Reçete buzlanma: seçim ihtiyacımız biri

sır - bir tabak ya da tatlı değil. Bu mutfak ürün dekore etmek amacıyla, şekerleme işinde kullanılan ve bu nedenle daha uzun aşırı kurutma korur sağlar, hem de, tabii ki, karaciğer tat artırmaktadır. mümkün Hazırlık buzlanma şekillerde sayısız. Adından da görebileceğiniz gibi, kendisini oluşturan mutlaka şeker içerir. Ama sır görünümü ve özellikleri beyaz ve renkli, hızlı kuruyan olmak ve uzun yumuşak doku korur. ısıtma ile ve bu olmadan hazırlayın.

Bir şeker sır genel kalitesi oldu. Ve sonra buzlanma yapmak ve tarifi ne tür karar nasıl yardım, sana bakmak buzlanma Eğer belirli bir durumda kullanmanız gerekecektir.

en beyaz sır ile başlayalım. Isıtma ve ısıtıldı olmadan hazırlanır. İlk yöntem için, size suyu sıkmak istediğiniz geleceğe zemin için pudra şekeri 300 gram, 2 yumurta akı ve limon, almak gerekir. ısıtılmadan pudra şekeri hazırlanması zaman az miktarda gerektirir. Sadece iyi karışık elyaf ve pudra şekeri gerekir ve sonuçta limon suyu ekleyin. Bu büyük çıkıyor beyaz sır, kolayca ona gıda boyası ekleyerek renge dönüştürülebilir.

Eğer buzlanma ısıtmalı nasıl sorusuna ilgileniyorsanız, bunu su 100 gram dökün ve kaynar bir spatula ile sürekli karıştırarak ve köpük çıkarmadan kadar kısık ateşte pişirin, şeker 300 gram almak gerekecektir. Damla plakaları kenarında ve yayılmaması durumunda, o zaman bir katı duruma tepsinin üzerine ve domeshivat dökülebilir küçük sır: Hazırlık aşağıdaki şekilde test edilir. Yine bir su banyosunda eritilir sunumunun önce bu sır.

Başka bir şeker buzlanma tarifi yukarıda bir varyasyonudur ve benzer yöntemlerle hazırlanır. Sadece maddeler bazı değişir.

Örneğin, aynı zamanda ısıtma olmadan üretilir kakao buzlanma tarifi, düşünün. pudra şekeri 200 gram Eğer kakao 2 çorba kaşığı kaşık, sıcak süt 4 yemek kaşığı, yumuşamış tereyağı bir çorba kaşığı ve vanilya bir tutam almak gerekir. Tüm bileşenler dikkatle tahta bir kaşıkla dövülerek ve kahverengi parlak ve lezzetli sır döner edilir. Bunun yerine süt aynı miktarda su alabilir.

Eğer sır pasta kapsayacak istiyorsanız, o zaman bir krem gibi görünüyor buzlanma için kullanışlı tarifi, cevap ve hızlı ve kolay hazırlamak olacaktır. pudra şekeri, iki çorba kaşığı ile kamçı tek soğutulmuş yumurta proteini ayırmak ve daha sonra küçük kısımlar halinde yumurta şeker köpük polstakana iyi soğutulmuş yüksek yağlı krem girin. Bir pasta sır kapsayan, buzdolabında bir süre katlanmak zorunda kalacaktır. Bu sır sonuna kadar kurur, ama sadece biraz sertleşmesine değil gibi crackle etmediğini de iyidir.

Çok lezzetli Elde edilen ürünler, şeker dut takviyeleri ile kaplanmış. Bunun Simmer da gerekli değildir. buna örneğin çilek veya ahududu gibi 3 yemek kaşığı herhangi bir meyve suyu, ekleme, pudra şekeri, 200 gram ve daha sonra 2 çorba kaşığı sıcak su dökün. Ve tek tip parlak durumuna ovalayın. Eğer tatil mutfak başyapıt için büyük bir renk düzeni olsun.

Görüldüğü gibi, isteğe bağlı olarak gıda rengi uygulamak renkli bir düzenlemesi buzlanma elde edilmesi için, tevzi ve doğal maddeler olabilir. Kahverengi ve kırmızı sır biz yemek yapmayı biliyor. katkı maddeleri pancar suyu, havuç, kiraz ya da ıspanak şekilde uygulandığı takdirde aynı muhteşem renk, pudra şekeri yapabilir. Bu, tüm hayal bağlıdır.