Tuzlu alabalık: Reçete

Birçok kişi sadece ona tuzlu kırmızı balık olmadan bir festival tablo düşünemiyorum. Ne yazık ki, seçeneklerin büyük bir seçim, sadece somon veya alabalık yok. Çoğu zaman, çoğu insan hemen hazır balık satın almak için tercih ederler. kuyu alabalık Eğer pratikte denenmiş ve değerlendirilmiştir tarifi tuzlu Ama o kadar sağlıklı ve lezzetli olmayabilir.

Alabalık , yemek tarifi tuzlanmış aşağıda gösterilmiştir bunlardan hızlı olun hazırlarken sonra, çok basit bir çağrılabilir ve güç maliyetlerini gerektirmez. Ve son olarak, aynı kayda değer bir tada sahip çanak elde edilmiştir.

maddeler:

- taze alabalık fileto 500-700 gram;

- bir soğan;

- Bir limon;

- tuz ve biber;

- maydanoz bir grup (bitmiş çanak süslemek için yararlıdır).

hazırlanması:

Sadece nedenle bu olanlardan alabalık için reçete şaşırtıcı basittir. En zor çok alabalık alabilirsiniz. Bu yemeğin en iyi kesin kemikli balık uygundur yana (eğer diş çıkmalarını ardından istemiyoruz?), Tam olarak alabalık filetosu bulmalıyız. Bu zor ise, buna kendiniz pişirmek için gereklidir.

Biz filetosu yapmak

Yani, yapmanız gereken ilk şey - baş, kuyruk ve yüzgeçleri alabalık kesti. periton kenarı boyunca balık sandığı kes böylece yarım birinde bir sırt oldu. Şimdi bunun yarısı onunla kaburga kemikleri kaldırarak kesilmelidir.

Böylece, hiçbir kemik var alabalık iki yarısını almak. Ama ihtiyacımız yok derileri vardır.

Bunu kaldırmak için, cilde et parçası ortası, daha sonra onunla fileto kesilmiş bir kesi yapmak gerekir. cilt kavramak ve zaten gerisini kesti tarih: henüz kesilmemiş olan fileto ikinci yarısı,, tamamen zıt bir şekilde ihtiyaç "get".

Şimdi alabalık fileto var ve ince dilimlere ayırın gerekir. Uzun parçaları dışarı dönecek böylece bu iyi, tam genişliği boyunca yapılır. gönlünüzce Ve onlar zaten kestik. Ama parçalar çok büyük yapmazlar, ya da zaman prosolitsya olmayabilir.

Tuzlu alabalık: Reçete

tuz ile derin bir kapta ve sezon dilimlenmiş yerleştirin. Tuz ile kaybetmemek için çok önemlidir. Amacınız ise - alabalık tuzlanmış, her durumda, daha iyi bir süre sonra dosolit aşırıya kaçmayın.

Bir kez teşhis ve tuzlu balık, karabiber ile serpin. Ama yine - daha sonra kendi tat katmak, aşırıya kaçmayın. Şimdi, ince halkalar halinde doğrayın soğan. Gmina Promna bunu Eh o suyu tahliye söyledi. Balıklara soğan ve bir kez daha iyi Gmina Promna ekleyin.

Iyice Tüm malzemeleri karıştırın. Bir kez ellerinizi yıkayın, bu yapılabilir ve limon yarısını kesti. Düz balık ile bir kaseye suyu sıkın tüm kapakları kapatın ve iyi tüm içeriğini çalkalayın. çanak yaklaşık 10 dakika yerleşir edelim.

Şimdi en az 15 dakika boyunca kalacak dondurucu, alabalık ile kase yerleştirin. Bu balık biraz soğutulmuş, ama donmamış olması sağlamaktır. Bir seçenek olarak - yeterli olacaktır alabalık parçalarını kesmek için 2 saat boyunca buzdolabına koymak.

Yani, sadece öğrenmiş olan tarifi alabalık tuzlu olsun. Son adım alabalık tabağına dilimleri ortaya koymak etmektir. maydanoz ve limon bir dilim her süsleyin. senin tuzlu alabalık sadece bir aile akşam yemeği için pişmiş edildiyse, son adımı atlayabilirsiniz ve bir şey süslemek için değil.

Açıklamalar:

Porsiyon önce alabalık parçalarını ayırmak için arzu edilir turşu soğan. Sonuçta, birisi bu sebze sevemezdi. tüm yemekleri yemeye kez yapmazsa Ve salamura soğan balıkların geri kalanının en hoş tadı değil vermek.

Buna ek olarak, bu tarifi için pişmiş balık ile yapabilirsiniz alabalık ile bir salata tuzlu. Çok lezzetli yemeğin çıkıyor.