Mayasız Ev demlemek: çavdar ekmeği dayalı bir tarifi

Ev demlemek maya olmadan taktiği ülkemizin sakinleri arasında özellikle popüler, o sokakta varil satılan aynı içecek, daha kötü çıkıyor.

Böyle bir demlemek yapmak için, basit malzemelerle ve sabır çok üzerinde stok gerekir. Sonuçta, iki gün boyunca yumuşak ve ferahlatıcı bir içecek infüze.

Ana mayasız demlemek: reçete pişirme

Gerekli malzemeler:

• Çavdar ekmeği mayasız - beş yüz gram;
• ; Iki buçuk litre - Haşlama suyu (soğuk)
• Siyah çekirdeksiz kuru üzüm - bir küçük avuç;
• şeker - üç tam büyük kaşık.

mayalı tarifi pişirme: maya olmadan Ev demlemek

demlemek lezzetli çıktı için, temelinde bir marş yapılması tavsiye edilir çavdar ekmeği. Un Ürünleri havada küçük küpler halinde kesilmiş ve kuru olmalıdır. Sonra çıkan kraker büyük bir kağıda tek katmanda hazırlamak ve birkaç dakika duhovochny kabine yerleştirilir gerekir. Hafif koyu ekmek kabukla kaplı, bu kontrol ve bundan sonra oda sıcaklığına kadar soğutuldu, kaynamış su dökün takip eden üç litrelik kavanoz koymak gerekmektedir.

Sonraki gelecekteki maya için üç tam büyük şeker kaşık ve özenle yıkanmış çekirdeksiz kuru üzüm bir avuç eklemek gerekir. fermente edebileceği her içerikleri için, 2 gün boyunca sıcak güneşe teslim etmek gereklidir. Kapasite kapağı kapatmanız önerilir olmadığı unutulmamalıdır. Ama gelecekte bir meşrubat tozu önlemek için, bu gazlı bezle biraz yoğun kapak olabilir.

mayasız Ev demlemek: hazırlanmasında son aşaması

48 saat sonra kvass hazır olacak. Fermente içecek arka arkaya, yoğun gazlı percolate gerekir, ve daha sonra da soğutulması için bir soğutucu şişe ve koymak. İstenirse, isteğe bağlı olarak biraz daha fazla şeker ekleyebilirsiniz.

Ana mayasız demlemek: davetiye kvass şıranın içki

Süzme sonrası kalan gerekçesiyle maya olarak hizmet etmek çok uzun bir süre olabilir dikkati çekiyor. Bu kvass şıranın Sonuçta en lezzetli ve soğutma içki yapar.

hazırlamak için, daha sonra, üç litrelik kavanozda çavdar ekmeği dayalı mayalamak bitmiş yaklaşık altı yüz mililitre dökün şeker üç kaşık ve birkaç kraker küp eklemeniz gerekir. Bundan sonra, bütün soğuk dökmek için kalın ihtiyaç hazırlanabilir kaynamış su ve şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırınız.

Bir demleme günümüze, sicak bir gevşek kapalı cam kapak yerleştirilir ve yaklaşık 24 saat demlenmeye edilmelidir. Günün sonunda bir soğutma içki göçünü olmalı ve buzdolabı bölmesinde yerleştirin.

Gelecekte, kalan gerekli guschey ile aynı adımları. Ayrıca artık bu mayalanmaya daha lezzetli olsun Rus kvası kullandığı unutulmamalıdır.