Çince et

Şimdi giderek daha popüler hale gelmektedir Çin mutfağı. Ancak, tüm ev kadınları bu yemekleri yemek pişirmeyi bilmiyor. Biz çok zor değil, inan bana, Çince et pişirmek sunuyoruz.

sığır eti, domuz eti, veya tavuk - 1 kg;: Et herhangi biri olabilir Ayrıca hamur 2 soğan, 3 biber (tercihen farklı bir renk), konserve ananas bir kavanoz, iki yumurta ve un al.

Sos: bir bardak su içinde 0.5 çay kaşığı sirke, 2 çorba kaşığı bir bardak su içinde hamur, nişasta, çay kaşığı domates, küçük bir şeker (tat), kaşık soya sosu bir çift. Ayrıca almalı ginger root, kişniş, sarımsak - tüm zevkinize göre.

Öncelikle, et, ananas, soğan, ihtiyaç dolmalık biber parçalar halinde kesin.

Etin adet petrol büyük miktarda altın rengini alana kadar orta ateşte hamuru ve kızartma rulo gerekir.

sos hazırlayın: Bir kapta, ananas, domates suyunu karıştırmak için gerekli olan macun, soya sosu. Biraz sulandırılmış sirke ekleyin. kaynatın. nişasta dökün, bir bardak su içinde önceden seyreltilmiş bir. şeker bir çorba kaşığı ekleyin. Sos tatlı ve ekşi olması gerekiyordu. asit yeterli değilse - şeker - eğer ekşi, sirke ekleyin. Gerekli kalınlaşmış kadar pişirin, sürekli karıştırarak yanmış önlemek için!

Sonra, yağ dökmek gerekir kazanda (sıradan sebze, susam ama daha iyi olabilir: o çanak lezzet verecektir) şeritler halinde dilimlenmiş Sote soğan, doğranmış sarımsak Melo, zencefil kökü,. Biraz kişniş ekleyin.

Pek Karışım yumuşak bir şekilde yavru, ananas, biber ve kavrulmuş et var koydu.

Bütün bu sosu dökün ve sürekli karıştırarak, 15-20 dakika pişirin gerekir.

Tümü. Çin hazır et.

Ayrıca Çince etli patlıcan pişirebilirsiniz.

Malzemeler: Et, 5, çok büyük değil patlıcan, taze zencefil, pırasa, geniş sarımsak karanfil, uğruna bir kaşık, miso akut bir çay kaşığı "Tou Ban Oca" bir dilim 200 g

karışım "A" Pişirme. soya sosu, miso bir kaşık alın aynı tatlı "On Erkekler Jan", çay kaşığı Çin kara sirke, yarım çay kaşığı "Tori Gara Çorbası" (toz tavuk suyu), 80 ml su.

nişasta, su kaşığı Yarım yemek kaşığı.

Patlıcan taban döşeme ve küçük bir temiz olarak, yıkanmalıdır. Büyük parçalar halinde kesin. Sonra hızlı bir şekilde kağıt havlu üzerine yüksek ısı ve yerde yağda kızartın.

Zencefil, soğan ve sarımsak çok ince doğranmış. karışım "Bir" tüm bileşenlerini karıştırın. nişasta, su içinde seyreltilmelidir.

Derin bir tavada bitkisel yağ bir kaşık sıcak ve hızlı bir sarımsak kızartmak, zencefil, "Tou Ban Oca" ve yüksek ateşte pırasa olmalıdır.

Et normalde iyice kızartın değil dek, sürekli karıştırarak, ısı azaltın kıyılmış et ve yavru koyun.

Ardından, sake, kızarmış patlıcan eklemek "A" bir karışımını dökün ve dikkatlice herşeyi karıştırın. Biraz söndürüldü.

Aktif karışım, damla nişasta dökün su içinde seyreltme ile önceden

Ateşten alın. Çin hazır et.

Başka Çince sebzeli et pişirmek için tavsiye

Malzemeler: domuz 250 g, soya sosu, bir patlıcan, tatlı biber, acı biber, havuç, mantar 120 gr, 4 küçük soğan, sarımsak dişleri 4, yağ tadı.

Et çok ince küçük dikdörtgenler halinde kesilmiş olmalıdır. Bir kaseye koyun ve soya sosu için dökün, karıştırın ve bunu bir saat marine, ama bir gecede bırakılabilir. Patlıcan yarısında boyuna kesilmiş ve yarı dilimleri yarım santimetre kalınlığında kesmek gerekir. tuz serpin. plakalar halinde kesilip mantarlar, havuç - ince dikdörtgen dairelerle. Ayrıca çan ve acı biber, sarımsak ve soğan doğrayın.

Bir tavada biraz yağ ısıtın ve sarımsak ve soğan koymak, kısa sürede havuç koymak ve birlikte kızartın. yüksek ısı, kahverengi patlıcan üzerinde başka kızartma tavasına üzerinde. Onlar usanmış zaman, bir oluklu kaşıkla bunları kaldırmak ve aşırı yağ boşalmasını sağlayın. soya soslu et aynı tavaya anda hızla kahverengi.

kaydırmak için sebze için, mantar, biber ekleyin ve karıştırın. Et usanmış zaman, patlıcan, biber, kişniş tatmak aynı yere, sebze için koyun. Ayrıca ekleyebilir sirke veya soya sosu. Çince et haşlama pilav ile servis edilmelidir.