Kuşkonmaz. o nasıl ne pişirmek ve ne yenir?

O kadar biz kadar bu bitkisel popülerlik çok bulduğunu oldu. O, mağazalarda oldukça erişilebilir basitçe tarifleri çeşitli sunulan hazırlamak. Ama biz zaman ve tekrar daha geleneksel domates ve salatalık tercih ederim. Belki de bu yeşil kökleri hakkında hiçbir şey bilmiyor çünkü? Yani, kuşkonmaz. Bu nedir?

aynı kuşkonmaz

kuşkonmaz bizim çok popüler kullanmaz rağmen, binlerce yıldır (buketleri dekorasyon olarak, ilaç olarak, gıda gibi) yetiştirilen ve farklı amaçlar için kullanılmaktadır. Kesinlikle bir Noel ağacı gibi, yeşil dal dekore buketleri gördüğüm. Bu kuşkonmaz olduğunu.

Başlıca özelliği - mevsimsellik ve taze yemek ihtiyacı. Bu fazla 2 gün boyunca buzdolabında saklayın kuşkonmaz tavsiye edilmez. Kuşkonmaz dondurmak, ancak bitmiş (pişmiş) şeklinde arzu edilir.

Aşağıda görebileceğiniz bitkisel kuşkonmaz, fotoğraflar gibi, üç çeşit bulundu:

• Yeşil. En yaygın, tüm yıl boyunca gidiş.

• Beyaz. Bu Mart ayından Haziran ayına gidiyor. Nedeniyle toplama ve mevsimsellik daha yüksek bir fiyata sahip karmaşıklığı, ancak yeşil daha bunun tadı daha yumuşak için.

• Mor. Belirli ve acımsı tat vardır Nadir çeşitli. yeşil değişiklik hazırlama sürecinde.

Korece veya Orada sözde soya kuşkonmaz. Bu nedir? yapılmış Bu ürün (Fuji Fuçi, soya sopa) soya sütü karşımızda ve sebze değildir.

kullanışlı O kuşkonmaz?

1. Kuşkonmaz potasyum, çinko, demir, magnezyum, fosfor, kalsiyum, vitamin A, B1, B2, B9, C, E, PP içerir.
2. Asparagin, kan basıncını düşürür ve kalbi güçlendirir.
3. Kumarin kan damarları ve kan pıhtılaşması durumunu iyileştirmek için.
4. Saponinler bronşiyal mukus ve balgam çıkarıldı salgı bezleri geliştirir.
5. Karotenler kanserin önlenmesini.
6. Folik asit , güzel teni yapar saç dökülmesini ve beyazlamasını önler.
7. kuşkonmaz Suyu, şişme ve siğiller kurtulmak için yardımcı olur selülit oluşumunu engeller.
8. İyi afrodizyak - O kuşkonmaz inanılmaktadır.

Ve bu yararlı özelliklerinin tam listesi değildir.

Ne kadar lezzetli değil mi?

bu kadar yaygara kuşkonmaz gibi böyle sıradan şeyler etrafında kaldırdı neden bazı insanlar anlamıyorum. bildikleri Nedir. Biz hazırlanan aldım, ama onun içinde özel bir şey bulunamadı. Büyük olasılıkla, hayal kırıklığı nedeni kurallarının hazırlanması Takip edilip olmasıdır.

Nasıl kuşkonmaz pişirmek için kendi tadı, ev değil hayal kırıklığına için?

İlk kuşkonmaz sapları soğuk su ile yıkanır. Sonra alt kısmı, yaklaşık 1/3 kesmek gerekir. Bu noktada, kök rengi genellikle biraz hafif. Aslında olması da mümkündür, ancak üst hassasiyet farklı iken alt kısmı, yeterince zor olması.

Dahası, kuşkonmaz, su ve buhar haşlanmış edilebilir bir tavada kızartma, mikrodalgada pişirmek Ancak, önemli bir kural var - yanıyorsun aşırıya olamaz. Aksi takdirde kuşkonmaz hoş olmayan bir renk kazanmak ve çok yumuşak hale gelir.

İkinci önemli kural: Soğukta kuşkonmaz yemek planlıyorsanız, hızlı olmalı serin. Örneğin, bir durulama sonra soğuk su altında pişirilmesi.

mikrodalgada

5-6, tercihen dikdörtgen bir mikrodalga fırın, plaka üzerinde sapları dökün. Suyun bir kaç yemek kaşığı ekleyin. streç filmle kase örtün ve böylece buhar içeride, içinde küçük bir delik yapmak. Mikrodalgada kuşkonmaz gönderme ve 2,5-3 dakika zamanlayıcı ayarlayın. Daha gerekli değildir. daha ihale ama pişmiş kuşkonmaz olacak böylece Tabii ki, daha uzun süre aşçı kuşkonmaz, zevk için olası değildir.

Bir tavada

tavayı ısıtın, bitkisel yağ dökün (iyi, zeytin ise), bu sizin gibi yumuşaklık derecesine yakalayana kadar kadar orta ateşte kuşkonmaz ve yavru koyun. Sen baharatlar ekleyebilirsiniz.

Bir tencerede,

Bir tavada suyu kaynatın kuşkonmaz saplarını koyup yumuşak hale gelene kadar pişirin. kuşkonmaz acquire hassasiyet kez boşaltın. Suda sapları bırakırsanız, onlar sindirilir. Beyaz kuşkonmaz 5-8 dakika - yaklaşık 10-15 dakika, yeşil kaynadı. Üstleri suyla kaplıydı ki bir tencereye sapları yerleştirmek için daha iyidir.

benmari

Her şey aynı. yumuşayana kadar özel konteyner kuşkonmaz ve kaynama koymak kaynatın suyu temsil eder.

İdeal pişmiş kuşkonmaz hafifçe gevrek olmalıdır. Bu (eritilmiş yağı ya da bir sos ile doldurulmuş olan) ayrı bir kapta olarak kullanılır ya da bir garnitür olarak veya diğer yemekler (çorba, salata ve hatta tatlılar) bir parçası olarak yapılabilir.

Kontrendikasyonlar

Ne yazık ki, herkes kuşkonmaz yiyebilirsiniz. Aşağıdaki durumlarda bu sebze kaçının.

1. Mide ülseri ve duodenum ülserleri, hem de mide bağırsak sisteminin diğer ciddi hastalıkları.
2. Sistit.
3. Eklem romatizması.
4. Prostatit.
5. Idiosyncrasy.

Yani, biz buna yemek ne olduğunu ve ne kuşkonmaz nereden geldiğini hakkında biraz anlıyoruz. Şimdi buzdolabı bir yabancı dışına almak için mutfağa gitmek için zaman, ama karanlık ruh egzotik sebzeler bir uyum içinde aldım ve her zamanki ev menü daha değişik ve ilginç yapmak.