Julien - bu ... Julien: Özellikle yemek pişirme, yemek tarifleri

Julien - modern Rus mutfağının popüler bir yemek. Tipik olarak, krema sos pişmiş sebzeler, mantar ve tavuk, ifade eder. Bununla birlikte, terim, aynı zamanda, salata ve çorbalarda kullanılan özel kesim yöntemi ifade eder. en ilginç tarifler bakalım.

Fırında tavuk julienne

genellikle banket menüde görülebilir, çünkü bu yemeğin bir klasik olarak adlandırılan, ancak yapılabilir. Eğer Bayram sofrası için jülyen göndererek misafirlerinizi şaşırtmak isterseniz, daha sonra dikkatlice aşağıdaki tarifi okuyun.

tavuk 500 gram şeritler halinde kesilir ve daha sonra yağı kızartma.

Üç kaşığı un, süt, 250 ml içinde çözülür tuz, biber ve kesilmiş otlar ekleyin.

Tavaya sütü dökün bir kaynar hale getirin ve sonra tavuk birkaç dakika pişirin.

rendelenmiş peynir serpin, COCOTTES hazırlanan ürün Lay, daha sonra on dakika boyunca fırında koyun

Julien - Herhangi bir kutlama dekore edecek hızlı ve kolay bir çanak. Sonra, başka şekillerde pişirin nasıl göstereceğiz.

Mantarlı julienne fırında

Bu yemeğin için geleneksel olarak mantar kullanılır. Ancak, chanterelles, istiridye mantar veya başka bir yabani mantar alabilir.

yıkanır ve soyulur mantar 700 gram ince şeritler halinde kesilir. Benzer şekilde, tavuk göğsü 300 gram ile aynı yaptılar.

ısıtmalı tavada yemek koyun ve tereyağı pişmiş kadar kızartın. Tuz ve karabiber.

olarak ince olabildiğince sonra temizleyin soğan ve kesim.

un tereyağı ve serpin kızartıp soğan. Birkaç dakika sonra, krem tava 350 gram içine ince bir dere dökün.

Kaynamaya sos getirmek ve daha sonra bir elekten silin.

, COCOTTES mantar ve tavuk koyun sos ile doldurun ve rendelenmiş peynir ile cömertçe serpin.

Julienne fırında önceden ısıtılmış bir fırında pişirilir kadar.

zeytin ile Julien

Bu yemek güvenle Yunan tarzında atfedilebilir. Olağandışı yapısı özgün ve Spicing tadı yapar. fırında jülyen hazırlamak için bazı basit adımları takip etmek gerekir.

hazır olana kadar tavuk göğsü eti (400 gram), daha sonra kaynamaya kahverengi oluncaya kadar şeritler ve yavru halinde kesmek için.

Ayrı olarak, yavru ince soğan kıyılmış.

Zeytin soğan için, bir tavada ince dilimler ve yerine kesti.

hazırlanan gıdalar bağlayın ve karıştırın.

Kuru bir tavada sıcak un bir kaşık, ilk tereyağı ekleyin ve ekşi krema 250 gram sonunda.

Çıban Sos, tuz ve karabiberi ekleyin.

, Jülyen COCOTTES dökün peynir serpin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.

lor peyniri ile Julien

nedeniyle oldukça olağan bileşimine özellikle ihale ve lezzetli bitmiş çanak. Nasıl julienne Cook tavuk? Reçete aşağıda okuyun.

taze mantar 200 gram yaklaşık on dakika tuzlu suda pişirin. Bundan sonra onlar serin ve ince ince doğrayın olmalıdır.

Fry soğan bitkisel yağ doğranmış ve kızaran zaman, bir tava mantarlarda koydu.

Pişmiş tavuk 150 gram ince dilimler halinde kesilmiş ve daha sonra diğer ürünlere tavaya göndermek.

Mantarlı COCOTTES tavuk doldurun ve büyük küpler halinde kesilmiş, krem peynir üstüne yerleştirin.

Bir rende üzerinde yumuşak peynir sürün ekşi krema ile karıştırın ve oluşan dökme jülyen dökün.

COCOTTES, bu fırında göndermek ve çanak altın kabuk ile kaplıdır kadar bekleyin.

jambon Julien

Şaşırtıcı bir şekilde, ürünlerin basit kümesi herhangi bir tatil için iyi bir yemek pişirmek için izin verecektir. Dikkatle tarifi okuyun ve talimatları izleyin.

yumuşayana kadar tuzlu suda tavuk fileto kaynatın.

İnce mantar 200 gram ve bir ampul kıyılır. Bundan sonra, kızarana kadar kızartın.

şeritler halinde tavuk ve ham 200 gram kesilir.

COCOTTES koymak hazırlanan maddeler, karıştırın ve rendelenmiş peynir serpin.

kahverengi oluncaya kadar önceden ısıtılmış bir fırın içinde, her zaman olduğu gibi, çanak hazırlayın.

somon ve mantarlı julienne

Julien - hatta en sert eleştirileri sürpriz bir tabak. Şu anda, orijinal kompozisyon ile pişirin önermek, bitmiş davranır tadı bundan yararlanabilir. Yani Julien tarifi aşağıda okuyun.

İki orta boy soğan, temizlemek yumuşayana kadar tavada küp ve yavru halinde kesmek için.

Pan soyulmuş ve ince doğranmış mantar ekle. mantar yarım hazır olduğunda, ocağı kapatın.

Somon fileto 800 gram küçük parçalar halinde kesilmiş ve daha sonra mantar ve soğan ile karıştırılır. Gıda tuz ve karabiber.

Bir pişirme çanak alın petrol ve yer ürünlerle fırçalayın.

250 ml krema formunda dökün ve rendelenmiş peynir serpin.

Yaklaşık on dakika fırında yemeğin pişirin.

Yılbaşı sürpriz

Eğer tatil tablo için arkadaşları ve akrabaları sürpriz karar verirseniz, o zaman bu tarifi mükemmel uyum sağlar. Ama önce hurda malzemelerden Cocottes nasıl göstereceğiz. Zaten uygun bir kap varsa, o zaman bu adımı atlanabilir. Bu nedenle, üç tabaka folyo tabaka kat, ve daha sonra sıradan-onsluk cam ön-malzeme üzerinde koyun. folyo dibine sıkıca bastırarak, ikiye sarın. İlk cocotte hazır, şimdi işlem, davet kaç misafir olarak birçok kez, tekrarlamak gerekir. Reçete tatil Julien, aşağıda açıklanacaktır.

Bir rende ham havuç Rub ve cocotte altındaki ince bir tabaka ile yatırın.

Sonraki katman - soyulmuş ve ince soğan doğranır.

Haşlanmış tavuk göğsü doğranmış, sonra ezilmiş konserve ananas ve soya sosu ile karıştırın. Cocottes hazırlanan gıdalar doldurun.

Daha sonra, kıyılmış ananas ve rendelenmiş havuç tabakaları hazırlamak.

Cömertçe gelecek Julien ekşi krema yüzeyini yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin.

yaklaşık 20 dakika fırında bir yemek hazırlama. Belirtilen zaman uzunluğu geçtiğinde, jülyen ve serin alabilirsiniz. Bundan sonra, varil cocotte tür veren folyo kenarlarını eğmek ve sonra masaya uygular.

Julien - hazırlamak için basit, ama çok lezzetli ve lezzetli bir yemek. Bizim tarifleri de pişirin ve yeni tatlar ile sürpriz misafir deneyin.