Ekşi krema kaç tavşan güveç?

tavşan etinden yapılan yemekler, çok lezzetli ve iştah açıcı dışarı çıkarmak. Onlar yetişkin hem de çocuklarda sadece hitap edecek. Önemli olan bunları yemek pişirmeyi bilmektir. o etin lezzetini olumsuz etkiler. Peki, nasıl bir tavşan söndürmek için? Her reçete belli bir dönemi belirtir, çünkü bu soru, cevap kolaydır.

tavşan eti popüler olup olmadığı

yüzyıllar boyunca Tavşan eti iyi tür olarak kabul edildi. Bu ürün, düzgün lezzetli, aynı zamanda yumuşak ve kolay sadece almaya hazır olduğunda. Tavşan eti - yararlı ve besleyici yiyecek. Ama bu ürünün pek çok avantajı olmasına rağmen büyük talep olduğunu. Bu tavşan eti domuz ya da tavuk gibi mevcut olmadığı gerçeği ile açıklanabilir. Buna ek olarak, tüm edebiliyoruz böyle bir ürün hazırlamak. Birçok kişi bir tavşan söndürmek bilmiyor.

Cook et Bu tür benzeri beyaz ve kırmızı şarap, ekşi krema, bira, süt, salça, çeşitli brotlarda olabilir ve. Bir sos olarak, en gibidir ürünü seçebilirsiniz.

pişirme Özellikleri

soruya cevap vermeden önce, bir tavşan söndürmek için nasıl, bu ülkedeki hazırlık ne gibi özellikler açıklığa kavuşturulmalıdır. Yani, burada birkaç kurallar şunlardır:

1. Soğuk suda birkaç saat bekletin gerekir tavşan eti hazırlarken önce.
2. Ürünü söndürme önce tereyağında kızartılmış edilmelidir. Ancak o zaman sosu, alkol, krem ya da et suyu tavşan güveç can. Eğer yoksa, o zaman bitmiş çanak hafifçe dryish olacaktır.
3. Tavşan güveç sadece düşük ya da orta ateşte önerilir. Aksi takdirde yumuşak yapı lifleri çöker.
4. hayvanın yaşı belirlemek için etin rengi olabilir. açık pembe gölge ve yaşlı bireylerde - - Genç koyu pembe. İlk durumda, sadece su, süt veya peynir altı suyu et banyosu yapabilirsiniz. Et koyu ise, bu amaçlar için kompozisyon sirke sahip olduğu bir marine, kullanmak daha iyidir.
5. yemeğin vermek özgün lezzet ve tat, baharatları ekleyin hazırdır. Bu fesleğen, maydanoz, dereotu, karabiber, defne yaprağı, karanfil, sarımsak ve biberiye ile bir tavşan söndürmek için en iyisidir.

şampanya ile ekşi krema Tavşan

Ve şampanya ekşi krema ile kaç tavşan güveç? Öncelikle tüm yiyecek hazırlamak gerekiyor. et pişirmek için gereken:

1. Tavşan - 2 leşleri.
2. Soğan - 5 kafaları.
3. Mantar - 50 gr
4. yağ bazlı krema - 150 g
5. Ekşi krema - 250 g
6. Şampanya - 1 şişe.
7. Limon - 1 adet.
8. 3 yk - Yağ bitki bazlı. kaşık.
9. Un.
10. Tuz.
11. Defne yaprağı.
12. Maydanoz ve biber.

pişirme aşamaları

kısımlar halinde bölünmesi, bunları kesmek için ve tavşan karkas emmek ve başlamak için. Et biber ve tuz gerektiği ve un hafifçe serpin. Pan ateşe yerleştirilmelidir. Bitkisel yağ dökün ve bir parça tereyağı koymak gereklidir. Bu karışım her tarafta tavşan kızartmak gerekir. Soğan temizlenmeli ve yarım halkalar halinde kesilmiş olmalıdır. Mantarlar da doğrayın için teşvik edilir. Onlar yarıda kesilebilir. Soğan ve mantarları ayrı bir tavada simmered edilmelidir, limon suyu ile her şeyi serpin. İşte biz de baharat, maydanoz, et ve şampanya parçalarını eklemek gerekir.

son aşama

Simmer ürünler bir saat, kaplanmalıdır. Bundan sonra, tavşan eti uzaklaştırılmalıdır ve sos hala kaynamaya edilir. Sonra sıvı hacmi yarı yarıya azalır kadar krem kadar tavaya ilave edin ve kaynamaya gerekir. Sos sonra ateşten alın gerekir. O yavaşça tüm dövdü tereyağı kalıntılarını girdi. Sos ateşe koyup fırçalamak devam ederken, bir taşım kaynatın. Bir plaka üzerinde et parçaları ortaya koymak. Bundan sonra, sıcak tavşan sosu dökün ve yeşillikleri ile garnitür. Lezzetli yemek hazır!

