Mantarlı omlet. Hazırlama ve önerilerin çeşitleri.

İyi bir doyurucu kahvaltı, başarılı bir günün anahtarıdır. Sabah öğün esnasında içeriklerden en iyi şekilde yararlanabilmek için doğru yemeği seçip hazırlamalısınız. Öğleden sonra yemek için mükemmel bir seçenek mantarlı bir omlettir. Sebzelerde ve tavuk yumurtalarında yüksek protein içeriğinden dolayı, bu iki bileşen birbirlerine mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır. Mantarlı omlet hazırlamanın en yaygın yollarından birkaçını düşünün.

Mantar pişirmeden önce işlenmesi için reçete

Hangisini seçerseniz seçin, omlette hazırlamadan önce onları düzgün şekilde işlersiniz.

Mantarları bir tencereye koymanız ve kaynadıktan sonra 10 dakika kaynatmanız gerekiyor. Bu koşul, üründe bulunan zararlı maddelerin plakanıza girmesini önlemek için dikkate alınmalıdır. Aksi takdirde, sağlık problemlerine girme riski taşırsınız.

Fırında mantarlı omlet

Mantardan kırılmış yumurta yapmanın en kolay yolu fırın kullanmaktır. Bitkisel yağla yağlanan veya folyo ile kaplanmış özel bir forma ihtiyacınız olacaktır. Bu koşul karşılanırsa, pişmiş tabaka yanmaz ve pişirme tabakası temiz kalacaktır.

4 yumurta alın ve derin bir kapta karıştırın. Tuz ve biber ekleyin ve yarım çay kaşığı soda koyun. Ona teşekkürler, omletiniz elastik, yemyeşil ve fırından çıkardıktan sonra düşmeyecek. Yumurta karışımına yarım bardak süt koyun ve bir mercanköşkün ile kabartın.

Seçtiğiniz mantarları alıp küçük parçalara ayırın. Pişirme kabında, yumurta karışımının yarısını boşaltın ve üstüne özenle hazırlanmış mantar yerleştirin. Kalan yumurtaları sütten yukarıdan boşaltın ve çanağı 180 derece ısıtılan fırına koyun. 20 dakika bekleyin ve hazır olması için omleti mantarla kontrol edin. Bunu yapmak için formu kaldırıp sallayın. Çanağın elastik bir tutarlılığı varsa, o zaman hazırdır.

Kızartma tavasında yumurta kabının hazırlanması

Tenceredeki omlet fırında olduğu gibi kabarık değildir. Bu nedenle bu pişirme reçetesi bir öncekinden biraz farklıdır. Tüm koşullar yerine getirildiğinde ince ince tabakalı omlet elde edersiniz, içlerinde kokulu ve lezzetli mantarlar olacaktır.

Pişirilmiş mantarları alın ve ince kıyılmış soğanla tavada kızartın. Süt ve tuz içeren üç yumurta karıştırıcı veya karıştırıcıyla fırlatın. Yumurta karışımını önceden ısıtılmış, temiz bir tencereye dökün ve bir kapakla örtün. Omleti kızartma tavasında 7 dakika hazırlayın, ardından çanağı çevirin ve üzerine mantar koyun. Yaklaşık üç dakika bekleyin ve yumurta kekini mantarlarla yarım tur atın. Servis yaparken, çanağa yeşil bir süs ekleyin.

Mantar omleti pişirmek için bir multivarka kullanma

Mantarlı omleti çabucak hazırlamak için çoklu iz çıkartmayı kullanın. Bu tip omleti hazırlarken küçük bir parça tavuk, yumurta, süt ve mantar gerekir.

Üç yumurta yiyin ve bunları çanakla çanakla karıştırın. Karışımı tuzlayın ve süt ekleyin. Haşlanmış tavuk etini alın ve keskin bir bıçakla küçük tabakalara kesin. Beyaz tavuk göğsü etini tercih etmeniz daha iyi olur. Diğer kısımlardan biraz daha geniş bir alana sahiptir. Bu sayede, düz ve geniş katmanlar elde edersiniz.

Multivarka için bir kapta birkaç et tabakası koyun. İnce kıyılmış haşlanmış mantarlarla. Ortaya çıkan katmanları yumurta-süt karışımı ile doldurun. Pişirme modunu cihazın üzerine yerleştirin ve çanağı içine yerleştirin. Birden çok sesli uyarı sesi verdikten sonra ondan tavuk ve mantar içeren bir omlet çıkarabilirsiniz. Masaya servis yapın, ürünü parçalara kesin.

Mikrodalga fırında lezzetli bir omlet nasıl pişirilir?

Çanağın olağandışı ve lezzetli olmasına neden olmak için, peynirle tamamlayabilirsiniz. Mantarlar ve peynir içeren omlet sıradan bir mikrodalga fırında pişirilebilir, ancak bunun için özel bir cam şekline sahip olmanız gerekir.

Yumurtayı çatalla çalkalayın ve karışımı tuzlayın. Süt yumurta içine dökün ve iyice karıştırın.

Peynir büyük rendeye rendeleyin. Sert çeşitleri tercih etmek daha iyidir. Peynir ve yumurtaları düzgün hareketlerle karıştırın.

Şekilde mantarları küçük parçalara koyun ve peynir-yumurta karışımı ile doldurun. İsterseniz, iş parçasını ince kıyılmış yeşillerle serpebilirsiniz.

Çanağı mikrodalgaya koyup tam güçle açın. Ürünü tamamen kalın olana kadar hazırlayın.

Öneriler ve tavsiyeler

Sadece taze ve kanıtlanmış mantarların tüketimini seçin. Bazı türlerin ölümcül olduğunu unutmayın. Çocuk mantarları, gıdaya girmek üç yıldan daha önce değil daha iyidir.

Yumurtalar en yüksek notları seçerler. Görünüşlerine dikkat edin. Kabuk üzerinde kir ve kuş tüyleri olmamalıdır. Ürünü yalnızca test edilen yerlerde satın alın ve son kullanma tarihine daima bakın.

Omlet, herhangi bir katkı maddesi ile birlikte hazırlanabilen çok yönlü bir tabaktır. Bir mantar omletine peynir veya tavuk, dere fasulye veya domates, ıspanak veya bir kereviz eklemek mümkündür. Seçim her zaman seninindir. Ayrıca, omlet sadece sabah yemeğinde hazırlanamaz. Bu tür yiyecekler mükemmel bir diyet yemeği ve düşük kalorili bir akşam yemeği olacak.

Ayrıca, çanak farklı şekillerde pişirilebilir: büyük ve yüksek omlet veya ince ve düz.

Bir omlet daha sık hazırlayın ve kendinizden ve ailenizden lezzetli yemekler lütfen!