Amerikan gözleme (Gözleme): tarifi malzemeler

Ekmeği, insanlar tarım gelişine, Neolitik çağda medeniyet başlangıcından beri pişirmeye öğrendim. Dünyada krep çok çeşitli olduğu Belki de bu yüzden. Apart geleneksel Rus mutfağından, Fransız Crepes, mlynchiki ve dahası da var. zaman öğreneceğiz Bugün Amerikan krep pişirmek için - Pancake. Bu yemeğin tarifi oldukça basittir. Ve bu Amerikan ziyade Rus krep tercih vermek için ek bir sebeptir. Gözleme yığını anlamıyla komplike bir kahvaltı pişirmek için zaman varken, sabah kurtarıldı yirmi dakika boyunca fırında yapabilirsiniz. Amerikan krep bir diğer avantajı da tamamen kuru tavaya kızarmış olması yatar. Bu yağlı yiyeceklerden kaçınmak isteyenler için iyidir. Ve son olarak, çap Gözleme az Rus krep. büyüklüğü, onlar Slav krep andırır. Bu da çevirmek kolay olacağı anlamına gelir.

Pancake nasıl pişirilir (başarı sırları)

Amerikan ulus farklı ulusların bir bileşiğin bir "ürün" dir ve ABD, mutfağınızın vzaimozaimstvovany mutfak geleneklerinden gelen ortaya çıktı gibi. Ama istisnalar da var. Gözleme - Bu Amerikan know-how olduğunu. Onlar, lezzetli, yumuşak ve gür. Rus krep gibi, onları tuzlu yapabilir ve tatlı tavuk salata ile hizmet verecek. Kelime "Gözleme" iki bölümden oluşmaktadır. "Pan" - "pan" ve "pasta" anlamına - "pasta" Ama yeterli teorisi. ABD krep kızartma başlar. Gözleme tarifi Bunu yaparken önerir.

şeker bir çorba kaşığı ile iki yumurta çırpın. bir bardak süt ekleyin. Terbiye tuzu (yarım çay kaşığı). kabartma tozu ve sirke söndürme aynı miktarda de hamura ekleyin. Gözleme kuru tavada pişirilen beri onlar için hamur cesur olmak. İçinde Volem çorba kaşığı bitkisel yağ. sırlar nelerdir? başarının anahtarı tava Pancake yapışmasını değildir eğitimli bir göz ve bir usta eldir. kuru kalsine tavada hamur küçük bir miktar dökün. on santimetre çapında bir daire almak için dışarı döndürün. hamur kalın krem kıvamı onu yaymak için izin vermeyecektir. Biz "kabarcıklar" imajını gördüğümüz en kısa sürede tahta bir spatula ters çevirin - Renk sonra bile olsun.

doyurucu krep

Doyurucu Gözleme Evi daha pahalı - Her iki pişirme süresi ve malzemelerin fiyat. Ama çok lezzetli çıkıyor. , Sarısı ayırmak, 3 yumurta al tuz küçük bir tutam ekleyin. Ov. Un (130 gram), dağıtıcı (iki çay kaşığı) yoğurmaya. sarısı cam, daha sonra un karışımına krem ekleyin. homojenliği getirin. Bir karıştırıcıda, şeker iki çorba kaşığı beyazlar yendi. Dikkatle hamur içine köpük tanıtmak, vymeshivaya yukarı rim. Tereyağını eritin. Vurucu iki çorba kaşığı ekleyin. Pan zaten plaka olmalıdır! hemen pişirin. Bitirdi krep yığını değil, peremazyvaya yağ ekleyin. akçaağaç şurubu, reçel veya fıstık ezmesi ile genellikle bu muhteşem Pancake yiyin.

