Yiyecek ve içecek, Yemek tarifleri
Konyak, tekila ve mulled şarap için atıştırmalık. Dinlenmeyi öğren
Soylu içkiler kültürel içki içmeyi gerektirir. Bu sadece toplumun bir heves değil, yıllarca değil tüm nesiller tarafından gündeme getirilen bir gelenektir. Gerçek bir damak, herhangi bir atıştırma yapmadan bir içkiyi değerlendirebilir ve eğer varsa, seçilen içeceğin bütün avantajlarını tamamlar ve ortaya çıkarması gerekir. Her akşam dekore edebileceğiniz üç içki seçeceğiz, ancak ... sadece doğru seçme atıştırmalıklarla.
konyak
Bu içkinin inanılmaz zengin geçmişi var. Halkımız bugünkü Rusya'nın Napolyon topraklarında görünmesine borçludur. Fransızlar sadece bu ruh ısınan içeceğin lezzetlerinin tüm inceliklerini ortaya koymakla kalmadılar, aynı zamanda ona doğru şekilde nasıl kullanılacağını öğrettiler. Sakal ve limon, alkollü içki içme sürecini basitleştiren sosyalizmin eğilimlerinden biridir. O zaman, birçok içki normal alkol içeren sıvının rütbesiyle eşitlendi.
Limonun yanlışlıkla bir üne sahip değildir - konyak için en iyi atıştırmalıktır. Çarýlar döneminden beri bu dilimler "nikolyashkami" olarak adlandýrýlýr. Nicholas II, içeceği güzel bir meşe kokusu ile saydı ve limon dilimlerini atıştırmalık olarak kullandı. Siyah havyar veya toz şeker ve öğütülmüş kahveyle toz haline getirilmiş turunçgiller dilimlenir (şimdi yerine çözünür).
Konyakaya atıştırmak oldukça ilginç ve yaygın olarak tartışılan bir konudur. Değişmez klasikler elbette "dört C" nin kuralıdır ve bu, konyak, kafe, çikolata, sigaradır (konyak, kahve, çikolata, puro). Fransızlara göre, tadın dolgunluğunu ve uyumu ortaya koyan bu kombinasyondur.
İçeceğin doğru kullanımı ile önemli bir rol oynar. Genel inanışın aksine, konyak - digestiv, bu nedenle, yemek sırasında ve ancak sonradan herhangi bir şekilde sarhoş olur. Bir fincan kahveden sonra içmek ve koklayıcı olarak adlandırılan özel kadehlere dökmek en iyisidir ("koklama" kelimesinden oluşur). Konyağı oda sıcaklığına (20 ° C) kadar ısınacak şekilde tüketmeniz, bu içeceğin buzdolabında saklanmamasına dikkat edin. Konyak için meze iyi içeceğinizi seçtiyseniz, düzgün bir şekilde içecekseniz ve düzgünce içiyorsanız anlamını kazanır (ağzına değil). Bu içkinin asil aroması ve zengin tadını kendisine saygı ile gösterecek olanı sıcak ve güvence altına alacağız.
tekila
Bazı amatörler şöyle derler: moonshine moonshine gibi, ama münhasır değildir. Tekila atıştırması genellikle kireç ve tuzun ötesine geçmez. Ve aslında, aslında agave (bir tür zambak) yapılmış olan bu "kaktüs votka" nın ne kullanılacağını bilmek önemlidir.
Bu güçlü içeceğin ana vatanı, sırasıyla, ve tekila için en iyi atıştırmalık - Meksika mutfağı. Son derece sıcak bir biberin tadına bakarak keskin, bazen tahmin edilemez bir lezzet patlaması, Meksikalı yemeklerden sonra standart bir sansasyon setidir. Evde böyle bir şey yapmak son derece zordur, ancak denemeye değiyor. İşte alternatif olarak en iyi seçenek:
guacamole:
Avokado - 1 olgun meyve, bir soğanın yarısı, biber (daha iyi yarısı), limon suyu (1 cam), bir domates, tuz, tatlı biber, kişniş (yeşil).
Kemiği avokado'dan ayırın, meyveyi kabuğundan soyun ve meyveyi bir çatalla ezin. Soğanları, domatesleri, yeşilleri, biberleri ince kıyılmış ve avokado ile karıştırın. Tuz, biber ve limon suyu ekleyin. Bu durumda, alternatif olarak, limon suyu kullanmaktan daha iyidir. Bir tabak daha yemek daha iyi olur, çünkü hızla koyulaşmaya başlar.
Koyu şarap
Parlak bir baharat tadına sahip bu kokulu şarap içeceği dünya genelinde insanları ısıtır ve Avrupa'nın bir çok ülkesinde boş zaman geçirmek için en sevilen içecektir. Ancak sık sık soru ortaya çıkar: "Peki, mulled şarap için ne tür bir atıştırma gerekir?" Tartışmak için uzun sürmeye gerçekten değer değil. İçki şaraptan yapılır ve sıcak olması onun bileşimini değiştirmez. Sonuç olarak, mulled şarap için meze normal bir şarap olarak seçilir. En iyi seçenek peynir ve daha da iyidir - sert ve yumuşak çeşitlerin bir seçimi. Deneme gerekli değildir!
Konyak, tekila veya şarap için tüm yemek seçeneklerinde ne tür aperitifler gerektiğini bilerek, konuklara içki ikramında neyi ve ne yapacağını bilmek, lezzetlerin karmaşıklıklarını anlayan oldukça deneyimli ve ciddi bir kişi olarak ün kazandıracaktır. Buna ek olarak, kendinize ve misafirlerinize yeni izlenimlerle dolu hoş bir konaklama sunun. Düzgün dinlenmeyi öğrenin!
Similar articles
Trending Now