Mash - egzotik baklagiller tarifi

Mash, reçete değil herkes, bizim piyasalarda nadir ziyaretçiye bilinmektedir. Bu baklagil Orta Asya'da yetiştirilir - çoğunlukla Azerbaycan ve Özbekistan'da. Rusya'da, onun popülaritesi mercimek, diyelim ki, çok daha düşüktür. Ve bu büyük bir eksiklik, püre çünkü var (fasulye, yemek tarifleri sadece bir depo - daha popülerdir ve daha az kullanışlıdır) bitkisel protein, fosfor ve kalsiyum. Bu küçük parlak yeşil fasulye Hindistan ve Çin, çocuklar, yaşlılar ve zayıf hastalarda en uygun gıda dikkate ovoid. parke ve C vitamini ifrazlı Bu rakam, diyabet geliştirmek istiyoruz ve diyette vazgeçilmezdir sadece egzotik ve çeşitli gıda sevenler. Eğer piyasa püre tarifi satın varsa, pişirin hangi, bunu söndürmek için söyle, kaynak veya un haline getirin edecektir. Buna ek olarak, bu ürünün çimlenir ve salatalarda lahanası için kullanılabilir.

Mash. patates ile Reçete

fasulye Bir bardak su dört bardak, patates üç yüz gram, beş domates, domates salçası ve bitkisel yağ bir kaşık - bu siz yeter. Bu baharat tarifi harmanını tamamlamak için çok arzu edilir, onlar bir tatsız püre yapacak (tarifi varyasyona izin verir - patates patlıcan alabilir yerine) yeni renklerle maçına hazırlanmak için. Biz kimyon tohumu, biberler, sarımsak, taze zencefil, zerdeçal, tuz, şeker ve köri gerekir. Mash kaynatma bol su içinde, ayrı ayrı patatesleri haşlayın. Bir elek üzerinde bu ürünleri katlayın. Chilli, sarımsak ve zencefil dilim, ovmak. küpler veya dilimler halinde kesilmiş domates. Bir tavada kalan baharatlar, tuz, şeker, domates ve domates ekleyin, kimyon taneleri kızartın. Sonra hazır ve püre patates çıkan sos olduğunu koymak, biraz açılmasını ve kişniş veya maydanoz serpilir, hizmet vermektedir. garnitür pirinç, hem de ek bir sos kaynatıldı gibi şekersiz yoğurt uygulanır.

'Mash-mash" nin tarifi - Bulgarca yumurta

Bu yemek İtalyan omlet benzer - yemek tokluk eklemek çeşitli dolgu maddeleri ile omlet. Bulgar versiyonu peynir, kırmızı biber, domates, soğan ve yeşillik bir sürü içerir. Yumurtaların iki porsiyon için üç yumurta almak gerekir. Sebze bir dizi zevkinize bağlı olarak değişebilir. Kırmızı biber çok renk almak daha iyidir - yiyeceklerin görünümünü artıracaktır. Iyice ince halkalar halinde kesilmiş soğan, temizleyin. Sıcak tereyağı yavru ise gerekli kahverengileşme ve bu arada domates hazırlamak - soyulmuş (önceden kaynamış su duş) ve küçük küpler halinde kesilmiş. soğan için, bir tencereye koyun. Duvarlardan temizlemek için Biber (onlar acı bir tat verebilir) ve tohumlar da kesip kızartma koymak. Tüm malzemeyi biber yumuşayıncaya kadar kadar bir tavada olmalıdır. Peynir (siz "Feta" veya ile değiştirin Adıge peynir) çökmeye ve sebzeler ekleyin. Ardından, tavaya yumurta çözülür biber, tuz ekleyin ve hazır olana kadar pişirin. Peynir oldukça tuzlu ise tuz ekleyerek gerekli değildir. Yeşillik bitmiş çanak sürü serpin arzu edilir.