Kıyma ve kabak bir lezzetli ve sulu hamburger nasıl yapılır

kıyma köftesi myatomu patates, makarna veya spagetti için mükemmel bir tavada pişmiş ve soğan,. Böyle bir doyurucu ve çok lezzetli bir yemek itibaren ailenizin herhangi bir üyesini vermem. Eğer yaklaşık 2 saat sürecektir bu yemek hazırlamak için.

Pişirme kıyma hamburger ve kabak: What You Need

malzemeyi hazırlayın:

• yağsız sığır eti - 200 g;
• yağsız sığır eti - 200 g;
• Orta ampul soğan - 3 adet;.
• kabak genç küçük - 2 adet;.
• Büyük yumurta - 1 adet;.
• pırasa ve yeşil - 1 demet;
• biber, tuz ve karabiber - kişisel tercihlerine doldurma ekleyin;
• Kalın salça - 2-3 büyük kaşık (isteğe bağlı);
• ekmek kırıntıları - (obvalivaniya pirzola için) 200 g;
• Yağ rafine ayçiçeği - (pirzola kızartmak için) 180 ml.

garnitür olarak makarna, spagetti ya da patates alır.

Kıyma ve kabak köftesi et herhangi çeşitli yapılabilir. yağsız sığır eti ve domuz eti: Bu tarif, biz 2 tip kullanmaya karar verdi. Onlar da filmler ve diğer gereksiz bileşenlerin temizlenmesi, yıkandı ve daha sonra 3 orta soğan bir et öğütücüsünde ezilebilir olmalıdır. iyice karıştırın ve hemen diğer bileşenler için hazırlıklara başlamalıdır Stuffing.

sebze

etli köftesi Kabak yumuşak deriyle genç kabak ile yapmak daha iyidir. Onlar sapların temizlenmesi, yıkanmış ve daha sonra tamamen rendeleyin edilmelidir. Bundan sonra, ham doğrama sebze, et, ampul soğan eklenir ve iyice karıştırın edilmelidir. kıyılmış ve kabak daha aromatik ve ana kütle lezzetli döndü pirzola için kıyılmış pırasa ve diğer otlar, tuz, bir dayak yumurta, kırmızı biber, karabiber ve salça (renk için) kalın eklemek de gereklidir. iyice karıştırın edildi karışım eller gerektirir ve kalıplama ara maddelerini başlar.

formasyon kursları

Pirzola kabak ve kıyılmış saf et analog çanak ile tam olarak aynı şekilde kalıplanmış. 2 büyük kaşık pişmiş kütleyi, bir top rulo almak ve daha sonra 2 santimetre kalınlığına düzleştirmek için gerekli bu eller için. Tüm Yarı işlenmiş hazır olacak, bunlar kırıntıları içinde yuvarlanmaya her taraftan olmak gerekir.

Isıl işlem

Fry bulaşık ayçiçeği yağı yeterli bir miktarı ile bir tavada gereklidir. yüzeye yayılmış köftesi önce, hafifçe ısıtılması arzu edilebilir. bir tava 5 bir zamanda (büyüklüklerine bağlı olarak) yarı-mamul hazırlanabilir. Aynı zamanda, bu biraz oluşum yağlı et için kullanılan, özellikle boyut olarak ısıl işlem sırasında bu tür bir ürün azaltabilir unutulmamalıdır. Tüm köftesi yavru (çift taraflı) sonra, mevcut derin kase ve sıcak misafirler koyun.

Nasıl masaya getirmek

Birlikte masaya sulu ve lezzetli pirzola ile zorunlu olarak herhangi garnitür ve domates sos ve beyaz ekmek uygulamak gerektirir.