Mantar Salatası / Ürün Kullanımı

Mantar salatası inanılmaz faydalı ve lezzetli. Yirmi yıl önce bu salatalar bize pahalı bir incelik gibi geldi, ancak artık günlük diyetinizi kendinize güvenle girdiniz.

Şampanyonların temel özelliği, zehirlenmenin neredeyse imkânsız olması, böylece birisi onları çiğ kullanıyor olmasıdır. Ayrıca bu mantarlarda organizmanın mikro elementleri için çok miktarda protein bulunur ve magnezyum, potasyum, fosfor, demir bulunur. Mantar C, D, B vitaminleri ve folik asit içerir, bu da vücuda faydalı bir etkiye sahiptir. Bu üründeki çok düşük kalorili içeriğe dikkat edelim - yalnızca 100 g ürün başına 27 kcal. Bu mantar sayesinde vücuda kolayca absorbe olan düşük kalorili bir diyet ürünüdür .

Mantar salatası vejetaryenler için özellikle yararlıdır. Birçok vejeteryenden muzdarip günlük protein normunu yenilemek oldukça iyidir. Sürekli mantar tüketimi, kardiyovasküler hastalık ve aynı zamanda ateroskleroz riskini de azaltır. Şampiyononların kullanılması, insan beyninin etkinliğinin geliştirilmesi ve hafızanın restorasyonunu desteklemektedir. Ayrıca gastrointestinal sistem hastalıklarında şampanyonların, yani mide ülseri, gastrit kullanılması önerilir. Champignons yanı sıra, iyi bir diüretik, iyi onkolojik hastalıklar ve diabetes mellitus etkilemektedir.

Şampanya içeren salata iyi bir boşaltma ürünüdür. Çeşitli diyetler için kullanılırlar (belirli bir diyet olarak seçebileceğiniz bazı salataların tariflerini aşağıda sunacağım). Bu, pişirebileceğiniz harika bir üründür: lezzetli bir salata, salata sosu, çorba, çeşitli güveçler, vb. Bu mantarların iyi elinde bir mutfak başyapıtını pişirebilirsiniz. Salataların hazırlanmasıyla ilgili birkaç örnek inceleyelim.

Şampanya ve karides salatası

İhtiyacınız olan şey:

100 gram şampanya, 1/4 kilo karides, 0.05 kg pilav, bir havuç, karanfil sarımsak, yeşil soğan, dört masa. kulübeler. Sofra şarabı, bir soğan, masa. kulübeler. Şarap sirkesi, altı bardak su, bir masa. kulübeler. Biber sosu, iki seron. kulübeler. Ayçiçeği yağı ve tuzu

Pişirmeye başlayalım:

Tuzlu suda pirinç kaynatın . Şampiyonaları kesin. Ampul ve havuç ince kıyılır. Sarımsakları ezin.

Pişmiş sebzeler karıştırılır, şarap, sos, sirke ve su ilave edilir. Kaynatmak için karışımı karıştırın. Nasıl kaynar, ayçiçeği yağı ve haşlanmış pirinç ilave edilir. Karidesleri soyun ve düşük ısıda yağ içinde beş dakika kızartın.

Biber sosuna batırın. Kabuktan soyun, mangoyu soyun, taşı çıkarın ve küçük dilimlere kesin. Ardından, mango, malzemenin geri kalanına eklenmeli ve iyice karıştırılmalıdır. Kızarmış karidesleri bir salata üzerine koyduk. İnce doğranmış yeşil soğanları serpin ve ince şampanya katları ile süsleyin.

Şampanya ve soya sosu ile salata

İhtiyacınız olan şey:

1/5 kilo konserve mantar ve aynı miktarda soya eti, bir salatalık salatalık, yedi tablo. kulübeler. Zeytin mayonez, bir soğan, öğütülmüş biber, maydanoz veya dereotu.

Şampanyaları ince dilimler halinde kesin. Eti kaynatın ve iyice ezin. Hıyarayı küp haline getirin. Malzemeleri ve mevsimi mayonez ile birleştirin. Zemin biberi ekleyin. Karıştırın ve kıyılmış dereotu veya maydanozla süsleyin.

Hepsi bu kadar.

Bon tadı!