Nasıl Evde Kore havuç pişirmeye: Klasik tarifi

Baharatlı ve kokulu havuç salatası tuhaftır ki, değil Kore'de geldi. O Özbekistan'da pişirme başladı. Orada göç Koreliler geleneksel mutfağının benzer bir şey, onlar alışık olduğumuz yapmaya karar, ama bir bütün diğer ürünlere değişikliklere. Yine de, gerçekten çok Koreli bir salata kırmızı biber kavrulmuş, bu yüzden fuarın adını varsayabiliriz. Reçete Kore baharat ile havuç Eğer mağazalarında bulabilirsiniz olduğundan farklı, bu yüzden kendiniz pişirmek için en iyisidir. bazı incelikleri olmasına rağmen, oldukça kolay hale getirin.

Nasıl Evde Kore havuç pişirmeye: ilk adımı

Her şeyden önce, doğru tüm malzemeleri hazırlamak gerekir. Taze havuç al yıkayın ve mümkün olduğunca ince doğrayın. tuzla Cömertçe sezon ve sebze suyu izin on dakika boyunduruğu altında bırakın. Bu havuç iyice su ve sıkmak çalışan altında yıkanmalıdır sonra özel chesnokodavilku ezilmiş, içine sarımsak ekleyin, bir cam veya emaye kase içine kaydırmaya. Bu havuç kilogram başına sadece üç veya dört karanfil olacaktır. Üç kaşıklarının salata masaya% 9 sirke ekleyin ve karıştırın. Koreli havuç kışa ve yılın herhangi bir zamanda, vitamin dolu büyük bir tabak olacak. Tadı çanak yükümlü marine - Ama bu onun hazırlık tamamlanmaz.

Nasıl Evde Kore havuç pişirmeye: İkinci Adım

zeytinyağı, kalın bir taban beş çorba kaşığı tavaya dökün. tam özgünlük için soya alabilir, ama bulmak zor olacak. beyaz duman kadar yüksek ısı kızgın yağda içinde, bir dakika kırmızı biber ve yavru kaşık ekleyin, ateşi kısın. Yağ inanılmaz bir koku ve biber biraz keskinliğini yavaşlatmak ile doludur. daha sonra yağ, süzün, kahverengi oluncaya kadar kızartma, soğan Yarım orta büyüklükte bir dilim soğan. Bir hazır Soğan yağda hiçbir parça olması gerektiğini, böylece olumsuz, yemeğin tadını etkileyebilir, gerekmez havuç koymak. Yağ doldurma havuç alın ve iyice karıştırın. Atıştırmalık hazır. Ama biz yemek pişirmeyi anlamak sadece gerekir evde Kore havuç, ama aynı zamanda en az bir gün için kullanımı önce beklenecek. Sadece bir süre sonra yemeklerin tadı gerçekten tam açıklanacak.

Nasıl Evde Kore havuç pişirmeye: yemekleri seçenekleri

Bu atıştırma lezzetini çeşitlendirmek için, biraz yağ, şeker, biber, soya sosu, domates salçası, susam ve kişniş ekleyebilir. kendi yolunu bileşenlerin her biri, bitmiş yemeğin tadını değiştirebilir böylece katkı denemeler ve bunların kombinasyonları uzun olabilir olacaktır. can ayrı salata olarak değil, aynı zamanda et veya balık, buharda pişmiş sebze veya haşlanmış patates için garnitür olarak sadece havuç kullanın. Güzel lahana taze yaprakları olabilir masaya salata sundu. Buna ek olarak, bir kızartma tavuk, et, balık veya deniz ürünleri, taze lahana, pancar, ananas ve kereviz ekleyebilir servis etmeden önce bir tabak daha şenlikli ve sofistike seçeneği için.