Yengeç sopa ve elma ile Salata: Malzemeyi nasıl seçileceği, lezzetli oldu

Yengeç sopa ve elma ile Salata - masada sık sık misafir. Onun maddeler, basit, karmaşık olmayan pişirme olan oldukça zarif, kolay asimilasyon tat.

Yengeç sopa: bunlardan herhangi yengeç eti olur?

Yengeç eti olmuştur bellidir ve Japonya'da favori yemekleri biri olmaya devam ediyor. imitasyon yengeç eti Surimi - Bu son yüzyılın yetmişli bu ürünün açık işaretleme nedenini, Japon bilim adamları "kanikama" oluşturduk olduğunu.

(11. yüzyıldan beri) uzun süre beyaz balık eti (surimiye) fileto sıkın geleneksel Japon mutfağında kullanılmaktadır. Bu ürün, neredeyse yağı alınmış, kokusuz birçok Japon yemekleri için bir üs olarak kullanılan hayvansal kökenli protein oluşur. Geleneksel Japon surimiye ürününe dayalı çağdaş Rus mutfağı - Yengeç sopalarla ve elma salatası.

Neden yengeç çubukları farklı koku ve tat açısından önemli ölçüde farklılık?

hafif yemekler ve yengeç çubukları ve elma böyle bir meze salatası, herhangi temeli dengeli bir bileşim ve uygun organoleptiktir. Yengeç ve elmanın tadı - dengesiz bir arada, Rus mutfağı için alışılmadık. Yengeç sopa bile yengeç, ama sadece balık kokusu yoksa, o zaman salata başarısız olarak kabul edilebilir.

Rusya (SSCB) olarak, yengeç sopalarla üretimi için ilk bitki 1984 yılında Murmansk inşa edilmiştir. Ürünün temel formülasyonuna göre, bu gibi hake, pollock ve putasu olarak kıyılmış beyaz et balık dahil edilmelidir. suyu lezzet konsantresi "kanikama" de olduğu gibi, yengeç için kullanılmıştır olarak.

Şimdi şöyle yengeç çubukları tercih edilmeli?

Çin'de - Bu ürünler BDT ülkelerinden, çoğunluktan Rusya'ya ithal edilmektedir. nişasta, soya proteini, yumurta proteini, diyet takviye maddeleri, sentetik tatlar - bir parçası olarak (bu genellikle Çin ürünleri ifade eder). Surimi (öğütülmüş ve preslenmiş balık fileto) hiç olamaz. Çoğu zaman içinde yengeç sopa bileşimi üreticisi bu sığır ekler, ancak yalnızca on ila yüzde yirmi beş kadar. daha Surimi serisinde, daha lezzetli yemeğin - Yengeç sopa ve elma gerçekti ile bu biz etikete dikkatli bakmak gerekir, bir salata vardır.

Etiket normalde işaret ki, uygulanan tatlar olarak. Genellikle bu, sentetik bileşikler, ancak doğal olabilir. aroma ilave edildi arttırmak için sodyum glutamat.

Yengeç sopalarla Reçete salata ve elma

maddeler:

1. Yengeç sopa - 1 paket.
2. Pirinç - 1 su bardağı.
3. Elma - Bir ekşi-tatlı sulu büyük.
4. Yumurta - 2 ad.
5. Turşu - 2 adet.
6. Mısır - 1 banka.
7. Mayonez - 6 yemek kaşığı (herhangi bir).
8. Ekşi% 20 - 2 çorba kaşığı.
9. Yeşil soğan - kiriş.
10. Tuz.
11. Şeker.

hazırlanması:

1. Elma kabuğu, tuz ile küçük şeritler, sezon halinde kesilmiş ve yarım saat bekletin. Kurtarılmış suyu drenaj. pirinç pişirme sırasında kullanın.
2. Elma ve şekerden pişirme suyu bitmeden ekleyerek pişene kadar pirinç kaynatın. Daha iyi almaya Krasnodar pirinç, kalın bir lapa aşağı kaynatın gerekir.
3. Cook yumurta haşlanmış. Serin. Temizle. Ayrı proteinler kıyılmış. Sarısı rendeleyin, dekorasyon için bırakın.
4. Yengeç sopa buzunu. küçük küpler halinde kesin.
5. Turşu salatalık sopalarla halinde kesilmiş.
6. Kıyılmış yeşil soğan, tuz ile püre.

bağlayın:

1. Bütün iyice bir kapta, haşlanmış pirinç koymak salatalık, mısır bağlayın.
2. Yengeç sopa, elma, yumurta hafifçe bir kase pişmiş malzemelerle birleştirir.
3. mayonez ve ekşi krema karışımı ile gezdirilir.
4. soğan ve yumurta sarısının serpin.

kremsi mayonez soslu Böyle bir salata crabsticks ve mısır, elma ve salatalık turşusu, yeşil soğan en iyi oda sıcaklığında görev yaptı.

Yengeç çubukları, elma ve peynirli salata

maddeler:

• Yengeç sopa - Bir paket.
• Şekil Krasnodar - Bir cam.
• Elmalar - İki sulu ve tatlı.
• Yumurta - 2 ad.
• Turşu - 2 adet.
• Taze salatalık - 1 adet.
• Mısır - Bir banka.
• Peynir "Rus" - 150 gram.
• Tereyağı - 100 gram.
• Tuz.
• Şeker.

hazırlanması:

1. Elma kabuğu, tuz ile küçük şeritler, sezon halinde kesilmiş ve yarım saat bekletin. Kurtarılmış suyu drenaj. pirinç pişirme sırasında kullanın.
2. Elma ve şekerden pişirme suyu bitmeden ekleyerek pişene kadar pirinç kaynatın. Kalın bir lapası kadar pişirin.
3. Cook yumurta haşlanmış. Serin. Temizle. Ayrı proteinler kıyılmış. Sarısı rendeleyin, dekorasyon için bırakın.
4. Yengeç sopa buzunu. küçük küpler halinde kesin.
5. Turşu salatalık ve şeritler içine karıştırılıp taze kesilmiş.
6. Peynir rendeleyin.
7. Dondurulmuş yağ ızgara.

bağlayın:

1. Bir kapta, haşlanmış pirinç koymak mısır ile birleştirmek, iyice karıştırın.
2. bu da çanak karışımı tabakası, yengeç çubukları, yumurta elma, salatalık yayıldı.
3. Her katman peynir ve tereyağı, ekşi krema ve mayonez bit serpilir.
4. mayonez ve ekşi krema karışımı ile salata üzerine dökmek için hazırdır. yumurta sarısı serpin.

Salata soğutulmuş görev yaptı. Servis yapmadan önce pişirin.

Malzemeler "Yengeç" salata

Ne tür bir salata hazırlıyor? Yengeç sopa, elma, yumurta - Ana bileşenler. Bu tür aperatif yiyecekler daima pilav veya haşlanmış patates ya temelidir. Bunlar tutarlı ve mısır ve bezelye vardır. Turşu salatalık ve taze gölge damak, elma ve armut kabuğu rendesi getirmek. Peynir keskinlik sağlar ve organoleptik özellikleri pürüzleri düzeltmek. ekşi krema, mayonez sos taze çekilmiş karabiber, yeşil soğan, zencefil, kişniş ilave edilebilir.