Koruma: Bitkisel macun - kış için reçete

Koruma - kışlık yiyecek korumak için iyi bir yoldur. Boşlukları birçok farklı türevleri vardır. Çoğu zaman ev kadınları bir gibi bir tabak yapmayı tercih bitkisel havyar kış için. Reçete bu makalede inceleme gereği. lezzetli ve sağlıklı atıştırma hazırlayın!

Sebze havyar - kış için reçete: İlk yöntem

maddeler:

• tuz, siyah ve kırmızı acı biber (tat);
• kap sebze yağı (hacim 200 mi)
• maydanoz ve kereviz büyük bir paketin üzerine;
• 300 g ağırlığındaki sarımsak (saflaştırılmış);
• elma - 500 g;
• biber - 500 g;
• olgun domates - 2,5 kg;
• Soğan - 500 g;
• Havuç - 500 g

Gıda Teknolojisi preform "Sebze havyar"

kış için reçete hazırlamak zor değildir. Biz adım adım yönergeler sunar.

1 adım

soğan ve havuç bir pound temizleyin. biber, elma ve domates yıkayın. elma ve çekirdekten biber çıkarın. Tüm muhteviyatlar, bir kıyma makinesi ile çalıştırın herhangi bir biçimde kesme veya bir blender kullanırlar.

2 adım

Büyük bir kapasiteye edilen püre transferi, tuz, biber ilave dökmek bitkisel yağ. 3 saat süre ile, orta ateşte kaynatın. karıştırmaya unutmayın.

Üçüncü adım

otlar yıkayın, küçük doğrayın. soyulmuş sarımsak doğrayın. Sarımsak ve maydanoz koyun. 15 dakika boyunca pişirin.

Adım 4

kavanoz hazırlayın, onları sterilize. Sıcak yumurta kapasitesi genişletildi. Kapağı kapatın. soğumaya bırakın. Sebze havyar kış için hazırladı. Serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Sebze havyar - kış için reçete: İkinci yöntem

maddeler:

• patlıcan (taze, orta boy) - 3 adet;.
• havuç (olgun, orta boy) - 1 adet,.
• biber (renkli) - 2 birim;.
• 2-3 kafası (medyan boyutu) soğan;
• olgun taze domates - 4 orta boy;
• Haşlama karnabahar küçük boyutlu - çatal yarım;
• 1 çorba kaşığı. salçayı Kaşık;
• fritöz yağ;
• tuz, şeker, sarımsak, karabiber, kırmızı biber, kırmızı biber biber (tat).

hazırlık teknolojisi

sebzeleri yıkayın. kupalar üzerine patlıcan kesin. Prisolit, yarım saat bekletin. Fry küpler halinde kesilmiş yağ saflaştırılmış havuç, içinde, patlıcan suyunu bastırdı. doğranmış biber, karnabahar ve soğan ekleyin. domates ile kabuğu kaldırmak. Herhangi bir şekilde kesilir. sebze ekleyin. Tuz ve karabiber. domates salçası, kırmızı biber koyun ve biraz su dökün. yumuşayana kadar tavada soteleyin sebzeler. sonundan önce, kıyılmış sarımsak ekleyin. Blender, sebze doğramak. Serin ve bankalara vidalarını sıkın. Sen yumurta bozulmamış parçaları bırakabilir, ancak bu durumda onlar düzgünce kesilmelidir.

Kış için Bitkisel havyar tarifi: Üçüncü bir yolu

Malzemeler:

• 1.5 kg ile ilgili taze havuç;
• olgun domates 1.5 kg;
• soğan 1 kg;
• Bulgar renkli biber (yeşil ve kırmızı) 1 kg.

marine için:

• bitkisel yağ (ayçiçeği yağı) 300 mi;
• Şeker 300 g ağırlığındaki;
• % 9 sirke 150 mi.

hazırlık teknolojisi

Tüm sebze, soyma ve pirzola yıkayın. tuz (4 çorba kaşığı. L.) ile karıştırın ve 5-6 saat bekletin. Sıcak marine hazırlayın: yağ ve sirke şeker ısıtın. Sebze bir saat için elde edilen karışım kaynamaya dökün ve. Sıcak yumurta kıyısında yatıyordu. Derin bir tencereye sterilize edin. Kapağı kapatın. Şaşırtıcı meze hazır!