Kekler için hızlı hamur

Belki size büyük bir sır söylemedim, ama kekler için hızlı hamur herhangi acil bir durumda pozisyonunuz mükemmel hostes kaydedebilirsiniz. Eğer misafirler tam anlamıyla eşiğinde duran ya oğlun aniden arkadaş büyük bir grup geldi andan en hatırlayabilir. Bu hızlı yemek tarifi kekler için pasta hep sizi kurtarabilirim. Baştan başlayalım. Hızlı hazırlamak için kızarmış kekler için hamur, ihtiyacınız olacak:

• un 500 gram;
• yoğurt ya da ekşi krema (bu yoğurt seyreltilebilir) 250 gram;
• tek yumurta (iki kaşık çay yaprakları yerini alabilir);
• ayçiçek yağı ya da bitkisel yağ 2 çorba kaşığı;
• sirke ile sönmüş kabartma tozu, bir çay kaşığı;
• şeker 2 çay kaşığı;
• Tuz tatmaya.

davayı hazırlamak başlayın. Hamur için un prim seçmek daha iyi olmakla birlikte, birinci sınıfı kullanabilirsiniz. Oda sıcaklığında olmalıdır, soğuk yemek Hamuru karıştırmak mümkün değildir. Bu aynı zamanda, yoğurt gibi diğer ürünlerden için de geçerlidir. Unu elemek Öncesi gerek, bu freze endüstrisi yakından ürünlerin kalitesini izler emin olmasına yardımcı olacaktır. Elenen un kesinlikle kalitesini etkileyebilir ve hızlı pişirin kekler için hamur etkinleştirmek, kabarık ve yumuşak olur, oksijen ile doyurulmuş.

Sığ fincan hazırlayın ve yumurtanın içine götürmek, tuz ve şeker ile ovalayın, eklemek ayçiçek yağı ve elde edilen kütle iyice pürüzsüz kadar fırçalamak edilir. hazırlanan yoğurt derin bir kaba dökün ve önceden sönmüş kabartma tozu, sirke ekleyin.

aşağıdaki şekilde su verme gerçekleştirildi: kaşığı başına soda istenilen miktarda dökün ve bir kaç damla (yaklaşık 5-8) sirke taşımaktadır - Karışım köpük ve boyut olarak artmaya başlar.

Oluşan karışım karıştırın ve yumurta dövüldü karışıma ekleyin nazikçe ani hareketler olmadan tüm karıştırın, yoğurt içine dökülmüştür. Şimdi de doğru, küçük kısımlar un karışım içine tanıtılması karıştırın ve yığınlarını oluşturmak üzere sağlar. Şimdi un doğru miktarda ekleyip kekler için hamur yoğurmak, çabuk; iyi promeshannoe ise, bu eller sopa ve tencere duvarları olmamalıdır. Eğer bir oklava ve tahta hazırlarken hamur sadece birkaç dakika bekletin ve bunun dışında bir ürün yaratmak için hazır olacaktır.

Kızarmış kekler için hızlı bir test un bir toz olarak kullanılamaz bölmek. Küçük bir miktar almak daha iyidir : ayçiçeği yağı sadece kendi avuç içi ile nemlendirin. Tablo ve kesme tahtası doğal ahşap yağı emer ve tahta özensiz bir görünüm alır gibi, bir cilalı yüzeyi kullanmak en iyisidir. Ve yağ kolayca ılık su cilalı kaplama ile yıkanır. Artı bu durumda ve kızartma yağında is karası içinde. Pasta dolguları çok çeşitli olabilir, ama kızarmış börek ön ısıl işlem geçti dolgu, daha iyi kullanmak unutmayın olabilir: kızarmış lahana, patates püresi, haşlanmış havuç ve şeker ve daha fazlası olabilir.

Hızla tüm kek için birkaç eşit parçaya kekler için hamur bölmek aynı boyutta idi. Bu kek daha havadar ve narindir - kekler için bu hızlı testi oklava ile dışarı haddelenmiş ve edilebilmektedir yılında sonra sadece dolgu ve zaschipyvat eklemek, ancak elle yapabilirsiniz.

Kek oklava ile aşağı yuvarlandı ve çok hızlı bir şekilde üzerinden bir gözleme gibi ince ve pişmiş haline - gıda olarak hizmet öğeleri yağ tüketimi kalbur kaydetmenize olanak sağlayan başka bir numara kullanılmaktadır. Böyle sadece fan üzerinde turta, ve iş sadece ağzınızda eriyecek sevdiklerini gür ve narin kek, sürpriz etmektir.