Çilek reçeli - tarifleri ve ipuçları

Tatlı Aşıklar çilek reçeli demek - çok gerçekleşmeyen bir ürünüdür. pişirme tarifleri bir yeri vardır. aşağıdaki gibi kolay biri.

Çilekler kuyrukları temizlenir ve nemli bir havlu ile silin olmalıdır. o çünkü ıslak çilek iyi çilek reçeli işe yaramadı inanılmaktadır, çilek yıkamak gerekmez. Biraz underripe çilek püresi çilek kullanmak en iyisidir ve tüm ertelenmelidir. Çilek tavanın dibine bir tabakada ortaya koymak ve şeker serpilir gerekir. Sonra meyveleri ile pota çilek suyu bildirmek için gece bırakılmalıdır. meyveleri ile şeker ile bağlantı kurarken, onlar hızlı kaynatmadan içinde dağılmamak için onları izin sertleşir.

Ertesi gün, minimum ısı pot koymak ve şeker yavaş yavaş erimesi izin vermelisin. Pan hafifçe ajite reçel, zaman sallamak için zaman olmalıdır. Kaynar başlamadan önce tamamen şeker tüm kristalleri yok etmek gereklidir. bu oldu sonra, yangın artmış olmalı ve en kısa sürede çilek reçeli başlar şiddetle kaynamaya gibi bir limon suyu ilave edilir. ısı Pan da 8 dakika sonra çıkarılmalıdır. Hemen bankalar tarafından reçel olamaz dökmek veya çilek yüzeyini povsplyvaet. Reçel 15 dakika beklemesine bırakılmalıdır. Yüzey Eğer köpük fark olacaksa, dağıtmak için tereyağı ve köpük yaklaşık 10 gram ekleyin. Şimdi bankalar tarafından bitmiş ürünü Koyabilirsin.

Çilek reçeli «Oryantasyon toplantısı" çok hazırlamak kolay ve aynı zamanda kullanışlı. Genellikle bu sıkışma su ilave edilmeyen: nadir durumlarda sitrik asit ilave edildi, sadece çilek ve şeker oluşmaktadır. Berry suyu kendilerini sadece Yanmışlar olmadığından emin olmak gerekir sağladı. Çilek yıkama ve kök çıkarmalıdır. Taze meyveler bir kase ya da başka derin kapta koyup şeker ile doldurmak gerekir. meyve suyu çıktı ki beş saat sonra, buzdolabında çilek koymak gerekir. süresi geçtikten sonra, çilek ve elde edilen şurup kaynamaya koyun ve orta ateşte kaynatın için. Sıcak pişirme sıvayıp baş aşağı koymak için, bankalar içine dökün hemen olmalıdır.

Aşağıdaki reçeteye Çilek reçeli hızlı ve çok kolay hazırlamak. çilek onun suyu, reçel, şeffaf ve güzel kokulu bir ışık, pişirilen beri. göre kesinlikle demlendi tarifi çilek reçeli çok lezzetli ve iyi muhafaza. Yaklaşık iki kilogram küçük parçalar halinde reçel pişirmek için gerekli olduğunu belirtmek gerekir. Onun için, uygun kuvvetli çilek çok büyük değildir. çilek iki kilogram için aynı şeker ve bal miktarını, ahududu bir fincan ve biraz votka almak gerekir. pişirme için tahtadan yapılmış emaye kap ve spatula gerekir. Meyveler ilk önce yıkayın ve kuru, geçmesi ve saplarını çıkarın gerekir. Onlar ahududu yıkanmamış olması gerekiyor, ahududu eklemeniz gerekir. Meyveler şeker dökün ve serin bir yerde sekiz saat koymak gerekir. Sonra kuruldu suyu, başka bir kapta boşaltılması gerekmektedir, bal ekleyip şurubu pişirin. Su ilave edilmemelidir. Oluşan şurup sonra o çilek ihmal, hafif serin olmalıdır. Sonra ocakta reçel geleceğini koymak ve kaynama bekleyin, ardından ateş kısın ve 5 dakika daha pişirmeye devam etmeliyiz. Pişirme sırasında köpük kaldırmak unutmamak önemlidir. Çilek reçeli genellikle yaklaşık on saattir aralık hangi arasındaki üç adımda, pişirilir. pişirme sürecinde de ahşaptan yapılmış reçel spatula karıştırmaya çok dikkatli olmalıdır. tamamen piştikten sonra tamamen serin olmalıdır. şuruplu düzgün pişmiş reçel çilek ise eşit olarak dağıtılmış ve yüzeye çıkar etmez.