Biz fırında pembe somon fırında teklif

Ülkemizde kemiklerin en kısa satın alma Bu kırmızı balık bir sorun değildir. O iyi tat ve organizma için yararlı maddelerin bir yeri vardır. Ve fiyat oldukça demokratik. Pembe somon zor yağma, lezzetli ve pişmiş ve kızarmış ve haşlanmış ve fırınlanmış çıkıyor. kehribar, zenginliğini - kulak cabası. Ama bu değerli balık bazı üzücü çuval bozabilir. somon hazırlanmasında ana hata genellikle çok uzun ısıl işlemdir. Bu ondan et onun juiciness kaybeder ve kuru hale gelir. Yani, kural 1: pişirmeye , fırında pembe somon - pişirmeye 20 dakika - 15 daha kızartmak için yarım saatten gerekmez.

Bu balığın hazırlanmasında başka hata yağı büyük miktarda bunu kızartma edilir. ona Et ve çok güzel şişman, nedenle bu tür limon veya bazı ekşi sos, dökmek bir tava olmalıdır portakal suyu. Eğer balık kızartma sırasında yağ absorbe etmediğinden emin izin birkaç sırları vardır. Örneğin, karkas saat limon halkaları üzerine kaplanır ya da zeytin yağı içinde yüzerek verir. Ayrıca limon suyu, mayonez ve soğan marine sulu balık yapar. Ama kızartma veya pişirme bu incelik balık yer alan tüm değerli maddeleri yok eder. Bu nedenle, en yararlı ve lezzetli somon - fırında.

Somon eti zayıf aromalı, çok naziktir. Ve baharat bolluğu basitçe yemeklerin tadı parlamak çünkü. Eğer hayal kaptırmak ve köri, kimyon veya Provans otlar karkas türlü serpin gerektiğinde bu bir seçenek değildir. karabiber, biraz tuz, zeytinyağı Bir tutam, limon suyu evet sıçraması - Bu minimalist seti için kullanılmalıdır olan fırında pembe somon pişir.

kuruyarak biftek tutmak için, folyo ile dolayabilirsiniz. dikkatlice alüminyum levhalar genişletmek sürecin sonundan önce sadece beş ya da on dakika ayakta, lezzetli Crisp almak için. Çok basit: doğranmış soğan serpin, folyo koymak, bir bezle, yarım saat sonra kuru marine filetosu ıslatmak. soğan yarım halkalara talebi üzerine, iki yumurta doğranmış önceden haşlanmış pişmiş eklenebilir. iki yüz derece, bir saat dörtte anda sadece fırında bütün zarfları ve pembe somon fırında sarmak için. Ve sonra, alüminyum üst kaldırmak rendelenmiş peynir tabak serpin ve pembe kap olana kadar bir on dakika daha fırında geri koydu.

Folyo - sadece Tasarruf sulu biftek somon anlamına gelir. Aynı şekilde etkili olan ön kızartma hamur un bir yöntemdir. Balık her iki tarafında 5 dakika boyunca, rulo ve yavru marine edilmelidir. Ama en sorunsuz yolu örneğin bazı sulu sebze, domates, birlikte fırında pembe somon pişirmek için. Ya da daha iyisi, balık sosu pişirin. Bu baş ve kuyruk pişirmek et suyu bazında karıştırılabilir. Çorba, uyum ve düz su yoksa. Sos maddeler Başka ne olabilir ki? Mayonez, soğan, peynir (erimiş, sonra dondurucu: ince kırıntıları rendelenmiş ve ezilmiş sarımsak ile karıştırılmış), domates. Sadece domates balık daha hızlı pişmiş unutmayın, bu yüzden sonunda eklenmelidir.

Son bir not: fırında pişirilen sizin somon kırılmaması şekilde önce kesilen kısımları içine balık ocağa gönderiliyor. Fotoğraflar yemekler o zaman yarışma aşçılar gönderecek ve kim bilir, belki de bir ödül kazanmak.