekim ayında genellikle. Bu nedenle bordo çilek donları kadar yayılan dalları süsleyin. Olası partilerin meyve keserek, birkaç aşamada meyve hasat. Bu bağlamda, kurutma hava şartlarına bağlı olarak farklı yollarla gerçekleştirilebilir.

Nasıl açık havada alıç kurumaya?

Hava hala sıcak günler memnun olduğunda ilk olgunlaşmış meyveler, Eylül ayında hasat edilebilir. zararlılar ve yabancı enkaz zarar atılan reassemble meyve kurutma önce. meyveler ile, çanak yaprakları ve diğer ekstra parçaları kaldırın. Önceden yıkanmış hammaddeleri sadece yumuşak bir bezle meyveleri eziyet ve sonra bir süzgeçten içine elemek gerek yoktur. meyve tepsisi üzerinde ince bir tabaka, 1 ^m2, yaklaşık 3-4 kg çilek doldurma zastelennye kağıt dökün. Kurutma iyi havalandırılan bir alanda yürütüldü, açık güneşte olabilir. Bu muamele de 4-5 gün için, hava sıcaklığı 18-25 ° C alıç hazır için "erişim". Geceleri bu yüzden çilek sabah çiy alamadım, odada bir tepsi saklama emin olun, kağıt günlük değiştirilmesi gerekir. Düzgün kurutulmuş meyveler söz konusu teknolojinin belirten rengi kırmızımsı-kahverengi.

Nasıl fırında alıç kurumaya?

Son çilek zaten (sıcaklık yağmurda don aşağı indirilir) kötü hava koşullarında toplanan doğal onları ele ortadan kaldırır hangi. Bu nedenle, bir fırın ya da elektrik kurutucu kademeli ısınma kullanılarak kurutulur alıç. İkinci seçenek, tabii ki, çok daha kolay ve daha pratik. Ancak tüm ev kadınları bu yararlı "yerli yardımcıları", yani sıradan bir fırında alıç kurutulmuş nasıl anlarız edecektir. Eğer ince bir tabaka dökmek bir pişirme meyveler üzerinde yukarıda açıklanan yöntemle hazırlandı. kademeli C 65-70 ° 40-50 ° C sıcaklığa arttırılması Arama modu orta ısınma Aynı zamanda fırın kapağı biraz ajar tutmak gerekir ve zaman meyveleri karıştırmaya zaman. meyve yaklaşık 3-4 saat sonra hazır olacak. Kabine fırının içindeki ateşi kapattıktan sonra soğumaya bırakın. Hazır alıç, düşük nem oranı ile ya da kapaklı cam kaplar içinde, iyi havalandırılan bir alanda yerleştirerek, kağıt torba ya da dokuda depolanmış.