Akıllı kek: kendi elleriyle mucize!

Hiç fırında pişmiş istediği formu kendisi aldı gördünüz mü? Değilse, hoş biraz zaman ve çaba harcayarak, hane için böyle bir başyapıt yaratmak için fırsat ile şaşıracaksınız. Bu mutfak mucizenin bir vurgulamak: kendini pişirme sırasında akıllı keki kendisini böler. En yumuşak kek, orta döner - krem ve tüm bu ihtişam yoğun puding alt katmanını sahne.

En ilginç bunun için tavada maddeler gerekli değildir özel bir şekilde koydu, sadece kaotik bir şekilde onları karıştırmak olmasıdır. Ortaya çıkan maddeler tarafından hamur ve kurabiyelerin gibi biraz tadı. Fırında Kek bağımsız krem pasta ve puding dan ayıran ve eğer saatlerce üzerine çabukluğuyla olarak görünüyor! Ancak, bir sürü bileşen gerektirir.

İlk olarak ihtiyacınız olacak hizmet:

- 8 yumurta;
- un 225 gram;
- Su 2 çorba kaşığı;
- tereyağı veya margarin 250 gram;
- önceden ısıtılmış, ancak sıcak 1 litre süt;
- vanilya bir torba;
- şeker 300 gram (tat için daha az olabilir).

Akıllı pasta hazırlamak için oldukça basittir, ancak tüm nüansları gözlemlemek önemlidir. Böyle dikkatli takip talimatları yanı sıra diğer gelişmiş pişirme türlü gerektiren bir pasta "Napolyon" veya kek "sosis". Ama sonuç buna değer olduğundan emin olun! Haydi başlayalım.

İlk adım, bir su banyosu içinde tereyağını eritin ve biraz soğumasını bekleyin. sarılarından Ayrı protein; proteinler fırçalamak şeker ile soğutma püre sarısında koyu beyaz bir kütle ve mağaza kadar su ve vanilin yendi. Sonra parçalar halinde tereyağı ve un ve sonra dikkatlice homojen kütle kıvamı gelene kadar karıştırma, süt girmelidir hamura ekleyin.

Bu hamuru ortaya çıktı? Yani doğru yapıyoruz. Şimdi eğlenceli kısım geliyor. Yavaşça karıştırarak, buzdolabı ve dövülmüş yumurta akı kaldır bizim hamur bunları girin. Öncelikle, kaşığın çok durdurmak ve bu süreçte biraz fırçalamak çırpıcı sonuna kadar olabilir.

Hamur bir ışık ışık ve akışkan dönerse ve ham doğrudan ağızda ister! Ama biraz sabır değer ve iştahınızı yağma yok, bayram yakında daha iyi olacak olduğunu. acele etmeyin, aksi takdirde önemli noktalardan bir çift göz ardı edebilir.

Yeterince derin bir pişirme çanak alın ve onun irmik serpilir (ayrıca yağ yağlamak olabilir), bir hamur ile doldurun. Saat biri yirmi dakika boyunca yüz elli derece fırında ve fırında bir önceden ısıtılmış kadar koyun. İşte bu kadar! Bunun bile koku basitçe sihirli!

Tamamen soğuması parçalar halinde kesmeden önce pastayı almak için önemlidir. Bununla birlikte, bir pasta olabilir. Akıllı kek hepsi sizin hayal bağlıdır, herhangi bir şekil olabilir. Çocuklarınız varsa, bitmiş kek ayılar veya mantar kesebilirsiniz, çocuklar, lezzetli ve ilginç olacaktır.

Akıllı kek mutlaka evinizde mahkemeye var. zaman ve çaba biraz harcama kendinizi ve hava ve alışılmadık lezzetli tedavi ile sevdiklerinizi şımartın! Afiyet olsun!