Lezzetli ev yapımı: kış için Acıka domates tarifi

Acıka - çanak doğu, çoğunlukla Kafkas mutfağı - uzun masamıza kök almıştır. orta akut veya yangın, kokulu (bazı tercih kime), bu Kızartma uyan et veya sebze yemekleri harika bir tat çıkar. çeşitli şekillerde pişir. Bunu nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin!

Adzhika yumuşak

bu başlığı okuduktan sonra, silkip için acele etmeyin. Acıka Domates, size gerçekten yumuşak bir tat sunan kış için bir tarif. Nefes ve bunun boğazında kaşıma sadece olmaz! Ana bileşenleri - doğal domates. : Sebze her 2 kg için geri kalan bileşenlerin üzerinde 1 kg alınır tatlı biber, havuç, soğan, elma (yeşil veya tatlı ve ekşi bir tat, doymuş ya da ihtiyaç). Daha ihtiyaç 2 pod acı biber ve sarımsak yarım baş. domatesten Acıka aşağıdaki gibi hazırlanır. (Kış) Tarif tüm sebze küçük parçalar halinde kesilmiş, yıkanması, temizlenmesi önerir. Sonra ya bir kıyma makinesi ile bunları atlamak veya blender doğrayın. aşırı değildir kütleye karıştırılarak, yaklaşık 40 dakika boyunca tuzu (3 çorba kaşığı), bitkisel yağ ve kaynama bit (100 g) katılmak üzere, dökme demir tüm yerleştirin. Eğer görünüyordu Eğer kış için biraz ekşi böyle Acıka domates tarifi (1-2 yemek kaşığı veya tat) şeker eklemek verir. Bitkisel karışım koymak pres aracılığıyla, sarımsak sıkmak, başka bir 5 dakika için kaynatılmış çanak sağlar. Sonra kavanozlarda, sıcaktan çıkarmadan onu packagi (bunları önceden sterilize) ve yukarı döndürün. kiler bir gün koymak Tara çevirme, şal,.

Adzhika tatlı-ekşi

aşağıdaki gibi olacaktır kış için tatlı Acıka domates tarifi tatmak daha varsa: domates biber 5 kg ihtiyaç - 1 kg - 3 kg, havuç aynı miktarda, elma 2 kg, soğan (tercihen Antonovka veya diğer sonbahar çeşitli çıkarlar). Ayrıca sarımsak, iki baş ve 2 bakla acı biber. yıkama, temiz tüm bileşenleri, bir kıyma makinesine eziyet. sebzeler (bir fincan yaklaşık) şeker ekleyin ve biraz daha koyabilirsiniz, güveç gereken kazanda - pişirme sürecinde zaten. Aynı ayçiçeği yağı, 0.5 litre ve sirke% 9 (veya% 6 mukavemetinin 130-150 mi), 100 ml dökün. Ardından, plaka Acıka domates taktı. (Iyi tutulur, böylece) kış için reçete o zaman küçültmek, yüksek ısı kaynatma sebze kütlesini önerir. Sebzeler, karışmaya yarım saat kaynamaya. son halini almış snek (- 20 - 15 dakika litre 0.5 L) sterilize, kavanoz içine dökün. Ve rulo.

elma Acıka

Domates Acıka pişirmeyi bir diğer lezzetli tarifleri domates, aynı zamanda elma üzerinde de yoğunlaşıyor sunuyor. 0.5 kg - bir ana bileşeni, domates, elma (tercihen Symyrenko), havuç, tatlı biber (tercihen kırmızı), 1.5 kg gerektirir. sarımsak gram 300-350, acı biber atın - Birkaç bölmeleri. Her zamanki gibi, bileşenler öğütücü gönderilen ve daha sonra Kazanok veya tava, hazırlanır. bir yağ (0.5 litre) dökün - ana Acıka domates düşük ısı de protomai gerekir. Yaklaşık iki saat, az olmamak için pişirin. şekilde olsun unutmayın! Nihai kıvırma önce ısı ekleyin! Acıka packagi bankaları Kaynama ve sıkın.

dışarı Mükemmel boş, inan bana!