Fırında veya ocakta kızartma - en iyi tarifi

Kızartma tarifleri çok var. Her kadın kendi yakalamayı başarmıştır. Bunların çoğu benzer, ancak herhangi bir hostes fantezi hakkı saklıdır. Sana sebze özellikleri çok sayıda ilki bazı tarifler, düşündürmektedir. Sebzeler çanak sulu, şaşırtıcı aroması ve eşsiz lezzet verir. Ben bu tarifi seviyorum - hot hızlı ve kolay bir hazırladı. 4-5 porsiyonlara tavuk parçaları patates 4 yumrular, 2 soğan, bir patlıcan ve kabak, biber, bir çift (tercihen farklı bir renk) bir dilim gerekir kereviz, kızartma için iki yumurta, ışın dereotu, maydanoz yağı, tuzu ve biber. kazan, utyatnitsu, seramik kaplar: Kızartma pişirme için kaplar thick- kullanmak daha iyidir. , Tarifi kullanarak çok sıcak Hazırlayan: utyatnitsu biz kızarana kadar tavuk parçaları kızartın ve bir tabağa koydu hangi yağı birkaç kaşığı dökün içinde. Aynı ve sıvı yağda kızartın patatesler büyük dilim dilimlenmiş. patates altın ettiğimizde, doğranmış soğan, havuç ve rendelenmiş ekleyin kereviz. ısıyı azaltın ve 5 dakika kaynatın. Kabak, patlıcan ve biber küpler halinde kesilir ve 5 dakika boyunca diğer sebzelerle birlikte pişirin. Sebze suyu serbest kalır. Şimdi kavrulmuş tavuk sebze yaymak, tuz, biber, parçaları bir kapaklı su ve kapak kase 100 gram ekleyin. On beş dakika sonra yavaşça sebze ve et karıştırın ve kısık ateşte çürümek bırakın. Bu tarifi - kızartma yaklaşık 15 dakika içinde hazır olacak.

bu harika yemeğin hazırlanmasında başka varyantı vardır. Birçok ev kadınları ona tercih ederim. Bu tarif hakkında farklı nedir? Fırında fırında pişirilir.

Ve bu seramik kapların kısmında pişirin etmek en iyisidir. Et, küpler halinde kesilmiş ve hafifçe her tarafı bitkisel yağda kızartın (300 gram, bunun dana kullanımı en iyisidir). Dört patates ve her tarafta büyük ve yavru halinde kesilir. ortalama değer aşağıdaki Kızarmış soğan, dilimlenmiş yarım halkalar. Pişirme için bir çanak ya da kap içinde bir fırında et biz et, soğan, patates, julienne havuç ve kereviz, tuz, biber, katmanlar ekleyin ve bütün çorba, (sebze tamamen kaplanmalıdır). 20 dakika boyunca fırında bizim kızartma kaynamaya, sonra, içinde yeşillik bir sürü ekşi krema bir kaşık ekleyin ve doğranmış sarımsak (1-2 karanfil) melenko. Bu tarifi kullanarak, bir aile akşam yemeği için bir tabak hazırlayın - fırında kızartma evinizi etkilemek için emin.

Aşağıdaki tarifi aynı zamanda bir özelliğidir: o Mantarlı kızartma hazırlayacaktır. Tek seferde ki: yabani mantar çanak daha lezzetli ve daha kokulu olmakla birlikte görünümü zayıftır. Ama mantar limon suyu serpin olabilir ve bu çanak sadece "canlı" yabani mantar verebilir lezzet, kaybedecek olsa bile, kendi rengini koruyacaktır. seçim sizin. ilave mantar (200 gr), biz seçtiğiniz (domuz, sığır, kümes hayvanları), dört patates yumru soğan, bir havuç, polstakanchika ekşi krema taze et 300 gram ve et suyu 200 gram tereyağı bir parça (50 gram) gerekecektir.

20 dakika boyunca taze mantarları pişirmeye koy ve şu anda, her yönden yüksek ateşte et kızartmak ve biz utyatnitsu içine doğru kayması. küpler halinde kesilmiş patates, biz ete de yönelmek sonra tavada et kızartma. Ile soğan ve havuç yanı davranırlar. Haşlanmış mantar su drenaj çıkar ve vermek, bundan sonra kesilmiş şeritler ve et ve sebze ekleyin. Ekşi krema cins et suyu ve utyatnitsu dökün. tüm sıcak malzemeyi kapsamalıdır Dökme. Züccaciye kapağı sıkıca veya folyo kapatılması ve bir yarım saat boyunca 180 ° C'de önceden ısıtılmış bir fırın içinde geçecektir. fırında kızartma sıcak tabloya teslim edilir.