meyveleri ile Amerikan krep

Süt, un, yumurta, tuz, kabartma tozu, bitkisel yağ: Klasik tarifi ana bileşenlere ek olarak, herhangi bir başka katkı önermek için uygun değildir. Ama umutsuz ev kadınları mutfak hayal bu popüler yemeğin hangi birçok varyasyonu ile bağlantılı olarak, kısıtlama bilmiyorum. Bize sırayla bunları düşünelim. Amerikan dut krep (Gözleme) tarifi taze yaban mersini ve ahududu ve reçel hem pişirmek için izin verir. Üç dağıtıcı kaşık, bir tutam tuz ve kahverengi şeker 3 büyük kaşık dolusu un karışımı iki yüz gram. Yumurtayı ekleyin süt yüz mililitre dökün. Her şey iyi hamur yoğurun. eritilmiş tereyağı ekle - İki çorba kaşığı. sıcak Önce yabani çilek iki avuç dolusu dökün, böylece suyu izin zamanım yok.

çikolata Gözleme

Pişirme Bu tip ölümsüz ile popülaritesi rekabet kurabiye gibi Amerikan mutfağı, "vurur", "Kukes" ve pasta "Elmalı turta". Bunlar çok farklı şekillerde pişirilebilir. En kolay - kakao tozu hamura ekleyin. Biz küçük parçalar halinde doğranmış çikolata gözleme çok dökmek, o zaman "Gözleme-Kukes." elde Ve, Krep için özel dolgu yapabilirsiniz. durum hazırlanması Bu çikolata Gözleme. kindle iki standart sütlü çikolata bar ilerletin. daireler şeklinde kağıt pişirme üzerinde Otsadit. miksere olarak kase koyun: tatlı içme yoğurt ve un, üç yumurta, bir tutam tuz ve ayçiçeği yağı çorba kaşığı bir bardak. kabarık kitle kadar çırpın. Tava ocakta zaten olduğunda, hamur yarım çay kaşığı soda ekleyin. gözleme ağırlığını dökün ve sonra bir çikolata diskin üstüne koydu. Biz çok hızlı bir şekilde hareket ederler. Testin bir başka bölümü çikolata boşaltma. kabarcıklar belirdiğinde, diğer tarafa çevirin.

Ricotta Amerikan krep

Nasıl peynir yerine süt kullanarak Pancake pişirmek için? endişelenmeyin. Süt de dahil edilmez. Ama ilk iki yüz elli gram yoğurmak rıcotta şeker üç yemek kaşığı. Yarım süt fincan ve üç yumurta sarısı ekleyin. Yoğurun. Şimdi un yüz gram kütlesi içine bir süzgece elemek. kabartma tozu bir çay kaşığı ekleyin. tepe protein kadar çırpma karıştırıcı. böylece düşmüş değil, yavaşça hamurla onları bağlayın. kaşıkla yoğurmak veya dairesel hareketlerle karıştırıcı fırçalamak. Hamur pandispanya gibi gazların tutarlılığına çıkması gerekir. her iki tarafta kuru tavada üzerine Bake krep. bal, karamel veya servis yapın akçaağaç şurubu, reçel, elma tepesi.

Orta Tacos olarak

Hazırlayın ve tuzlu Amerikan krep. Gözleme tarifi yerine Meksika kullanarak önerir , mısır ekmeği o Topingler çeşitli üstünde yayılır. Eğer yeterince lanet büyük yapmak eğer, ona buritos yapabilirsiniz. mısır ve buğday unu seksen gram, şeker iki çay kaşığı, bir tutam tuz, test kabartma tozu biraz bir kapta karıştırılır. Bu gevşek ağırlık olarak yumurtayı ekleyip süt yüz altmış mililitre. hamur yoğurmak. bitkisel yağ bir kaşık ekleyin. Stir ve on dakika bekletin. Kuru bir tavada pişirin. Hazır Gözleme Bir fırın tepsisine yayılır. Biz üstünde doldurma koydu. rendelenmiş sert peynir serpin. Sıcak fırında pişirme koyun. kap iştah açıcı peynir oluşur biz çıkar.