otlar ile Tavşan

otlar ile ekşi krema kaç tavşan güveç? Tüm kapasite et pişirmek için kullanılan bağlıdır. Bu durumda, kazanın içine tüm ürünler koymak için tavsiye edilir. otlar ile et pişirmek için gerekenler:

1. Tavuk suyu - 500 mi.
2. Ekşi - 250 mi.
3. Sarımsak - 2 diş.
4. Soğan - 2 kafaları.
5. Tavşan - 1 Kuş.
6. Sirke - 1 damla.
7. Tereyağı krema - 3 çorba kaşığı. kaşık.
8. Tuz.
9. Mercanköşk.
10. Biber.
11. Biberiye.

Nasıl bir tavşan pişirmek

karkas bölümleri parçalar halinde kesilir ve daha sonra ıslatmak olmalıdır. Bu amaçla, sirke bir damla su ile seyreltilmelidir. Elde edilen çözelti, et ile doldurulmalıdır. Gerekirse su tepesinde edilebilir. et tamamen sıvı ile kaplanmış olmalıdır. Tavşan 40-60 dakika macerate için bırakılmalıdır. Daha sonra su boşaltıldı ve et kuru olmalıdır.

Kalın dipli yangın tava koyun ve sonra bitkisel yağ ve tereyağı karışımı içine dökün. şişman kadar ısıtılır olduğunda, hafif kızarana dek her tarafta tavşan parçaları koyup hafifçe kızartın gerekir. Soğan, kabuğu ve yarım halkalar halinde kesilmiş. Kızarana kadar kızartın da gerekmektedir. Tavşan eti tuz ve karabiber ile tat ve otlar ile serpin.

Nasıl kavurmaya

Gibi bir tavada veya kazanda ekşi krema tavşan güveç kadar? konteyner ürünlerin tüm katmanları eklemek gerekir. Bu et alt tabaka, ilave yarı krema ve ezilmiş sarımsak karanfil üzerine yayılır ve daha sonra tüm soğan tabaka kapanır. Bu yüzden herkes tankında olacak kadar ürünleri değiştirmek de gereklidir. Sonra suyu dökmek ve bulaşık güveç koymak gerekir.

bir tavşan kazan hazırlanması için kullanıldığında, ısı işlem 1 ila 1.5 saat sürmelidir. çanak tavada haşlanmış ise, çok zaman iki kat alır.

patates ile ekşi krema bir tavşan güveç gibi

Bu en popüler yemekler biridir. Bu da bayram tablo olarak, bir ana yemek halinde hazırlanabilir. Bu gerektirecektir:

1. 1,2 kg tavşan et.
2. patates 1 kg.
3. ekşi krema 1,5 bardak.
4. 100 g un.
5. 2.5 soğan.
6. tereyağı 1 paket.
7. Defne yaprağı, karabiber, tuz.

bileşenlerin sayısına yetişkinler için 4-5 porsiyon elde edilir.

Bir multivarka hazırlanması süreci

Et yıkama başlamak olmalıdır. Bu bir tabakada kase Multivarki altındaki sığması gerekir. Bu aşamada sezona et ve baharat çeşitli otlar tavsiye etti. Multivarku birkaç dakika "Pişirme" i seçin "Isınma" modunda aktarılır ve edilmelidir. o eriyecek şekilde Bundan sonra kase, tereyağı konulmalıdır. Tavşan eti biraz tutam un, sonra multivarku içinde yerleştirin. Soğan temizlenmeli ve yarım halkalar halinde kesilmiş olmalıdır. O da defne yaprağı ile bir kapta konulmuştur.

Patates temizlenip dilimler halinde kesilmelidir. Yumrular etin üzerine koyun ve baharatlarla serpin edilir. Daha sonra bir su bardağı ve krem 200 ml ilave ediniz. Nasıl söndürmek için multivarka ekşi krema bir tavşan? Öncelikle uygun modunu seçmek gerekir. Bu durumda, işlev "su verme" uygun. Zamanlayıcı 2 saate ayarlanmalıdır.

fırında

Tavşan eti fırında pişirilebilir. ilk bileşen sayısının. Pişirme folyo ile yapılmış veya kovanın içine yiyecekleri yerleştirmek edilebilir. Bu tarifi hızlı ve ucuz bir lezzetli ve doyurucu bir yemek yapmak için izin verir. çocuklara ekşi krema Ne kadar tavşan güveç? Genellikle fırın bu tip et daha çabuk pişirin. Yeter 60 dakika. Sıcaklık yukarıda belirtilen 180 ° C arasında olmalıdır.

Hepsi sırları var!